O diário da Inês

segunda-feira, 20 de maio de 2019

Pão de Ló Príncipes

Se vos apetece um bom pão de ló e não vos apetece fazer. Se vão ter uma festa e não sabem o que servir. Se andam à procura de um bom pão de ló no Porto e arredores. O Pão de Ló dos Príncipes é a vossa solução!
Este ano na Páscoa queria ter um pão de ló na minha mesa, mas não tinha paciência nem tempo para fazer um, assim aproveitei a oportunidade para matar a minha curiosidade e experimentar o Pão de Ló dos Príncipes. 
O pequeno 20 x 20 custa 15€ e o maior 25 x 40 custa 25€. Eu pedi o mais pequeno e deu perfeitamente para 7 pessoas. Podem pedir se querem mais ou menos cozido. O meu veio médio e agora na minha próxima encomenda posso dizer se quero mais ou menos cozido do que na última vez. A entrega é combinada no sitio mais conveniente para ambas as partes.
Aqui por casa ficou aprovado por todos os que comeram!  
Para fazerem encomendas podem entrar em contacto através das redes sociais, Facebook, Instagram, ou pelo e-mail paodelodosprincipes@gmail.com.




sexta-feira, 17 de maio de 2019

Bolo de fubá

O bolo de fubá é um bolo muito famoso no Brasil e eu tinha bastante curiosidade em um dia fazer. Foi a propósito do Desafio em volta do mundo do grupo de Facebook, Cantinho das Cozinheiras, que resolvi experimentar. Nesse desafio a nossa escolha podia recair em várias opções de receitas, sendo que uma delas era o bolo de fubá, ou bolo de farinha de milho, já que fubá nada mais é que farinha de milho!
Na minha opinião achei o sabor muito semelhante a papas de farinha de milho, por isso fãs de papas de farinha de milho é só fazerem este bolo que será sucesso garantido.

Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 1/2 medida de óleo (a medida é um copo de galão)
  • 1 medida de leite
  • 1 e 1/2 medida de açúcar amarelo
  • 2 medidas de farinha de fubá
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparação:
Misture os ovos, o óleo e o leite e bata bem. Adicione os secos (açúcar, farinha de fubá, sal e fermento) aos poucos e continue a bater. 
Verta o preparado numa forma com buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha de fubá.
Levar a forno pré-aquecido a 180º, durante 40-45 minutos, ou o tempo que for necessário, fazer o teste do palito.



quarta-feira, 15 de maio de 2019

Top Grill

Sabem aqueles restaurantes simples e despretensiosos e que por vezes não têm mais clientes por terem precisamente essas características? Descobri o Top Grill que tem essas características, mas que nos surpreendeu a todos pela qualidade do que comemos. Do arroz de costelinhas aos grelhados, tanto peixe, como carne, achámos tudo muito bom. Há também bastante cuidado na apresentação dos pratos, no prato de peixe as cenouras vinham atadas com, penso que era cebolinho, o que fazia parecer um pequeno e fofo embrulho! 
O senhor que nos atendeu parecia ser um pouco distraído, mas era super simpático e engraçado.
A decoração é simples, mas com vários apontamentos interessantes, como as flores nas conchas da sopa e os candeeiros que são garrafas de bebida.

Morada: Rua Nova de São Crispim, 83/85, Porto




Arroz de costelinhas 

Robalo grelhado na brasa com batata cozida e legumes

Entremeada com feijão preto e batata frita

Espetada de frango com ananás, arroz branco e batata frita

Cheesecake de frutos vermelhos

Natas do céu

Pudim de ovos




Top Grill Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

segunda-feira, 13 de maio de 2019

Casa do Carmo

Gosto quando há restaurantes que me surpreendem positivamente e a Casa do Carmo foi um deles! Petiscos bons, baratos e servidos numa quantidade bastante boa.
Todos os menus são servidos a no mínimo 2 pessoas. Nós comemos o menu de 20€/pessoa, que é composto por 5 petiscos frios e 4 quentes. Para além disso ainda inclui sobremesa, bebida e café. Os petiscos são tantos e tão bons que quando se chega à sobremesa já é preciso algum esforço para a conseguir comer. O que vêem nas fotos é o menu servido para 2 pessoas!
Dos petiscos frios acho que os meus favoritos foram as cenouras algarvias e a tábua de queijos e enchidos. Dos quentes adorei os rojões, super tenros e saborosos. Eu não gosto de moelas, mas adorei o molho destas, ou seja, não comi as moelas mas andei a molhar o pão no molho, uma maravilha! 
Nas sobremesas o doce de bolacha foi o que mais me encheu as medidas, muito bom. 
Atendimento simpático e rápido. Recomendo!

Morada: Rua de Sá de Noronha, 51, Porto



Sangria de espumante com pepino e canela




Tábua de queijos e enchidos

Cenoura Algarvia, Punheta de bacalhau, Ratatouille, Salada de pota

Rojões, Moelas

Brás de alheira

Arroz de pota

Doce de bolacha, Mousse de Lima

Casa do Carmo Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato