O diário da Inês

quarta-feira, 20 de dezembro de 2017

Croissants variados

Ao fim de semana, de vez em quando lá sai qualquer coisa diferente para comer ao pequeno-almoço. Ou umas panquecas, ou uns waffles, ou pão caseiro e desta vez resolvi experimentar a fazer croissants. Tinha uma massa folhada congelada que precisava de gastar e foi assim que a gastei. Infelizmente era quadrada e por isso achei mais difícil cortar os triângulos para fazer os croissants do que se fosse uma massa redonda. Mas embora não tão perfeitos lá os fiz e ficaram bons. Resolvi experimentar várias opções de recheio e nem sei qual a que gostei mais.

Ingredientes:
  • massa folhada
  • nutella
  • chocolate de culinária
  • amêndoas laminadas
  • 1 gema de ovo
  • açúcar em pó q.b.

Modo de preparação:
Corte a massa folhada em triângulos. Na base mais larga é onde vai colocar o recheio e depois vai enrolar da base mais larga até terminar na parte mais estreita do triângulo. Uns recheei com nutella, outros com quadrados de chocolate de culinária. Fiz também uns com chocolate de culinária e amêndoas laminadas. Nesses coloquei amêndoa laminada também por cima do croissant. Também deixei alguns sem recheio e depois comi com doce de abóbora e nozes caseiro, feito pela minha mãe.
Após ter os croissants enrolados pincele com a gema batida com açúcar em pó. Levar ao forno, a 180º, durante cerca de 15 minutos. 






68 comentários:

  1. Ficam tão gulosos esses croissants! Adoro :)
    Beijinhos Inês e feliz Natal!
    www.petiscana.com

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    1. Pois ficam Ana! :) Obrigada. Beijinhos e um feliz natal também para ti.

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  2. Tentador a qualquer hora do dia!
    Tens de abrir uma loja de provas... rsrsrs
    Bj
    Rui Olhar d'Ouro - bLoG
    Olhar d'Ouro - fAcEbOOk

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  3. Ficaram bem mimosos esses croissants e aposto que com esses recheios uma tentação, não???
    Beijinhos e Feliz Natal,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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    1. Sim Mary, dava vontade de os comer logo todos! :) Beijinhos e obrigada. Feliz natal.

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  4. Bom dia. Fiquei com um apetite daqueles.:))

    Bjos
    Boa Quarta-Feira.

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    1. São óptimos, bons para os gulosos como eu! :) Feliz natal.

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  6. Me deu água na boca rsrs

    http://submersa-em-palavras.blogspot.com.br/

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  7. Que delícia Inês, deveriam estar maravilhosos!

    www.kailagarcia.com

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  8. Ficaram lindos...já comi com os olhos aqui.
    A receita não parece tão complicada..
    Beijos
    5 O'clock Tea

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    1. São super simples de fazer, o que os torna muito perigosos! :) Beijinhos e obrigada.

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  9. Um dia experimento!!!bj


    Que a Estrela de Belém brilhe no seu coração
    proporcionando momentos de Paz Interior
    na quadra festiva que se aproxima!!!

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  10. Olha, eu dou o chá de cidreira e tu trazes os croissants :)) Poed ser?

    Beijinhos

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  11. Ai que isso parece ser bastante delicioso
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  12. Ai Inês Inês...opde ser simples mas acredita que é um lanche que me deixa tão mas tão contente!! Adoro!!!!! Ficaram mesmo muito bonitos :)

    Beijinhos Ana

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    1. Eu também fiquei bem feliz, tanto que já sei que é para repetir! :) Beijinhos e obrigada Ana.

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  13. Parece-me uma excelente ideia para a minha festa de aniversário. :)

    Beijinho d'

    A Marta
    https://amartaeumblog.blogspot.pt/

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    1. Sim, são simples e quase toda a gente gosta. :) Beijinhos

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  14. Olá Inês
    Me parece que ficaram deliciosos. De vez em quando como croissant salgado. Esse que fez de nutella deve ser saboroso.
    Bj
    Adriana Alves | Blog Viagens Sabores Etc.
    www.viagenssaboresetc.blogspot.com.br

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    1. Olá Adriana! Na próxima vez quero experimentar um com queijo e fiambre! :) Beijinhos e obrigada.

