Sol e Sombra Bifanas

Como é sabido por muitos de vós, aqui pelo norte de Portugal não há muito o hábito de comer caracóis, isto é mesmo coisa mais do sul. Eu como sou do sul sou amante de caracóis, desde que bem feitos claro. Na verdade nem sempre o fui, quando era mais nova não gostava, mas depois passei a gostar. 

Assim, para comer caracóis tinha sempre que esperar pelas férias do verão para ir ao sul e lá os poder comer. Este ano resolvi investigar se havia algum restaurante aqui no Porto a servir caracóis e descobri que o Sol e Sombra Bifanas na rua do Coliseu tem caracóis todos os dias, quando é a época deles. Pois que lá fui eu experimentar. 

Foram servidos muito quentes, o tempero é agradável mas mais picante do que estou habituada e embora não sejam tão saborosos como os que estou habituada a comer, sempre deu para matar o desejo.

Deram-nos umas ferramentas para comer os caracóis que eu nunca tinha visto (vejam nas fotos abaixo), pois estou habituada a usar palitos, mas que são bem práticas. 

Por esta travessa de caracóis, dois pães torrados com manteiga, uma imperial e uma 7up pagámos cerca de 8€. Assim, se há cá por cima pessoas desesperadas por comer caracóis esta é uma opção!

Morada: Rua de Passos Manuel, 233, Porto

Casa dos Caracóis

Já andava de olho na Casa dos Caracóis desde o ano passado, era uma casa sobre a qual tinha alguma curiosidade. É que é um espaço bem grande, que emprega muita gente mas que só está aberto parte do ano.  

Este ano não deixei passar a oportunidade e fui lá comprar uns caracóis para comer em casa. Comprei caracóis dos pequenos sem mistura, é que eles têm a opção de mistura com caracóis maiores. Eu como não gosto de caracóis grandes opto sempre pelos pequenos se tiver essa opção. Mas na verdade até vinham uns quantos grandes misturados com os pequenos! Têm a opção de comprar os caracóis crus ou cozinhados. 

Por esta caixa da foto paguei 10€, o que é um preço bem simpático, é que à primeira não parece que a caixa seja muito grande mas a verdade é que trazia imensos caracóis. E tendo em conta que em cafés/restaurantes pagamos às vezes quase tanto mas por pouco mais de um mini prato de caracóis.

Quanto a sabor estavam bem saborosos e muito bem temperados. 

É uma excelente opção para quem gosta de caracóis e não se importa de os levar para comer em casa ou então para levar quando forem a casa de amigos!

O serviço é bastante organizado, tiramos uma senha para ser atendidos e no final vamos a outro balcão pagar o que levamos. As caixas são fechadas a vácuo o que é uma ideia genial, assim é super fácil de transportar sem correr o risco de chegar a casa com os caracóis à solta no saco de plástico.

Morada: Rua de Campolide, 370, Loja BC, Lisboa

Festival do Caracol Saloio - Loures

Grande apreciadora de caracóis eu me confesso! Nem sempre fui assim, ainda me lembro de em tempos não gostar de caracóis. Mas não me lembro da fase de viragem e do porquê de ter começado a gostar de caracóis, o certo é que agora gosto bastante e sofro muito no Porto, terra onde a moda de comer caracóis ainda não chegou. Assim fico sempre em jejum de caracóis até ser tempo de férias e vir até terras mais a sul.

Este ano já me desforrei à grande, fui ao Festival do Caracol Saloio que está a decorrer em Loures de 10 a 27 de Julho.

Neste festival visitei dois espaços o Restaurante o Grelhador e o Apolo78 que infelizmente me esqueci de tirar foto ao espaço que estava bem giro e animado. No restaurante o grelhador comi uns caracóis cozidos que estavam bem bons, muito bem temperados e cuja dose é muito bem servida e barata. Aproveitei para provar uns caracóis à bulhão pato mas que em vez de caracóis eram caracoletas, comi, gostei do tempero, mas não sou grande fã de caracoletas e por isso não comi muitas. Comi também um rissol de caracol e uma empada de caracol, ambos bem bons, mas o rissol foi mesmo o que gostei mais.

Para sobremesa fomos ao Apolo78 e provamos a nova invenção, o pastel de nata de caracol. Achei interessante, junto da massa tinha caracóis, mas não tinha sabor a caracol, tinha assim um ligeiro sabor a óregãos, mas embora seja estranho um pastel de nata de caracol, até sabia bem. Provei também um bombom de caracol que mais uma vez não me soube a caracol mas ligeiramente a óregão, bem na verdade que sabor tem o caracol? O caracol sabe aos temperos que lhe colocamos e eu pelo menos faço sempre a associação com os orégãos. Voltando ao bombom, também gostei, o chocolate é bem bom e o recheio também era bem saboroso.

Caracóis

Com este calor bem que comia uns caracolinhos com uma 7up fresquinha. Mas para infelicidade minha aqui no Porto não conheço nenhum sitio em que sirvam o belo do caracol.

Este belo prato que aqui vos apresento foi comido em Faro, já não me recordo precisamente em que restaurante, sei que foi num dos que fica ao lado do mercado, só não sei em qual. Mas que eram bons lá isso eu lembro-me! :)

Após a senhora Violeta me refrescar a memória acrescento aqui que os belos dos caracóis foram comidos no restaurante David.

Júlio dos Caracóis

Fica em Chelas e segundo consta são os melhores caracóis de Lisboa. Na minha opinião são bons, sim senhora, mas não são nada de transcendental. E posso dizer que os preços são assim um tanto ao quanto inflacionados, talvez devido à fama. Mas na verdade quando saímos de lá estava uma bela fila à porta de pessoas à espera de vez e olhem que aquilo por dentro é bem grande. Resumindo, já comi caracóis melhores, mas também já comi piores...