Waffles sem ovos

Apetece umas waffles, vais ver os ingredientes e não tens ovos? O que fazer? Pesquisar por uma receita que não leve ovos e ir para a cozinha fazer. Foi o que fiz e assim saíram umas deliciosas waffles, super simples de fazer.

Uma receita que se usarem bebida vegetal em vez de leite é vegan. Ou seja, dá para vegan e não vegan, receita perfeita. 

Ingredientes:

• 200 g de farinha de trigo
• 240 ml de leite
• raspa de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de essência de baunilha 
• 1 colher de sopa de açúcar mascavado
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparação:

Coloque a farinha, o açúcar, a raspa de limão e o fermento numa taça. Noutra taça coloque o leite, o azeite e a essência de baunilha. Junte a mistura de ingredientes líquidos aos sólidos, pouco a pouco, mexendo com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea. 

Colocar na máquina de waffles ou na forma. Eu uso uma forma de silicone para waffles d Tupperware. 

Fonte: https://paracozinhar.blogspot.com/2021/08/waffles-de-limao-e-baunilha-sem-ovos.html