Bolo de chocolate com creme de mascarpone - Comidas da mamã

Bolinho de chocolate, quem não gosta, não é? Eu adoro, e este que foi feito pela minha mãe ainda me soube melhor porque só tive que o comer, não tive trabalho de o fazer! 

A receita é do YouTube da La Dolce Rita e por isso quem preferir ver o vídeo basta clicar aqui.

Ingredientes bolo:

• 200 g de chocolate
• 150 g de manteiga
• 100 g de açúcar
• 100 g de farinha
• 3 ovos
• 1 colher de chá de fermento
• 1 pitada de sal

Ingredientes cobertura:

• 250 g de mascarpone
• 50 g de açúcar em pó
• 100 ml de natas
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• morangos para a decoração

Modo de preparação:

Derreta o chocolate partido em pedaços junto com a manteiga em banho-maria ou no microondas (é como preferirem). Junte o açúcar e mexa com uma vara de arames.

Com o cuidado de a mistura anterior já não estar demasiado quente adicione os ovos, um a um, e misture rapidamente com a vara de arames.

Junte a farinha, o fermento e a pitada de sal e envolva até incorporar.

Forre uma forma redonda (23 cm) com papel vegetal e coloque a massa do bolo. Leve ao forno, a 200º, durante 10-15 minutos. Desenformar só depois de frio.

Para preparar o creme de mascarpone, misture bem este, com o açúcar em pó, as natas bem frias e o extrato de baunilha. Bater com a batedeira durante uns 3 minutos ou até que se atinja uma consistência bem espessa.

Para a montagem basta colocar o creme de mascarpone por cima do bolo e de seguida os morangos lavados e cortados. 

Bolo de leite condensado, laranja e chocolate - Comidas da mamã

Bolinho feito pela mamã é sempre bom, não é?

Posso garantir que sim e este também não é excepção! 

Um bolinho que combina de forma excepcional leite condensado, laranja e chocolate. 

Ingredientes:

• 200 g de leite condensado
• 50 ml de óleo
• 1 laranja grande (250 g de peso total)
• 260 g de farinha
• 4 ovos médios
• 16 g de fermento para bolos
• 100 g de chocolate de culinária picado

Modo de preparação:

Misture o leite condensado com o óleo, a raspa e sumo de laranja (100 ml) e os ovos e bata tudo muito bem. 

Junte a farinha e fermento peneirados e misture até que se encontre bem incorporado. Adicione 3/4 do chocolate de culinária picado à massa e misture.

Coloque a massa numa forma de bolo inglês (25 cm x 11 cm) previamente barrada com manteiga e polvilhada com farinha. Distribua o restante chocolate por cima do bolo.

Leve ao forno a 180º, durante cerca de 45 minutos. 

Fonte: Um livro de receitas com chocolate da Nestlé.

Bolinhos de amêndoa - Comidas da mamã

Se são daquelas pessoas que têm uma lata/caixa que sempre, ou quase sempre, tem que estar cheia com bolos/bolinhos, não deixem de apontar esta receita. É que a vossa lata/caixa vai adorar receber estes bolinhos de amêndoa e vocês vão adorar comê-los! 

Ingredientes:

• 300 g de farinha
• 200g de açúcar
• 150 g de manteiga amolecida
• 100 g de miolo de amêndoa
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento

Modo de preparação:

Bater os ovos com o açúcar e a manteiga. Por fim junte a farinha, o fermento e a amêndoa e misture.

Forme pequenas bolas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno, a 180º, até que se apresentem dourados e cozinhado. 

Bolo de limão - Comidas da mamã

Bolos com aroma cítrico, são bolos que sabem sempre bem e que assim agradam a quase toda a gente. Este bolo é o verdadeiro bolo que sabe, cheira e fica com aspecto de bolo caseiro. Experimentem que não se vão arrepender.  

A minha mãe retirou a receita da internet, mas não se recorda de onde, por isso se o dono a ver e se quiser acusar diga que eu escrevo a fonte. 

