Carlotta Cake Boutique

A Carlotta Cake Boutique não é novidade aqui no blogue pois já vos tinha falado deste espaço aqui. Tinha falado mais precisamente do delicioso brunch e de como acho sempre os bolos lindíssimos e super apetitosos.

Pois que a convite da Zomato e da Carlotta Cake Boutique desta vez tive a oportunidade de ir experimentar e tentar aprender como se podem montar os lindos bolos que vemos por lá. Posso já dizer que o que nós fizemos foi tentativas e que nenhum ficou perfeito como os que lá se vendem, mas foi muito divertido, uma experiência que adorámos e a qual não vamos esquecer. 

Deu também para perceber o amor depositado em tudo o que fazem e o cuidado com a escolha dos ingredientes, como eles dizem, não usam nada cujos ingredientes tenham nomes que não se percebem, ou seja, é tudo o mais natural possível e totalmente feito por eles.

Para nos facilitar a tarefa os discos de bolo estavam cortados e tínhamos todos os recheios, coberturas  e toppings à nossa disposição para a montagem dos bolos. Depois foi só dar largas à criatividade. Os 4 bolos que vos mostro nas fotos abaixo, quase no fim, foram feitos por nós os dois. 

Mas, o que vos tenho ainda para dizer é que mais uma vez me deliciei com os maravilhosos pães de queijo deles, são tão bons que são de comer uns atrás dos outros! E nem sei que vos diga dos pães de queijo recheados, o de queijo com mel é uma gulodice pegada, adoro, e o de presunto e rúcula uma tentação! A fatia de bolo de limão não ficou nada atrás e fez com que fossemos para casa muito mais doces! 

Só tenho mesmo a agradecer pelos ensinamentos, paciência, carinho que tiveram para connosco e pelos miminhos com que nos presentearam. 

Seja para experimentar o brunch ou apenas para comer uma fatia de bolo ou pão de queijo é um espaço que merece ser visitado!

Morada: Rua Diogo Botelho, 1898, Porto

Néctar

Foi num Foodie Meetup da Zomato que conheci o Néctar. Eu como sou fã de brunch já ia toda animada para este encontro. E mais animada saí pois foi um festim, deu para provar tudo. Dos dips às panquecas gostei de quase tudo o que comi. E digo quase tudo porquê? Porque como é óbvio eu sou esquisita e há sabores que não gosto, como por exemplo pimento. A prova disso é que o dip de pimentos assados foi um dos favoritos de várias pessoas.

Como disse, gostei de tudo, mas o que me roubou o coração, e já agora o estômago, foram os Yorkshire Puddings. É que vocês não fazem ideia, mas eu sou maluca por isto. Desde que os comi em Inglaterra que nunca mais os tirei da cabeça. Nos 3 meses que lá vivi comi imensos, mas depois vim para Portugal e nunca mais encontrei... Por isso não imaginam a felicidade quando os vi ali naquele brunch, e eram perfeitos! Vinham acompanhados por ovo mexido e pelo meu favorito a costela mendinha! Carne tenra e muito saborosa. 

Os smoothies, eram 6 e embora todos bons posso apontar os meus favoritos que foram o de pêssego, laranja, banana e manga, por me fazer lembras as papas de bebé e o chocolate, manteiga de amendoim, banana e kiwi, este porque pronto é chocolate e manteiga de amendoim! Os sumos naturais também estavam muito bons, tal como a sangria de espumante, coisa que não costumo gostar e daquela gostei.  

Dizer também que há pão sem gluten para quem sofrer de intolerâncias. 

Bem, não me alongo mais, a carta é vasta e boa, o difícil será mesmo eleger o que comer, mas vão e experimentem por vós próprios! 

Morada: Rua de Sá de Noronha, 55, Porto

Sangria de espumante com pepino e canela

Dips: húmus de pimentos assados / húmus de beterraba e iogurte natural

Limonada

Sumos naturais: cenoura e maçã / abacaxi.

Arroz basmati, teriaky, barriga de porco, maçã verde e sal fumado / Mix de alfaces, salmão fumado, ovo escalfado, tomate marinado, pepino e o molho tzaziki

Mix de alfaces, quinoa, humus de pimentos assados, tataki de atum, tomate marinado / Mix de alfaces, quinoa, espinafres salteados e cogumelos selvagens

Tosta de abacate em texturas, tomate cherry marinado, micro legumes e azeite (vegan)

Tosta de beterraba cozida a vapor tipo húmus, tártaro de beterraba assada ligeiramente caramelizada e sementes de abóbora (vegan)

Tosta de cogumelos selvagens, espinafres salteados, ovo escalfado e molho holandês

Shakshuka 

Margarita de morango

Margarita frutos vermelhos

Tosta de presunto, ovo escalfado e molho holandês

Yorkshire Puddings com costela mendinha desossada com molho Agridoce Chili

Yorkshire Puddings com ovos mexidos e crispy bacon

Smoothie bowls (de cima para baixo e da esquerda para a direita):  abacaxi, banana e mel / pêssego, laranja, banana e manga / tâmaras, banana, baunilha e canela  / abacate, couve galega e banana /chocolate, manteiga de amendoim, banana e kiwi

Smoothie bowl: banana, morango, framboesa e mel

Panqueca oreo e nutella

Mousse de after eight e mousse de oreo

Panqueca com chocolate e banana

Panquecas de framboesa

Salada de frutas: morango, kiwi, laranja e banana

Dominó Tasca Japonesa

Foi com muito agrado que a convite da Zomato fui conhecer, ainda antes da abertura, o novo espaço do Dominó Tasca Japonesa. Aos que já eram fãs do espaço em Matosinhos, não tenho muito a acrescentar, é só somar à qualidade já conhecida o facto de agora estarem num espaço maior e muito bonito. Aos que ainda não conhecem e são fãs de comida japonesa recomendo que passem por lá.

O novo espaço está dividido em duas zonas, a mais próxima da entrada onde se servem cocktails e petiscos, mas também os menus de almoço e um espaço mais interior e elegante onde se servem refeições à carta.

A mim conquistaram-me logo nas entradas/petiscos, fiquei apaixonada pelo cubo de arroz com camarão, cubos esses que seria capaz de comer até à exaustão! O sunomono também ganhou um cantinho no meu coração.

Nos pratos principais gostei bastante das peças cozinhadas (quem me segue já sabe que não gosto das peças cruas) e adorei, mas adorei o arroz com onori que vinha junto com o tataki de atum e salmão.

Posso dizer que fechámos em grande com a sobremesa, que ganhou lugar cativo no meu coração, adorei todos os componentes desta tarte de yuzu merengada desconstruída. Se esta sobremesa peca em alguma coisa só mesmo no tamanho, que por ser tão boa nos irá sempre saber a pouco, acabei com vontade de lamber o prato e elogio maior que este acho que não posso fazer! 

Morada: Rua Francisco Sá Carneiro, 357, Leça da Palmeira, Matosinhos

Cocktails de Yuzu  (composto por gin como base alcoólica e por uma base de citrinos)

Cubo de arroz envolvido em onori (alga em pó) e com um camarão envolvido em folha brick por cima 

Sunomono: salada de pepino e maçã marinados em vinagre de arroz com sementes de sésamo e raspas de tangerina

Tacos de atum spicy 

Ostras com pico de galo

Tártaro de vieiras e carapau com vinagre balsâmico

Tataki de atum e salmão em saté numa cama de arroz com onori 

Combinado de sushi e sashimi 

Tarte de yuzu merengada desconstruída