O melhor bolo de chocolate do mundo de microondas

Como é que alguém depois de ler o nome desta receita resiste sem ir a correr para a cozinha experimentar? Pois que é uma pergunta à qual não sei responder, pois eu fui logo experimentar. E digo-vos, vale tanto, mas tanto a pena experimentar, uma deliciosa sobremesa que se faz em três tempos e com ingredientes que todos temos em casa.

A receita vi no Instagram da Cameira Teresa. 

 Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 50 g de chocolate negro
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparação:

Coloque o chocolate e a manteiga numa taça que possa ir ao microondas e leve a derreter, 30s, retirar e mexer, repetir até o chocolate estar completamente derretido. 

Junte o ovo e bata bem. Adicione o açúcar, misture e por fim junte a farinha e misture tudo bem até ter uma mistura cremosa.

Dividir a mistura por 2 ramequins ou taças e leve ao microondas 30 segundos a uma potência de 800W.

Waffles de limão e sementes de papoila

Há muito tempo que não comia waffles e ali tinha a minha máquina parada. A máquina que tenho para fazer waffles é uma 3 em 1 do Lidl, tem 3 placas, para grelhados, para tostas e para waffles. Só uso a das waffles e a dos grelhados, pois é lá que faço as tostas.

Mas dizia eu, há muito que não fazia waffles e por isso decidi ir às receitas que tenho guardadas procurar uma de waffles para fazer. Dei de caras com esta da Ana, O pecado mora em casa, e lá fui eu fazer. Fáceis e boas, é só experimentar para comprovar que tenho razão. 

Ingredientes:

• 1 chávena de farinha
• 1 chávena de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• raspas de 1 limão
• sementes de papoila q.b.

Modo de preparação:

Numa taça misturar muito bem todos os ingredientes.

Na máquina de fazer waffles, previamente untada com óleo (se necessário, na minha é), dispor colheradas de massa e deixar cozinhar. 

Nachos e guacamole

Quem não gosta de um belo petisco? Eu confesso já aqui que gosto e muito. E embora não seja grande apreciadora de abacate, gosto muito de um bom guacamole. 

Mas, como nunca tinha feito em casa resolvi arriscar com uns abacates que tinha comprado e que estavam ali sem ser usados em nada. 

Resolvi também fazer uns nachos no forno usando wraps. É que tanto vi este tipo de nachos por essa internet que resolvi também experimentar. Na minha casa há sempre wraps, pois servem para desenrascar vários pratos quando faltam as ideias e por isso lá resolvi fazê-los assim. 

Ingredientes para os nachos:

• wraps de trigo
• azeite
• pimentão doce

Ingredientes para o guacamole:

• 2 abacates
• 1/2 cebola rocha
• 1 tomate
• 2 colheres de sopa de coentros picados
• 1 limão
• sal e pimenta q.b.

Modo de preparação dos nachos:

Cortar os wraps em triângulos, polvilhar com pimentão doce, regar com azeite e misturar.

Levar ao forno, a 180º, até que se apresentem dourados e crocantes, cerca de 10-15 minutos. A meio da cozedura virar os nachos para que fiquem cozinhados de ambos os lados. 

Modo de preparação do guacamole:

Abrir o abacate ao meio, retirar o caroço, retirar a polpa e esmagar bem com um garfo. Juntar a cebola picada, o tomate cortado aos cubos, os coentros e o sumo de limão. Misturar bem e temperar com sal e pimenta.

Goela

Há muito tempo que não vos trago uma review de um restaurante. Mas primeiro foi a diabetes gestacional que me obrigou a abrandar, depois o nascimento da minha filha e logo de seguida a pandemia. Assim, as idas a restaurantes têm sido muito reduzidas. Mas, eu não deixei de apoiar os restaurantes durante estes tempos difíceis, simplesmente comecei a pedir para entregar em casa.

Não continuei a trazer as minhas opiniões, porque convenhamos que fotos a comida dentro de caixas é tudo menos glamorosa e assim, por muito que a comida seja boa, podia não passar a imagem que pretendo.

O restaurante Goela foi sem dúvida o mais pedido durante estes tempos, adoro a comida, aliás os pratos mudam todos os dias e a carta é dada a conhecer semanalmente, Se vos disser que em cada semana fico com vontade de comer a comida deles, pelo menos, umas 3 vezes vocês não duvidem.

Assim, à medida que ia pedindo ia também ficando com curiosidade de um dia ir mesmo ao restaurante. Fui num dos dias em que sai para ir levar a vacina e agora posso dizer que a comida no espaço é igualmente boa. Tenho partilhado imensas fotos no Instagram do que tenho pedido para entrega em casa e as fotos abaixo foram do dia em que fui comer ao restaurante. 

Se gostam de comida com sabores internacionais não podem deixar de conhecer este restaurante. 

O staff também é todo extremamente simpático.

As doses são super generosas e a preços muito em conta.

 

Morada: Avenida da Boavista, 1430, Loja 4, Porto

Yakisoba, legumes, ovo, amendoim

Espetadas de vaca e ervas, naan, salada de pepino e verdes

Muffin de banana e chocolate

Mousse de lima

Cafés