Ingredientes:

• 1.5 chávena de açúcar
• 1.5 chávena de farinha
• 3/4 chávena de óleo
• sumo e raspa de 2 limões
• 6 ovos
• 2 colheres de chá de fermento

Modo de preparação:

Misturar o açúcar com a farinha. De seguida adicione o óleo, sumo e raspa dos limões e as gemas, misture bem. Junte o fermento e incorpore as claras batidas em castelo. Coloque numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180º durante cerca de 40 minutos. 

Bolinhos de azeite - Comidas da mamã

Bolos e bolinhos é algo que me sabe sempre bem, mas sei que há quem os aprecie mais no Outono/Inverno, pois implica o ritual de ligar o forno e depois podem beber um chá quente com os bolinhos. Por isso, se fazem parte deste grupo podem aproveitar e experimentar estes belos bolinhos de azeite, pois acompanham muito bem com uma bebida quente. 

Ingredientes:

• 2 ovos
• 75 g de açúcar amarelo
• 50 ml de azeite
• 250 g de farinha
• 1/2 colher de chá de fermento
• 1/2 colher de chá de canela
• 1 limão

Modo de preparação:

Misture bem 1 ovo, 1 clara, o açúcar, o azeite e a raspa do limão. De seguida, envolva a farinha, o fermento e a canela. Quando bem misturado, molde os bolinhos e pincele com a gema de ovo. Levar ao forno, a 180ª, durante cerca de 15-20 minutos. 

Fonte: https://ladolcerita.net/bolachas/biscoitos-de-azeite/

Bolo cremoso de iogurte - Comidas da mamã

Este é um bolo que leva poucos ingredientes e que se faz muito rapidamente. Resulta num bolo leve e muito fofo que vos dará vontade de comer uma fatia atrás da outra. Foi um bolo que agradou a miúdos e graúdos! 

Ingredientes:

• 4 claras em castelo
• 4 gemas + 3 colheres de sopa de açúcar
• 350 g de iogurte
• 3 colheres de sopa de farinha maizena

Modo de preparação:

Bater bem as gemas com o açúcar. Juntar o iogurte e continuar a bater. Juntar a farinha maizena e por fim incorporar as claras batidas em castelo delicadamente.

Levar ao forno numa forma forrada com papel vegetal. 

Manjar de coco - Comidas da mamã

Hoje é para os fãs de coco como eu. Uma receita com poucos ingredientes e simples de fazer que no final dá uma sobremesa muito saborosa e fresca.

Ingredientes:

•  500 ml de leite
• 180 g de açúcar amarelo
• 400 ml de leite de coco
• 50 g de farinha maizena
• coco q.b. para decorar

Modo de preparação:

Num tacho coloque a farinha, o açúcar, o leite e o leite de coco e leve ao lume até que fique com uma textura cremosa. Ter o cuidado de nunca parar de mexer. Deitar numa taça só ou em taças individuais e decorar com coco. Levar ao frigorífico até servir.

Bolo de grão de bico - Comidas da mamã

Confesso que há já algum tempo que via receitas de bolos com grão de bico e ficava sempre desconfiada se não saberiam a grão. Isto, tendo em conta que adoro, por exemplo, pastéis de feijão e sei que não sabem a feijão. Por isso, quando a minha mãe fez este bolo eu fiquei logo super curiosa para provar e saber se realmente teria sabor a grão ou não. A verdade é que não sabe nada a grão e fica delicioso! É um bolo que por não levar farinhas é apto para quem não pode comer gluten (tendo sempre em conta a origem dos restantes ingredientes para terem a certeza que são isentos de gluten).

É um bolo relativamente saudável pois não leva muito açúcar e é bastante proteico! 

Ingredientes:

• 300 g de grão cozido
• 6 ovos
• 80 g de açúcar mascavado
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de fermento
• 3 colheres de sopa de manteiga
•  200 g de chocolate de culinária

Modo de preparação:

Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria.

Triturar o grão muito bem junto com 2 ovos.

Bater os restantes ovos com o açúcar até ter um creme esbranquiçado. Juntar  a mistura dos ovos com a do grão e adicionar o fermento e a canela. Por fim misturar o chocolate derretido e mexer. 

Levar ao forno a 180º durante 35 a 45 minutos. 