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  15. Olá, querida Inês!
    Combinação perfeita de ingredientes, eu amo fazer croissants.
    As fotos estão irresistíveis!

    Beijinhos ♥

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    1. Querida Andréa, eu foi a primeira vez que fiz, mas certamente não vai ser a última! :) Beijinhos e obrigada.

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  16. IRRESISTÍVEIS!!!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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  17. Querida Inês: ficaram tão gulosos e estes recheios são todos tão bons que lá teria de fazer o sacrifício de comer um de cada.
    Bjn
    Márcia

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    1. Querida Márcia, aqui também começámos por provar logo um de cada para tentar ver qual era o melhor, mas gostámos igual de todos! :) Beijinhos e obrigada.

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    1. Obrigada e igualmente, um feliz natal para si e todos os que mais gosta. :)

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  19. Também costumo fazer para os meus filhos, que adoram estes croissants. Ficaram lindos!
    Beijinhos

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    1. Eu por acaso nunca tinha feito, mas agora já sei que irei repetir muitas mais vezes. :) Beijinhos e obrigada.

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  20. Olá...
    Adorei ler o post e que lindo, que ficou o seu croissant.
    Até, mais...
    JaqueVirtual...
    http://jaquevirtual.blogspot.com.br/

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  21. Olá Inês que croissants tão apetitosos! Ficaram lindos!!
    Desejo um Santo e feliz Natal, um excelente 2018.
    Beijinhos

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    1. Obrigada Amélia! :) Beijinhos, feliz natal e um óptimo 2018.

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  22. Amiga, com os preparativos para reunir a família e amigos neste Natal, o tempo para os bloques ficam mais resumido e como você é tão importante quanto qualquer amigo real, não poderia deixar de vir aqui com meus votos de um feliz Natal!
    É Natal e o espírito de confraternização natalino aquece os nossos corações, renova os nossos ânimos e os nossos sonhos. Nesta época fazemos uma retrospectiva do ano que passou e passamos a limpo a nossa vida.
    Muito obrigada por ter alegrado minha vida com suas visitas, comentários, participações nas BCs, as palavras amigas e a valorização que deu as minhas publicações neste ano que termina.

    Lhe desejo um Natal especial, cercado de familiares e amigos, e um início de ano maravilhoso! Que esta energia positiva se mantenha durante todo o ano novo em nossas vidas.

    Boas festas E que venha mais um ano de muito trabalho e muitas realizações profissionais e pessoais, muita saúde, prosperidade e paz para todos nós.

    FELIZ NATAL
    Abraços da amiga Lourdes Duarte.

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    1. Obrigada D. Lourdes. Também lhe desejo um feliz natal a si e toda a sua família. :)

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  23. Oi Inês, tudo bem?
    Nunca como isso, acreditas?
    Nossa já quero, deu até fome rsrs
    Te espero em meu blog! 💕
    Beijos
    Desvendando Segredos

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    1. Sério Talyta?! Tens que experimentar, é bem simples e muito bom! :) Beijinhos e obrigada.

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  24. Devem ser deliciosos.
    Feliz Natal, querida Inês.
    Beijinhos

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    1. São mesmo Nina! :) Beijinhos e obrigada. Feliz natal.

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  25. Muito bom aspecto e parecem ser deliciosos. Beijinho e Feliz Natal.

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    1. Obrigada, são mesmo deliciosos sim! :) Beijinhos e bom natal

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  26. Eu gosto muito de croissants mas prefiro os de massa brioche aos folhados...
    Xoxo

    marisascloset.blogspot.com

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    1. Na verdade também prefiro esses, mas esses para fazer em casa já implica mais trabalho pois não consigo comprar a massa feita! :) Beijinhos

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  27. Isto são meninos para desaparecerem no mesmo dia em que foram feitos! Uma delícia!
    Beijinho
    Joana

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  28. Ficaram uma tentação!!!
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  29. Que croissant tão gulosos.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/12/bolo-de-chocolate.html

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