Fábrica coffee roasters

Este é um espaço giro para se ir beber um café com os amigos e estar algum tempo. Bebi um café macchiato que vinha decorado, o que acho sempre giro, e acompanhei com uma gulosa cookie de chocolate. No que se refere ao café há dois tipos, também com preços diferentes e vocês escolhem qual o que querem beber. 

Os preços são um pouco mais elevados do que o que se poderá estar habituado aqui pelo Porto, pelo menos na generalidade dos cafés, por exemplo o café mais barato custa 1.50€, um pastel de nata também 1.50€ e a cookie 1.90€.

O atendimento é simpático, mas não falam bem português! 

Morada: Rua de José Falcão 122, Porto

Café macchiato e cookie de chocolate

Negra Café

Este era mais um local que há muito aguardava na minha lista para ser visitado. Aproveitando que fui a uma consulta lá para aqueles lados e sai mesmo a tempo de lanchar fui finalmente conhecer. É um espaço com bastantes lugares, uma bela esplanada e que é bem giro e confortável. Tem imensos detalhes giros, como o facto de usarem máquinas de costura das antigas como mesas! 

Confesso que fiquei um pouco indecisa sobre o que comer pois apetecia-me provar várias coisas (oh, bolas lá terei que voltar outra vez!), mas optei por uma tosta e um cappuccino. Pedi uma tosta bem gulosa de banana, morango e nutella, super bem recheada e boa, o que não me deixou nada arrependida da escolha! 

É sem dúvida um local giro para conhecer e desfrutar do espaço! 

Morada: Rua Guedes de Azevedo, 117, Porto

Tosta de nutella, banana e morangos e cappuccino

BOP

Quem me conhece já sabe da minha velha paixão por bagels e qual a minha felicidade sempre que descubro um local novo com bons bagels! Pois que o BOP é sem dúvida um local onde servem bons bagels. Comi o veggie, não só adorei o bagel em si, como adorei o seu recheio, uma combinação de ingredientes que muito me satisfez. Foi também com agrado que vi que serviam mazagran, uma bebida que muitos não conhecem, mas que eu conheço desde sempre e que adoro beber no verão. Não é mais do que um café servido com gelo e limão.

O BOP com as suas centenas de vinis é também um bom local para os amantes da música neste formato. Penso que se pode escolher a música que se quer ouvir, mas não sei bem como funciona. 

Servem desde menus de pequeno-almoço, a hambúrgueres, mac & cheese, tostas e muitas outras coisas. 

Morada: Rua da Firmeza, 575, Porto

Mazagran

Bagel brie, maça e nozes (veggie)

Esquires Coffee

Este é mais um espaço que eu andava há imenso tempo para conhecer e que finalmente lá fui. Fui à hora do lanche e entre tanta coisa numa gulosa montra, o difícil foi mesmo escolher. Optei por um bolo de chocolate que estava muito bom, tal como o de cenoura e o cheesecake que eu também provei. Para beber, como não podia deixar de ser bebi um café americano para provar este café FairTrade.

O ambiente é agradável e o atendimento foi bastante simpático.

Morada: Rua 31 de Janeiro, 215, Porto

Costa Coffee

Nos meses em que vivi em Inglaterra o Costa Café foi a minha salvação por diversas vezes (podem ver aqui, aqui e aqui), havia um dentro da Universidade e era lá que ia matar os meus desejos de café. Para a oferta de café por lá, este era o sitio onde o café não me custava o preço de uma refeição completa cá, e o café até não era muito mau. Passando a estranheza inicial de quem me atendia quando eu pedia um café expresso lá se foram habituando. Também descobri uma tartelete de chocolate e laranja que me conquistou. Quando o Costa café abriu cá eu fui logo ver se tinham essa tartelete, como não tinham nem comprei nada. 

E a verdade é que com a alta qualidade do nosso café e a oferta de pastelaria que há pela cidade, nunca mais lá tinha entrado. 

