Comidas da mamã - Courgette no forno com queijo

Quem olha para a courgette não diria que se podiam fazer coisas bem deliciosas com ela, mas a verdade é que se pode. E esta courgette no forno com queijo é uma delicia e é um acompanhamento perfeito para vários pratos, mas sugiro por exemplo como acompanhamento para carne grelhada.

Ingredientes:

- courgette

- queijo ralado

- azeite, sal e pimenta q.b.

Modo de preparação.

Cortar a courgette em rodelas, temperar com azeite, sal e pimenta. Colocar as rodelas num tabuleiro para ir ao forno e cobrir com queijo ralado, levar ao forno a 180º até o queijo derreter e a courgette cozinhar.