Bolo de cenoura com pepitas de chocolate - Comidas da mamã

Cenoura e chocolate, aquela combinação que agrada sempre, por isso este bolo de cenoura com pepitas de chocolate tanto sabe bem ainda quente, quando o chocolate ainda se encontra meio derretido, ou frio quando já temos pequenos blocos de chocolate para trincar.

Onde eu esteja presente é difícil um bolo se aguentar sem ser partido ainda quente, adoro comer umas belas fatias quando o bolo ainda se encontra a fumegar e dá para queimar os dedos!

Vocês esperam que arrefeça ou também comem os bolos quentes?

Ingredientes:

• 4 ovos
• 3 cenouras cruas
• 1/2 chávena de óleo
• 1 e 1/2 chávenas de açúcar amarelo
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• chocolate de culinária (70%) em pedacinhos em quantidade a gosto, mas na minha humilde opinião, quanto mais melhor!

Modo de preparação:

Bata muito bem o açúcar com os ovos e misture o óleo, continue a bater. 

Adicione a farinha, mexa bem, e junte a cenoura previamente ralada. 

Por fim, incorporar o chocolate em pedacinhos. 

Levar ao forno numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, a 180º, durante cerca de 40 minutos.

Tarte de nata - Comidas da mamã

E não é que no dia 19 de Setembro aqui o blogue fez anos e eu nem me lembrei! É verdade fez 9 anos, já está a ficar um menino crescido. E por isso, em jeito de comemoração já atrasada resolvi partilhar esta receita sobejamente conhecida e muito apreciada.

É que português que é português tem que gostar de pastel de nata, a bem ser teria que gostar de pastel de nata e um café! :)

Estou a brincar, mas a verdade é que não conheço português que não goste de pastel de nata e quando andamos por fora do país é sempre uma alegria encontrar um espaço de portugueses em que se venda pastel de nata. E não somos só nós que gostamos, os turistas também adoram comer o seu pastel de nata. 

Por isso, esta tarte de nata, que mais não é  que um pastel de nata gigante faz as minhas delicias. 

Aqui dou a receita da massa que usamos, mas quem quiser pode fazer a base com massa folhada e assim é exactamente igual a um pastel de nata. 

Ingredientes para a massa:

• 150 g de farinha
• 75 g de açúcar
• 50 g de manteiga
• 1 ovo

Ingredientes para o creme:

• 0.5 l de leite
• 150 g de açúcar
• 4 gemas
• 50 g de farinha maizena
• 1 casca de limão

Modo de preparação:

Prepare a massa da tarte, amassando muito bem todos os ingredientes e deixe descansar meia hora. 

Para fazer o creme, misture num tacho o leite com o açúcar, a farinha maizena e a casca de limão e leve ao lume até ferver. 

Depois retire e junte as gemas previamente batidas. Deixe as gemas caírem em fio e mexa rapidamente para que estas não cozam. 

Forre uma forma de tarte com a massa e deite o creme lá dentro. Leve a cozer, em forno pré-aquecido a 180º, cerca de 25 minutos.

Fonte: Teleculinária nº 698 Especial de Verão 92 (29/06/1992)

Bolinhos de coco e chocolate - Comidas da mamã

Estes bolos estavam à nossa espera quando chegámos a casa dos meus pais estas férias do verão (vejam bem o tempo que levo a fazer as publicações). E o bem que sabe ser assim recebido? Se por causa da pandemia não podem haver abraços e beijinhos que pelo menos se possa dar abraços ao estômago em forma de docinhos bons! 

Bolos e bolinhos são receitas que nunca são a mais. É que bolinhos destes secos são óptimos para ter sempre à mão, para quando dá aquela gula. Têm uma grande durabilidade, são simples de fazer e são bem melhores que bolos ou bolachas de compra, pois sabemos perfeitamente o que levam. Estes até têm a vantagem de darem para os mais e menos fãs de chocolate, se é que pessoas menos fãs de chocolate existem! Lá em casa os de chocolate foram os preferidos de todos. 

