O diário da Inês: Açores

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sábado, 20 de fevereiro de 2016

Restaurante O Mariñeiro - Ponta Delgada (São Miguel)

Chegamos hoje ao fim do meu testemunho sobre os Açores, espero em breve ter a oportunidade de ir conhecer as restantes ilhas!

Outro dos restaurantes que conheci em São Miguel, mais precisamente em Ponta Delgada foi O Mariñeiro. Tem uma decoração engraçada, com muitos peixes como elementos decorativos e covos como candeeiros, e quem fique na esplanada tem vista para a Marina.

Do que comi neste restaurante foram as entradas que mais me cativaram, as lulinhas fritas estavam muito boas e a morcela frita com ananás é mesmo muito boa. Nunca tinha provado e é uma combinação perfeita.

O restantes pratos tal como a sobremesa estavam todos muito bons, saborosos, bem confeccionados e com boas doses. Quem gosta de comida espanhola, essa também é uma opção disponível neste espaço.

Morada: Portas do Mar loja nº 3, Ponta Delgada, São Miguel

Sopa a Mariñeiro com peixe e marisco

Morcela Regional frita com ananás

Lulinhas fritas

Filetes de peixe com arroz de tomate

Lombo de porco assado

segunda-feira, 15 de fevereiro de 2016

Terra Nostra Hotel/Restaurante - Furnas (São Miguel)

Como já vos tinha dito, fui à Lagoa das Furnas onde vi retiram os cozidos da terra. Um dos cozidos que estavam a ser retirados era precisamente o que íamos comer no Restaurante do Hotel Terra Nostra.
Se querem ver a retirada dos cozidos, têm que ser pontuais pois eles são todos retirados a uma hora certa (o nosso foi retirado ao meio dia, se não estou em erro) para fazerem precisamente o número de horas (8h a 85ºC) em que precisam de ser cozinhados.
No cozido colocam-se primeiro as couves para que a carne não se agarre ao fundo do tacho, depois colocam-se as várias carnes em diferentes camadas, por cima a batata doce, a batata branca e as cenouras. Por fim colocam-se os enchidos. O arroz que acompanha o prato é cozinhado na própria água do cozido, o que lhe dá um sabor muito característico e agradável.

Eu adoro Cozido à Portuguesa, por isso não ia com a mínima dúvida de que iria adorar o Cozido das Furnas, mas muitas pessoas iam bastante receosas e temiam que o cozido soubesse a enxofre. Nada temam, pois o cozido não tem o mais pequeno sabor a enxofre que seja, é sim, super saboroso.

A refeição foi servida à mesa por empregados muito simpáticos e eficientes que assim garantem que vamos provar um pouco de tudo o que estava no cozido. Só de estar a escrever sobre ele já me cresceu água na boca!

Ou seja, se forem a São Miguel tem mesmo, mas mesmo que ir provar um Cozido das Furnas.

Morada: Rua Padre José Jacinto Botelho, 5, Furnas, São Miguel

Caldo Verde

Cozido das Furnas

Ananás ao natural

segunda-feira, 8 de fevereiro de 2016

Queijadas de Vila Franca do Campo - São Miguel

Em Vila Franca do Campo além de ter adorado ver aquelas águas translúcidas cheias de peixe, alguns de algumas espécies que desconhecia, adorei também as queijadas.

Na breve visita que fiz a esta localidade, como não podia deixar de ser, fui à fábrica das queijadas comprar uma caixinha. Começar por agradecer a simpatia das funcionárias que me deixaram fotografar o espaço e elas enquanto trabalhavam.

Quanto às queijadas o que posso eu dizer?! Que são muito, mas muito boas, tão boas que o difícil é comer só uma. Se conhecem já sabem a que me refiro, se não conhecem toca a procurar lojas de produtos açorianos e vão já comprar para provar!

quinta-feira, 4 de fevereiro de 2016

Açores - São Miguel III

Hoje continuamos e terminamos a minha visita guiada por São Miguel.

Outro local que visitei foram as Caldeiras das Furnas, uma paisagem impressionante com um cheiro terrível. Por lá existem várias fontes, todas elas com água gaseificada, umas mais que outras. Os sabores também variam, entre os toleráveis e os quase intoleráveis, tal o sabor a enxofre. Algumas dessas fontes dizem ter poderes curativos. Eu enchi-me de coragem e provei todas, por muito que vos custe devido ao cheiro e ao aspecto ferroso, acho que é uma experiência interessante e que não devem evitar.

No Miradouro da Ponta do Sossego para além de umas vistas fantásticas temos também um jardim muito bem cuidado com lindas flores. Podem ainda conhecer o jardineiro que trata do jardim com tanto amor e que é também muito simpático, ah, e é também um grande fã do Benfica.

O Parque da Ribeira dos Caldeirões é também muito lindo, tem cascatas e jardins, adoro cascatas!

Há imensos miradouros com vistas de perder o fôlego, e há os miradouros mais concorridos com vistas para as mais conhecidas paisagens da ilha como é o caso da Lagoa do Fogo, Lagoa de Santiago e a Lagoa das Sete Cidades.

Visitem a Caldeira Velha com algum tempo e levem fato de banho pois lá também há alguns locais para tomar banho em água bem quentinha.

Por fim, aconselho também uma visita à fabrica do Chá Gorreana, eu não sou nada fã de chá mas gostei da visita e no final na prova de chás, consegui encontrar um chá que gostei! :)

Fica então a faltar para os próximos dias falar dos restaurantes que conheci em São Miguel.