Fui no outro dia e o ambiente como já se sabe é bem internacional, cheio de turistas e é realmente um espaço agradável onde se passa um bom momento. Pedimos umas bebidas que estavam anunciadas num grande cartaz como levando leite de coco, mas na verdade estas bebidas em questão levavam mas era um extracto de coco. Gostei pois sou grande fã de coco.O bolo que pedimos era bom, mas nada de extraordinário.

É um espaço para ir mais pelo ambiente, pela variedade de bebidas disponíveis e para sentirmos que fomos para fora mas cá dentro! 

Morada: Galeria Comercial da Praça de Lisboa, Rua de São Filipe de Nery, Porto

Primo coco mocha e Triângulo de chocolate com passas

Spirito Cupcakes & Coffee Baixa

Na Spirito já se domina e controla a produção de pastelaria (mais de 800 receitas) e gelados (310 receitas) do principio ao fim há muito tempo. Assim, uma área que se achava em falta era o café! Foi desta forma que a Spirito em parceria com o David Coelho, tricampeão barista nacional, e a 7g roaster decidiram criar um café de especialidade. 

Sendo eu uma apreciadora de café, foi com agrado que assisti ao lançamento do novo café de especialidade e usufrui digamos assim, de um workshop sobre café, onde aprendi muito sobre estes grãos tão aromáticos.

Depois de muito provarem e aperfeiçoarem chegaram à mistura perfeita para este nova mistura (blend) de café. É composta por 70% de café do Brasil (sabor a chocolate, frutos secos e frutos vermelhos), 20% da Colômbia (sabor a chocolate doce) e  10% do Panamá (sabor a chocolate negro). Sendo que a mistura destes 3 cafés resultou num sabor a chocolate de leite e fruta, sendo muito cremoso. Das 3 origens do café, pessoalmente o sabor que mais me agradou foi o da Colômbia. 

Ao provar este novo café de especialidade, posso dizer que foi um despertar dos sentidos, do cheiro ao paladar tudo é diferente, claro que para melhor. Por norma, não consigo, nem gosto de beber café sem açúcar, este bebi perfeitamente sem adicionar açúcar!

Em relação às sobremesas feitas também com este novo café, posso dizer que os brigadeiros estavam saborosos, mas por ser uma sobremesa pela qual não suspiro, também não fiquei muito fascinada. Mas a massa choux e o tiramisu, estavam perfeitos, de se comer a chorar por mais. E o brownie senhores? Nem vos digo nem vos conto, é tão bom, que só mesmo provando!

Se são apreciadores de café, recomendo que passem pela Spirito e provem não só o café, como as sobremesas feitas à base deste líquido dos deuses. Outra opção é comprar os grãos de café e levar para fazer em casa. Futuramente, e por tempo limitado, irão estar à venda algumas opções de café mono-origens.

Agora não posso deixar de partilhar convosco algumas curiosidades sobre o café que eu até então desconhecia:

• A seguir à água o café é a bebida mais bebida no mundo, bem mais que o vinho;
• 3 tipos de café que são comercializados, embora haja mas de 100 tipos cultivados;
• O café arábica é o que é usado nos cafés de especialidade e tem mais açúcares;
• O robusta é um café de menor qualidade;
• Quando o café está muito torrado é para esconder a má qualidade do café e os maus sabores que possa ter;
• No café de especialidade o grão é colhido de forma manual, grão a grão, e é possível traçar o percurso do café até à origem;
• Até o tempo de tiragem do café pode afectar o sabor e qualidade de um mesmo tipo de café.

Para os fãs das sobremesas da Spirito e que há anos anseiam por saber as receitas dos seus doces preferidos, fiquem a saber que ainda este ano vai ser lançado um livro com as receitas dos vossos doces de eleição.

Morada: Praça Gomes Teixeira, 36, Porto

Brigadeiros de café

Tiramisu

Massa choux com recheio de café