O diário da Inês

quarta-feira, 25 de julho de 2018

Arroz de atum

Este mês, no desafio que participo no grupo de Facebook Cantinho das Cozinheiras, o blogue escolhido para fazermos uma receita foi o Açúcar & Sal da Bruna Rico. Após pesquisar e ficar indecisa em relação a várias receitas, desta vez optei por fazer um salgado, é que na maioria das vezes opto por doces. Assim, a receita eleita foi este arroz de atum. E o que tenho a dizer é que foi uma boa escolha! 

Ingredientes:
  • 2 copos de arroz 
  • 3 latas de atum
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 4 tomates
  • 2 linguiças de tamanho pequeno ou 1 grande que depois divide em duas
  • 1 folha de louro
  • sal, pimenta moída e azeite q.b.

Modo de preparação:
Num tacho coloque um fundo de azeite, a cebola e alho picados e o louro. Deixe cozinhar até a cebola se encontrar translúcida. Adicione o tomate cortado em pedaços e cozinhe durante uns 10 minutos.  Adicione o atum desfiado e a linguiça previamente picada na picadora, refogue por mais 10 minutos mexendo com frequência. Tempere com sal e pimenta e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Leve ao forno, a 180º,  por 30 minutos, abrindo o forno de 10 em 10 minutos para mexer.
Num tacho coza o arroz, com o dobro de água e temperado com sal e azeite.
Misture o arroz com o atum que esteve a tostar no forno. Envolva bem e disponha a outra linguiça em rodelas por cima do arroz e leve ao forno para tostar.




102 comentários:

  1. Uma refeição que aprecio e há muito não faço!bj

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    1. Eu também já havia muito tempo que não fazia. :) Beijinhos

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  2. Tem muito bom aspecto!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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    1. Eu gosto muito, experimente que acho que também vai gostar! :) Continuação de boa semana.

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  4. Essa receitinha eu passo, não como peixe. xD

    Beijo!
    Cores do Vício

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  5. Que delícia querida Inês, deu vontade e almoçar, hummmmm...🍴
    Levo a sugestão!

    Beijinhos no seu ♥

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    1. Obrigada querida Andréa, acho que vais gostar tanto quanto nós! :) Beijinhos

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  6. Świetny post <3 bardzo mi się podoba :* oraz super blog :) obserwuję i zostaję tu na dłużej :D zapraszam http://mysterious-natalia.blogspot.com/

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    1. Tem que provar Cidália, é muito bom! :) Beijinhos

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  8. Acho que vou ter de fazer cá em casa, pois parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  9. Eu adoroooo arroz com atum! E este tem muito bom aspeto :)
    r: Com o tempo tudo se compõe, espero eu! Obrigada querida

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  10. Ficou com um aspeto delicioso,queridaInês. Nunca porvei e deve ser tão bom. Obrigada pela sugestão.
    Bjn
    Márcia

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    1. Obrigada querida Márcia! :) Prova que vais gostar. Beijinhos

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  11. Eu não gosto de atum, mais a cara do prato ta ótima!
    Beijos

    www.estiilocarol.com

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    1. Que pena, mas podes experimentar com outro peixe! :) Beijinhos

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  12. Adorei a receita :))
    Fácil e eficaz :))

    Bjos
    Votos de um óptimo fim de tarde.

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  13. Está com excelente aspeto, a minha filha gosta muito de massa com atum,com arroz nunca fiz, mas vou fazer com toda a certeza rsrs.
    Beijinhos.

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    1. Eu primeiro também comecei a fazer com massa, depois comecei a alternar também com arroz. :) Beijinhos

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  14. Escolheu uma receitinha deliciosa Inês, adorei a carinha desse arroz!

    Não Me Mande Flores

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  15. Hummm...atum fica bom com tudo. Mas, com arroz ou com macarrão, é uma combinação espetacular! Eu amo!
    Bjs e ótima semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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    1. É das formas que mais gosto de comer atum, com massa ou arroz! :) Beijinhos e obrigada. Boa semana.