Ingredientes:

• 150 g de açúcar amarelo
• 2 ovos
• 200 g de coco
• 100 g de manteiga sem sal
• 100 g de farinha
• 50 g de chocolate em pó

Modo de preparação:

Com uma colher misturar todos os ingredientes excepto o chocolate. Divida a massa em duas e a uma das partes misture o chocolate. Com as mãos faça bolinhas e coloque num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. Levar ao forno, a 180º, cerca de 20 minutos.

Bolos de azeite da Beira Baixa - Comidas da mamã

Receitas de bolos e bolinhos nunca são muitas, digo eu, que não sei o que vocês acham. Mas, se pensam como eu toca a guardar esta receita, pois estes bolos de azeite são bem saborosos e vale muito a pena experimentar. Estes ainda me souberam melhor pois foi a minha mãe que fez! :)

A minha mãe já não se recorda de onde tirou a receita, por isso se o autor ver isto e quiser os créditos é só dizer que eles serão dados. 

A propósito disto, vou divagar aqui um pouco. Eu tenho como prática dizer de onde tirei as receitas, acho correto, embora saiba que isto hoje em dia já ninguém inventa nada, umas receitas são iguais, outras são praticamente iguais, pois apenas se altera uma coisita ou outra. Eu mesmo nesses casos digo onde fui buscar a inspiração. São hábitos enraizados de quem faz escrita científica e como tal tem que citar sempre tudo. :)

Ingredientes:

• 6 ovos
• 150 g de açúcar
• 150 ml de azeite
• 1 colher de sopa de aguardente
• 760 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 1 ovo para pincelar
• canela e açúcar q.b. para colocar por cima dos bolos

Modo de preparação:

Bata os ovos com o açúcar e de seguida adicione o azeite e a aguardente. Juntar a farinha e o fermento e misturar até obter uma massa moldável. Fazer bolinhas de massa e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Dar uns cortes nos bolos (para fazer o efeito) pincelar com o ovo e polvilhar com açúcar e canela. 

Bolo de leite condensado de coco - Comidas da mamã

Que eu sou fã de coco já não deve ser surpresa para ninguém, mas não sou a única, os meus pais também são fãs, por isso este bolo de leite condensado de coco agradou a todos lá em casa, dos pais à filha. Acho que vocês, se gostarem de coco, também vão gostar! 

Ingredientes:

• 3 ovos
• 180 g de açúcar
• 100 ml de óleo
• 300 ml de leite meio gordo
• 200 ml de leite condensado de coco
• 40 g de coco
• 120 g de farinha de trigo
• 150 g de farinha maizena
• 1 colher de chá de fermento

Modo de preparação:

Misturar os ovos com o açúcar. De seguida juntar o óleo, o leite, o leite condensado e misturar. Misturar a farinha maizena e mexer bem. De seguida, peneirar a farinha e o fermento e misturar. Por fim, juntar o coco e mexer. 

Untar uma forma de buraco com manteiga e peneirar com farinha. Verter o bolo na forma e levar ao forno, a 180º, cerca de 40-45 minutos.

Brownie de batata doce - Comidas da mamã

Quem me segue há já algum tempo certamente sabe que eu adoro batata doce e que não deve haver nada feito com este ingredientes que eu não goste. Por isso, foi com especial satisfação que ouvi a minha mãe dizer que tinha feito um brownie de batata doce. 

Além de ser delicioso, é uma sobremesa relativamente saudável, as fontes de doce são a batata doce e o mel. Leva também frutos secos que são uma fonte de gorduras saudáveis (quando não comidos em exagero, é claro!). 

Se gostam de batata doce experimentem que vão gostar tanto quanto eu! 

Ingredientes:

• 400 g de puré de batata doce cozida
• 150 g de miolo de noz
• 50 g de miolo de amêndoa
• 6 ovos médios
• 120 g de mel
• raspa de 1 limão
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 50 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento

Modo de preparação: 

Picar as nozes e amêndoas num robot de cozinha, deixar algumas maiores outras mais pequenas.

Bater bem os ovos até obter um creme fofo. Juntar o mel, raspa de limão, a manteiga, nozes e amêndoas. Misturar bem e juntar a batata doce misturando bem. Por fim, envolver a farinha e o fermento, ambos peneirados. 

