O diário da Inês

quarta-feira, 22 de junho de 2016

Comidas da mamã - Biscoitos de limão

Aqui por casa quando faltam os bolinhos para acompanhar o café pós almoço, já nem o café me sabe tão bem. Por isso, sempre que acabam uns já começamos a pensar nos que iremos fazer a seguir. Desta vez a minha mãe resolveu fazer uns biscoitos de limão que ficaram perfeitos para acompanhar o café, ou chá se vocês forem mais de chá do que de café.

Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 400 g de farinha
  • raspa de 1 limão grande
  • açúcar para polvilhar

Modo de preparação:
Bater muito bem os ovos com o açúcar até obter um creme forte e volumoso. Depois misture a farinha e a raspa do limão. Unte um tabuleiro de ir ao forno com manteiga e polvilhe com farinha. Com uma colher de sopa ou sobremesa (se quiserem bolos mais pequenos) dispor colheradas de massa no tabuleiro e polvilhar com açúcar. Deixar repousar durante 1h e levar a cozer a 180º até que fiquem lourinhos.




terça-feira, 21 de junho de 2016

Hamburgueria A Gina

A moda das hamburguerias continua e abrem novas quase todos os dias, a cada nova esquina. Mas a verdade é que as pessoas, incluindo eu, continuamos a ir e a gostar. E assim sendo estou sempre pronta a ir experimentar uma nova hamburgueria. A Hamburgueria A Gina não é das que abriu recentemente pois já estava na minha lista há bastante tempo. 
Fui ainda cedo por isso não tive problemas em arranjar lugar, ficámos logo sentados na sala da entrada, onde só outra mesa estava ocupada.
Para entradas pedimos uns croquetes, vêm 3 de uma gama de sabores sortidos. O que eu gostei mais na verdade nem percebi bem do que era (shame on me!). Para prato principal pedimos um hambúrguer Gina e um Cabra que eram muitos bons, cozinhados no ponto, com muita quantidade de ingredientes e boa conjugação de sabores. Para acompanhar pedimos um dos hambúrgueres com batata doce frita e outro com batata branca frita. Embora ambas as batatas estivessem bem fritas e fossem muito boas, as batatas doces vinham frias, o que é uma pena, já as outras vinham bem quentinhas. 
Para sobremesa pedimos e dividimos um brownie com gelado que infelizmente não nos encheu as medidas, era muito pouco, tinha uma consistência meio farinhenta e o sabor era apenas razoável. 
O tempo de espera  entre a entrada e o prato foi relativamente longo, por isso não aconselho que lá vão num dia em que estejam com pressa. 
No total por isto que vos falei e duas coca-colas pagámos 26.50 €.

Morada: Praça da Alegria, 47, Lisboa




Coca-cola

Croquetes sortidos (alheira, espinafre e queijo, bacon, mozzarella e manjericão,  lulas com tinta)


Cabra (180gr de carne, presunto, queijo de cabra, doce de abóbora, manteiga de alho e rúcula) acompanhado de batata frita


Gina (240gr de carne recheado de queijo de cabra, presunto e morcela, rúcula, cebola caramelizada e molho de tomate) acompanhado de batata doce frita


Brownie com gelado de baunilha


Hamburgueria A Gina Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

segunda-feira, 20 de junho de 2016

Comidas da mamã - Polvo à Lagareiro

Eu fã de polvo, por aqui já assumida, adorei mais este prato com polvo. Fica super bom e acompanhado com as batatas doces ainda melhor. Aproveito e até me confesso, quando há mistura de batatas eu só escolho as doces! :) 

Ingredientes:
  • polvo
  • batatas (pode ser mistura de batata branca e doce)
  • cebola
  • alho
  • azeite
  • salsa
  • pimentão de cor

Modo de preparação:
Cozer o polvo em água juntando uma cebola e cozer as batatas separadamente. Num tacho colocar azeite e dentes de alho laminados e deixar aquecer o azeite até os alhos começarem a querer fritar. Juntar um pouco de pimentão de cor e desligar o lume. Numa travessa de ir ao forno, dispor o polvo e as batatas e regar com o azeite, colocar a salsa por cima partida em pedaços e levar ao forno uns 15-20 minutos.



sábado, 18 de junho de 2016

Zafra

Continuamos então o nosso passeio por Espanha? Já estivemos em Alconchel e hoje vamos até Zafra!
Zafra é um pequeno município de Espanha que pertence à província de Badajoz e que é conhecida como pequena Sevilha. Como terra pequena que é, rapidamente se vê os principais monumentos, por isso uma manhã ou tarde é suficiente para dar um passeio por Zafra. Mas mais do que palavras são as fotos que mostram os encantos da cidade. Tirei muitas fotografias mas deixo-vos apenas uma pequena selecção que fiz. 
Ah, uma curiosidade engraçada, quase todas as casas para além de terem grades nas janelas, as primeiras grandes portas que estão viradas para a rua dão também para uma ante-câmara onde estão outras portas para entrar nas casas. Achei este pormenor muito interessante, são casas que parecem estar bem preparadas para evitar pessoas mal intencionadas.
Sobre esta localidade ainda tenho um restaurante para vos aconselhar, mas isso fica para outro dia. 




Praça Grande





Recinto amuralhado 


Arco do cubo

Alcazar de los Duques de Feria actualmente um Hotel

Café no interior do Hotel


Convento de Santa Maria del Valle "Santa Clara"