Tête à Croissant

Já conhecia a Tête à Croissant das Galerias Lumière e desde essa altura que tinha ficado prometido voltar para experimentar os croissants em versão salgada, já que tinha adorado a versão doce. Pois que agora depois de ter comido um croissant com presunto e queijo brie o meu coração ficou dividido entre os doces e os salgados. Se calhar o ideal é primeiro comer um croissant salgado e depois um doce para finalizar em grande.

O espaço é giro, já o achava giro quando era o Bola Falafel (tenho pena que tenha fechado) e o atendimento bem simpático. Para quem gosta de comer em esplanadas, este espaço também tem uma bela esplanada. 

Morada: Avenida da Boavista 719, Porto

Croissants variados

Ao fim de semana, de vez em quando lá sai qualquer coisa diferente para comer ao pequeno-almoço. Ou umas panquecas, ou uns waffles, ou pão caseiro e desta vez resolvi experimentar a fazer croissants. Tinha uma massa folhada congelada que precisava de gastar e foi assim que a gastei. Infelizmente era quadrada e por isso achei mais difícil cortar os triângulos para fazer os croissants do que se fosse uma massa redonda. Mas embora não tão perfeitos lá os fiz e ficaram bons. Resolvi experimentar várias opções de recheio e nem sei qual a que gostei mais.

Ingredientes:

• massa folhada
• nutella
• chocolate de culinária
• amêndoas laminadas
• 1 gema de ovo
• açúcar em pó q.b.

Modo de preparação:

Corte a massa folhada em triângulos. Na base mais larga é onde vai colocar o recheio e depois vai enrolar da base mais larga até terminar na parte mais estreita do triângulo. Uns recheei com nutella, outros com quadrados de chocolate de culinária. Fiz também uns com chocolate de culinária e amêndoas laminadas. Nesses coloquei amêndoa laminada também por cima do croissant. Também deixei alguns sem recheio e depois comi com doce de abóbora e nozes caseiro, feito pela minha mãe.

Após ter os croissants enrolados pincele com a gema batida com açúcar em pó. Levar ao forno, a 180º, durante cerca de 15 minutos. 

Confeitaria Maurícia

Esta é uma confeitaria já com alguns anos localizada numa das principais ruas de Matosinhos. É muito conhecida pela sua pastelaria e pelos croissants que dizem ser dos melhores da região. Eu, como é óbvio, tinha que ir até lá comprovar. 

Infelizmente, na minha opinião, que vale o que vale, o croissant não se aproximou sequer dos meus favoritos, no Porto tenho um top 3 (Doce Mar, Vale Doce, Chicana, não propriamente por esta ordem). De qualquer das formas a mini glória que comi estava muito boa e todos os outros bolos tinham muito bom aspecto. Entretanto já me disseram que os croissants são bons é quentes, quem sabe voltarei a tentar a sorte a ver se os apanho quentes. 

Morada: Rua de Brito Capelo, 907, Matosinhos

Croissant simples e Glória miniatura

Mesa 325

Este café, talvez por ser na zona do Bonfim, zona um pouco mais afastada de todo o bulício turístico, é um café onde se pode relaxar ao fim de um dia de trabalho ou onde se pode ir almoçar. No caso eu fui lanchar, mas um dia ainda lá passarei pela hora de almoço. 

A decoração é gira e acolhedora, tão acolhedora que é normal ver por lá mesas cheias de pessoas a trabalhar nos seus computadores. A oferta é variada, desde pão, às mais diversas tostas, bolos, croissants e os meus tão amados bagels. Agora já sei onde posso ir com frequência satisfazer os meus desejos de bagels! As bebidas também são várias, chocolate quente, vários tipos de café e uma grande lista de chás.

Como disse fui lanchar, bebi um chocolate quente, nem demasiado líquido (os quais não acho piada nenhuma) nem demasiado espesso, ou seja, saboroso e espesso em boa conta. Para comer pedi um bagel misto que me soube muito bem, tão bem que nem imaginam! Provei também um croissant francês misto que também era bom. Por o lanche que podem ver na foto pagámos 7€.

O atendimento foi rápido e simpático.

Peço desculpa pelas fotos, mas já sabem que quando me esqueço da máquina fotográfica (que foi o caso) é sempre assim! 

Morada: Avenida de Camilo, 325, Porto

Pastelaria Gardy

Desde que me lembro de ir a Faro que me lembro do cheiro maravilhoso, mas ao mesmo tempo demoníaco pois abre-nos automaticamente um buraco no estômago, que havia na rua das lojas. E que cheiro era esse? Era um maravilhoso (e demoníaco, já disse demoníaco?) cheiro a croissants! Lembro-me de serem mesmo muito bons e depois terem começado a perder algumas qualidades e a aumentar o preço com a fama que ganharam. Depois disso passei muito tempo sem os comer. Recentemente voltei a Faro, e com fome não resisti a ir comer um croissant e voltar a fazer a minha avaliação. Continuam caros, mas soube-me mesmo muito bem! :)

Se os quiserem comer na pastelaria principal da Gardy (indo em direcção ao rio, lado esquerdo) são ainda mais caros, se os comprarem na Gardy do lado direito, com um aspecto mais de fábrica, menos chique, são excepcionalmente atendidos por uma rapariga muito simpática e sempre pagam um pouco menos. O único senão é que se quiserem ir à casa de banho têm que se dirigir à Pastelaria maior, a tal do lado esquerdo.