Deitar a massa num tabuleiro rectangular untado com manteiga (a manteiga é para ajudar o papel a ficar colado e não sair do sítio) e forrado com papel vegetal. Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40/45 minutos, ou até que fazendo o teste do palito este saia seco.

Adaptado de: https://omeutempero.blogspot.com/2019/11/bolo-de-batata-doce-e-nozes.html#more

Frango panado e batata "frita", ambos no forno - Comidas da mamã

Adoro frango panado e batatas fritas, mas e se pudermos fazer o mesmo, mas de forma muito mais saudável? Podemos e esta receita, da minha mãe, que vos trago hoje é a prova disso. É um delicioso frango panado com batatas "fritas", mas tudo feito no forno, usando apenas um fio de azeite.

Ingredientes para o frango:

• 1 frango cortado em pedaços
• 1 limão
• 8 dentes de alho esmagados
• 1 colher de chá de pimentão de cor
• 1 folha de louro partida em pedaços
• sal e pimenta q.b.
• farinha de trigo
• ovo
• pão ralado
• azeite

Modo de preparação:

Tempere o frango com o sumo de limão, os alhos, o pimentão de cor, folha de louro, sal e pimenta e deixe a marinar durante um mínimo de duas horas.

Escorra bem o frango da marinada, passe por farinha, de seguida por ovo batido e por último por pão ralado. Coloque num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal, regue com um fio de azeite e coza, a 200º, durante 1h, ou até que se apresente dourado e cozinhado.

Ingredientes para as batatas:

• batatas brancas
• água
• sal
• farinha de trigo
• azeite

Modo de preparação:

Descasque as batatas e corte em quartos pequenos. Coloque de molho em água com sal durante uns 30 minutos. Escorra a água e seque bem as batatas. Envolva as batatas em farinha, sacuda e coloque num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal. Regue com um fio de azeite e leve ao forno, a 200º, durante 1h. 

Podem cozinhar o frango e as batatas no mesmo tabuleiro e durante o mesmo tempo.

Bolinhos de coco - Comidas da mamã

Como assumida fã de coco, a minha mãe aproveita sempre para fazer qualquer coisa com coco cada vez que vou a casa dos meus pais. Estes bolinhos de coco, foram apenas mais uns dos muitos doces com coco que a minha mãe já fez e que eu adorei.
Simples e bons, como se quer! 

Ingredientes:

• 100 g de manteiga amolecida (deixar fora do frigorífico)
• 50 g de açúcar amarelo
• 100 g de coco ralado
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 ovo batido
• 250 g de farinha
• raspa de 1 limão

Modo de preparação:

Numa tigela, usando as mãos, misture todos os ingredientes muito bem. Colocar a massa no frigorífico durante pelo menos uns 30 minutos. Moldar bolinhas e achatar com um garfo.

Levar ao forno, a 180º, durante cerca de 20 minutos, ou até que estejam cozidos.

Cheesecake de cacau - Comidas da mamã

Sempre que vou a casa dos meus pais a minha mãe gosta de fazer os meus pratos favoritos e aqueles que ela sabe que eu menos vezes como, mas gosta também de ter uma ou outra receita nova para experimentar e saber a minha opinião. Desta vez foi este cheesecake de cacau que ela experimentou e que como sempre ficou super aprovado.
Quem tem uma mãe assim tem tudo, não é? :)

Ingredientes:

• 400 g de queijo creme
• 400 ml de natas
• 100 g de açúcar branco
• 50 g de cacau em pó
• 2 folhas de gelatina
• 1 café forte
• 400 g de bolachas com pepitas de chocolate
• chocolate de culinária para decorar

Modo de preparação:

Numa forma de aro amovível coloque uma camada de bolachas.

Numa taça bata as natas em chantilly, juntando o açúcar enquanto bate, misture o queijo creme e continue a bater. Demolhe as folhas de gelatina em água, escorra bem a água, e de seguida dissolva as folhas de gelatina no café. Adicione o café com as folhas de gelatina diluídas à mistura de natas e queijo creme, junte também o cacau e misture bem.

