O diário da Inês

terça-feira, 19 de junho de 2018

La Fontana

Mais um espaço novo na cidade, abrem a uma velocidade que nunca irei conseguir acompanhar. Mas adiante, este fui conhecer até de forma rápida porque vivo perto e  calhou a combinar lá um jantar. 
É um italiano e como gosto muito de comida italiana calhou bem em lá ter ido.
Nesse jantar éramos 3, eu optei por pizza e quem estava comigo optou pelas massas. A pizza era boa, tal como as massas, cozinhadas al dente como manda a tradição italiana, embora tanto eu como quem me acompanhava nesse dia, preferimos as massas mais bem cozinhadas (peço desculpa se estou a ferir susceptibilidades a algum italiano). 
Para sobremesa pedi um tiramisù, pois estou sempre à espera de ser surpreendida e que venha a conhecer algum que destrone os meus favoritos, o que ainda não foi desta.
Em resumo, a comida não era má, mas dado os preços praticados acho que estava a espera de ser melhor. 

Morada: Rua de Cedofeita, 378, Porto


Spaghetti alla carbonara (ovo, pancetta, pimenta preta e pecorino)

Pasta al pesto alla genovese (molho feito com alho, azeite, parmesão pecorino, manjericão e pinhões)

Boscaiola (mozzarella, salsicha fresca e cogumelos)

Tiramisù













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segunda-feira, 18 de junho de 2018

Alalpardo

Esta semana vai ser dedicada à boa vida, ou seja, passear e comer, que é o que a gente faz melhor! 
Começo hoje por falar-vos de Alalpardo. E que terra é essa, perguntam vocês? É uma terra perto de Madrid, que mesmo quem mora em Madrid não conhece. Eu conheci pois tenho uma amiga que mora em Alalpardo e estive uma semana lá com ela.
Com isto não quero dizer que vão conhecer esta terra, mas quero mostrar que por vezes as terras pequenas também são giras e merecem ser visitadas, por isso tendo a oportunidade é pegar num carro e ir andando e parando. Como é óbvio é mais fácil fazer isso em Portugal e eu mesma, só o fiz em Portugal e algumas partes de Espanha, mas fica a sugestão! 
Vamos então a Alalpardo! É uma localidade que fica a cerca de 30 kms de Madrid e é mais uma zona habitacional. Muitas pessoas que trabalham em Madrid escolhem viver aqui pela qualidade de vida que podem dar aos filhos, têm tudo o que é necessário, escolas, piscinas, campo de golf, ténis, supermercados e a possibilidade de saber o que é viver com a liberdade de se estar no campo e não no meio de uma grande cidade. Tem 26,81 km² de área e em 2016 tinha 3 880 habitantes, sendo uma grande maioria jovem! 












Mesmo sendo uma terra pequena, tem vários cafés e restaurantes onde se come boa comida espanhola e como é óbvio eu aproveitei bem. Deixo-vos algumas sugestões do que se come por lá e onde. 

Assador El Toril (Plaza de la Comunidad de Madrid, 7, 28130 Alalpardo, Madrid, Espanha)


Salada de batatas e ovo

Croquetes

Peixe frito

Tarte de chocolate

Casa Marina (Calle Constitución, 7, 28130 Valdeolmos, Madrid, Espanha)

Tortilha

Torradas com azeite e tomate

El Encuentro ( Calle de Carlos Martín Álvarez, 15, 28130 Alalpardo, Madrid, Espanha)

Torradas para comer com azeite e molho de tomate

La Taberna (Calle de Alcalá, 3, 28130 Alalpardo, Madrid, 28130 Alalpardo, Madrid, Espanha)

Ovos rotos

Calamares

Bocadillo de lombo

Batatas bravas

sexta-feira, 15 de junho de 2018

Fondant de chocolate no microondas com whey

Tinha aqui em casa havia já algum tempo umas amostras de whey que tinham vindo com uma manteiga de amendoim que tinha comprado. A verdade é que não sabia o que fazer com elas, mas sabia onde ir procurar, sabia que no blogue da Creme de Avelãs tinha de certeza uma receita onde usar a amostra de whey. Foi assim que decidi experimentar este brownie de microondas, ao qual eu decidi chamar de fondant de chocolate pois achei mais parecido com isso do que com um brownie. :)

Ingredientes:
  • 25 g de whey sabor a chocolate
  • 10 g de cacau em pó magro
  • 1 colher de café mal cheia de fermento
  • 40 ml de leite

Modo de preparação:
Numa taça que possa ir ao microondas coloque todos os ingredientes e misture bem. 
Levar ao microondas na potência máxima durante cerca de 40 segundos. Com este tempo vai ficar com o meio líquido e as extremidades cozidas.




quinta-feira, 14 de junho de 2018

Flaviis Brunch & Restaurant

Andava há que tempos para aqui ir, mas como sempre o tempo ia passando e nada de ir. A cada foto de panquecas que via, lá ficava a babar! Assim, finalmente um dia ao lanche lá fui eu comer umas panquecas. 
Têm a opção de pedir 2 ou 4, como já tinha sido avisada sobre o facto de 2 serem mais que suficientes, foi o que pedi. A base pode ser simples ou de aveia e depois escolhemos uma opção em casa um das categorias, fruta fresca, cobertura e cereais/frutos secos. 
A minha escolha recaiu em umas panquecas de base simples, com chocolate, morangos e nozes. Quando as vi chegar fiquei logo de olhos em bico, eram enormes, muito bem cobertas de chocolate e com imensos morangos e nozes. Na foto não se vê bem o tamanho, mas acreditem para conseguir comer tudo tive que pensar na vida várias vezes! E o mais incrível, dado os preços praticados noutros sítios, é que custaram 4€. Não digo que sejam as melhores que já comi, pois a massa da panqueca em si, já comi melhores, mas como vêm muito bem recheadas isso quase que não se percebe, mas são muito melhores do que outras servidas na cidade e que são bem mais famosas. 

Morada: Rua de Cedofeita, 12, Baixa, Porto










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