Bolachas de coco para bebé

Hoje trago mais uma sugestão para bebés, mas que dá perfeitamente para adultos (é uma opção de bolacha saudável), principalmente se forem fãs de coco. Ao contrário destas bolachinhas que ficam bem durinhas e o bebé tem que roer bastante para ir comendo, as que trago hoje ficam bem macias e ela comeu muito facilmente. Mas preparem-se pois é migalhas por todo o lado! :)

Ingredientes:

• 1 banana
• 3/4 de chávena de coco ralado
• 1 pitada de canela

Modo de preparação: 

Misturar a banana, com o coco e a pitada de canela usando um robô de cozinha, liquidificador ou até mesmo com uma varinha mágica, triture tudo até ter uma massa homogénea. 

Colocar colheradas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e dar a forma de disco.

Levar ao forno, a 180º, cerca de 25 minutos. 

Fonte: https://www.maemequer.pt/a-vida-com-o-seu-bebe/alimentacao-do-bebe/receitas/receitas-de-bolachas-para-bebes-e-criancas/