Morada: Rua de Santo António, 16, Faro

Apartamento Café & Snack Bar

Quando voltei para o Porto e sendo que passo muito por Cedofeita, reparei logo que uma casa que antes vendia leitão assado, agora era algo diferente, parecia ser um espaço interessante e tem o nome de Apartamento café & snack bar. Fui passando, passando, e sempre a pensar que lá tinha que ir, ainda para mais reparei que serviam brunch ao fim de semana. Até que num domingo lá fui mais uma amiga. 

Assim que entramos somos logo envoltos num ambiente acolhedor devido à decoração do espaço, a qual gostei muito. É claramente um sitio para se ir com os amigos e ficar um pouco a desfrutar do espaço.

O brunch inclui chamemos-lhe um prato principal, sobremesa, limonada e café e custa 6.50€. Para prato principal podem optar por salada (mistura de alfaces, rúcula, tomate, cogumelos, noz) com crepe recheado com queijo, fiambre e ovo (penso que era este o recheio, mas se não for peço desculpa, a minha cabeça já não é o que era) ou torradas recheadas com ovo. Para sobremesa podem optar por croissant com doce ou 6 panquecas com doce.  Estava tudo perfeito! Provei cogumelos crus na salada, que nem sabia que se comiam assim e adorei! O crepe tinha o ovo com a gema de forma a que quando se cortou o crepe a gema correu, ou seja, perfeito! As torradas recheadas com ovo, são super originais e também gostei muito. As panquecas (as 6 fora do brunch custam 1.80€, custa a acreditar, certo?!) eram fofas e saborosas e o croissant também era bem saboroso, não dos melhores que já provei mas ainda assim bastante bom. Os doces, que escolhemos foram morango e pêra, maçã e canela, ambos deliciosos e caseiros, feitos mesmo por eles. 

O atendimento é muito simpático, quero realçar e agradecer a simpatia que nos fizeram. A minha amiga não bebe café e assim para substituir o café pediu um chá, foi informada que seria mais caro mas mesmo assim ela aceitou. Só que quando fomos pagar o preço cobrado foi o mesmo de que se tivesse bebido um café. Acho que é nestes pequenos gestos que muitas casas se fazem.

Entretanto como fiquei a pensar nas panquecas com chocolate (só comemos os doces que referi) já lá voltei para lanchar e bebi também um smoothie de morango. O molho de chocolate das panquecas é bom ao ponto de apetecer lamber  o prato e o smoothie era bem servido e bom.

Só tenho pena que das duas vezes que lá fui o café estava vazio. Sei que é fora da zona turística e da zona de grande movimento, mas merece claramente que se desloquem até Cedofeita para que o vão conhecer.

Assim, é um café que recomendo tanto para ir com amigos como sozinho. A próxima coisa que quero ir experimentar é o quentão (mulled wine), pelo qual me apaixonei quando vivi em Inglaterra. 

Morada: Rua de Cedofeita, 607, Porto

Brunch

Lanche

Leitaria Lisboa

Já queria conhecer esta Leitaria fazia algum tempo, assim aproveitei o dia em que fui à Estufa Fria e assim já lá estava ao lado para lá ir. Era hora do lanche e pelo que tinha lido já sabia que tinha que experimentar um iogurte e um leite com chocolate. Quanto ao resto não sabia bem o que pedir, li algumas más opiniões sobre os croissants e fiquei receosa de pedir. Parece que o receio era em vão, pois uma das pessoas que ia comigo pediu um croissant e adorou!

Eu pedi um pito de maçã que achei muito bom, mas melhor, assim mesmo bom era o queque de citrinos e crocante de amêndoas, uma verdadeira maravilha.

Quanto aos lacticínios, o leite com chocolate é muito bom, mesmo guloso e no máximo vai-vos saber a pouco. O iogurte pedimos o de castanha e pêra que estava anunciado em todo o lado e que nos pareceu logo ser uma boa aposta. Não nos enganamos, é realmente muito bom, a combinação de ingredientes (iogurte, puré de castanhas, pêra rocha, canela, néctar de mel e limão) é óptima, e o puré de castanha é realmente cremoso e bom.

O espaço é confortável e o atendimento é simpático. Ah, o pedido é feito ao balcão, pagamos e depois eles trazem à mesa se não for algo que entreguem logo na hora.

Morada: Rua da Artilharia 1, 87A, Lisboa