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  16. Nunca fiz essa receita, mas já amei. Deve ficar uma delícia!

    www.kailagarcia.com

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    1. É muito simples, boa e rende uma boa quantidade! :)

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  17. Um processo diferente... mas não sei... acho que não gosto de linguiça misturada com o atum...
    Goatos n~so se discutem...
    Beijinho, querida Amiga.
    ~~~~

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    1. Eu também duvidei no inicio, mas a verdade é que fica bem bom! :) Beijinhos querida Majo.

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  18. que delicia
    https://retromaggie.blogspot.com

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  19. nossa que delicia fiquei com vontade de experimentar!
    Beijo
    http://leigafashion.blogspot.com/

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    1. Experimenta sim que vale a pena! :) Obrigada, beijinhos.

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  20. Que delícia o arroz de atum o aspecto está muito bom, gostei da receita vou querer fazer, Inês bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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    1. Quando tiveres oportunidade experimenta sim! :) Beijinhos

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  21. Tem um óptimo aspecto mas ontem tive a infeliz ideia de comer atum em água e passei a noite na casa de banho 😭😭
    Beijinhos

    marisasclosetblog.com

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    1. Oh que mau Marisa, e atum em água parece tão inofensivo! :( Beijinhos

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  22. Respostas
    1. Espero que gostes, aqui em casa gostámos muito! :) Beijinhos

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  23. Nunca experimentei mas fiquei super curiosa!!!
    Um beijinho
    Cláudia
    www.oprazerdacozinha.com

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    1. A mim também me despertou a curiosidade por levar linguiça, pois arroz de atum já fazia! :) Beijinhos

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  24. Nossa que delícia! Parece fiar muito gostoso...vou tentar fazer por aqui.
    Passa lá no blog para conferir as novidades.
    Beijos,
    Monólogo de Julieta

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    1. Espero que gostes tanto como nós gostámos! :) Beijinhos e obrigada.

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  25. this looks so yummy, i wanna try. anyway, if you want to follow each other, just let me know. thanks :)

    www.itsjulieann.com

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  26. Gostei deste prato, achei mesmo a receita bem interessante! :)

    Beijinhos Ana

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    1. Eu também, achei bem curioso o atum com a linguiça e foi por isso que resolvi experimentar! :) Beijinhos

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  27. Adoro e está com excelente aspecto!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  28. Já comi várias vezes arroz com atum, mas nunca dessa maneira! Parece delicioso :)

    https://mundodablue.blogspot.com/

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    1. Eu desta forma também nunca tinha comida, mas gostei! :)

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  29. Gosto muito :)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  30. r: Lamento tal situação querida :/
    Muito obrigada ♥
    Tem um bom fim de semana!

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  31. Simples mas a abrir o apetite a qualquer um!!!


    Convidamos-vos a ler o capítulo 3 do nosso conto escrito a várias mãos "Janelas De Tempo".
    https://contospartilhados.blogspot.com/2018/07/janelas-de-tempo-capitulo-3.html

    Votos de excelente fim-de-semana.
    Saudações literárias!

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  32. Obrigada pelo comentário
    https://retromaggie.blogspot.com

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  33. que arroz mas rico, a mi los arroces me gustan de casi todo

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  34. Parece uma delíciaaa!
    Beijos

    Fe
    www.feejao.com

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  35. que bom aspeto (:

    http://arrblogs.blogspot.com/

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  36. Amei a receita! Gosto muito de atum!

    Http://www.blogmarianaleal.com

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  37. Obrigada pelo comentário!
    https://retromaggie.blogspot.com

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  38. Que receita interessante, vou até salvar ela.

    Arthur Claro
    http://www.arthur-claro.blogspot.com

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  39. Gostei muito desta sugestão, tenho de experimentar qualquer dia.
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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    1. Experimenta que é muito bom! :) Beijinhos e obrigada.

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  40. Também já fiz algumas vezes e gostei! Ficou bem apetitoso!
    Beijinho
    Joana

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    1. Eu assim com linguiça foi a primeira vez, mas gostei! :) Beijinhos e obrigada.

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  41. belisisma escolha.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/

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