Coloque metade desta mistura por cima da base de bolachas e volte a colocar outra camada de bolachas. Cubra com o restante creme e leve ao frigorífico de um dia para o outro.

Após desenformar decore com raspas de chocolate de culinária.

Tabuleiro de chocolate - Comidas da mamã

Confessem que, tal como eu, já tinham saudades de um Comidas da mamã! 

É que há já algum tempo que não ia a casa dos meus pais e como tal não havia receitas da minha mãe. Mas na semana passada aproveitei os feriados e lá fui eu. A minha mãe decidiu recordar as nossas festas de aniversário de infância ao fazer este tabuleiro de chocolate, presença assídua nas minhas festas e da minha irmã e que sempre fazia sucesso. Experimentem que vão gostar!

Ingredientes para o bolo:

• 4 ovos
• 1 chávena de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 chávena de chá de chocolate em pó
• 1 chávena de chá de óleo
• 1 chávena de chá de água a ferver

Ingredientes para a calda:

• 8 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparação:

Misture bem os ovos com o açúcar, a farinha e o óleo. Numa tigela à parte misture o chocolate com a água a ferver e deixe arrefecer um pouco antes de adicionar aos restantes ingredientes (para que os ovos não cozam). Após arrefecer um pouco misture bem com os restantes ingredientes. 

Coloque a massa num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal, untado com manteiga e polvilhado com farinha. Leve ao forno, a 180º, até que ao fazer o teste do palito este se apresente seco.

Num tacho coloque o leite, a margarina, o açúcar e o chocolate e leve ao lume até que tudo esteja misturado e quente.

Com o bolo ainda no tabuleiro faça furos com um palito e verte a calda de chocolate por cima.

Corte aos cubos e sirva, quente ou frio conforme a preferência! 

Comidas da mamã - Frango pingado

Se gostam de frango daquele bem cozidinho e tenrinho, esta receita é para vocês. O frango fica saboroso, tenro, mesmo a largar os ossos e maravilha das maravilhas só se suja um tacho! Simples e bom. 

Ingredientes:

• 1 frango
• alho, salsa e pimenta q.b.
• fatias de toucinho q.b.
• 2 colheres de sopa de banha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 dl de vinho branco

Modo de preparação:

Limpe e lave o frango, depois barre-o com o alho ralado e a salsa picada e deixe-o assim cerca de duas horas. Num tacho, leve ao lume as fatias de toucinho com a banha, a manteiga e pimenta. Junte o frango e deixe-o alourar em lume forte, mas sem queimar. Adicione em seguida o vinho e reduza o lume. Quando o vinho evaporar, vá juntando pingos de água até o frango cozer. 

Fonte: TeleCulinária e doçaria nº 722 (92-12-14)

Comidas da mamã - Bolo fresco de camadas

Eu sei que não é fácil sobrar bolo, ou pelo menos na minha casa é coisa rara de acontecer. No entanto, nas raras vezes em que isso acontece tentamos criar alguma coisa nova com esses restos de bolo. É como se diz na lei da conservação da massa (Lei de Lavoisier),  nada se perde tudo se transforma e neste caso transformou-se numa bela e bonita sobremesa. 

Ingredientes:

• fatias de bolo (do tipo que quiserem, mas a ideia será usar restos de bolo duro)
• 2 cafés
• 1 pacote de natas
• 1 lata de leite condensado
• 5 folhas de gelatina
• 1 iogurte grego natural
• chocolate de culinária para ralar e decorar

Modo de preparação:

Bata as natas em chantilly, junte o iogurte e continue a bater. De seguida, adicione o leite condensado e misture bem. Demolhe as folhas de gelatina e depois dilua num dos cafés. Adicione o café com a gelatina à misture anterior e misture. 

Numa forma de bolo inglês, forrada com película aderente, coloque uma camada de doce, de seguida uma camada de fatias de bolo e salpique com o outro café. Vá intercalando as camadas de doce e bolo, sendo que é para terminar com bolo, sempre salpicando as fatias de bolo com o café. 

Leve ao frigorífico de um dia para o outro, desenforme e decore com chocolate de culinária ralado.