O diário da Inês

sexta-feira, 3 de setembro de 2021

Frango assado com molho de manteiga

Sou uma grande fã de manteiga de alho, embora por vezes no dia seguinte ainda parece que sinto o alho dentro de mim, mas no momento em que estou a comer adoro. Receitas simples também são a minha praia. Por fim, frango é mesmo a carne que mais se consome aqui por casa. Depois destas 3 coisas ditas é óbvio porque decidi experimentar esta bela receita que vi no blogue da Joana, As receitas da mãe galinha.
Se também gostam destas 3 coisas têm mesmo que experimentar esta receita, pois garanto-vos que vão adorar!

Ingredientes:

  • frango aos pedaços (eu usei coxas)
  • batatas cortadas aos cubos pequenos
  • 1 cabeça de alho
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • salsa
  • 2 limões
  • pimentão doce
  • sal 

Modo de preparação:
Coloque o frango, as batatas, um dos limões em rodelas e os alhos esmagados com a casca (use metade da cabeça de alho).
Numa taça misture a manteiga amolecida (quase derretida), os restantes alhos picados, o sal, o pimentão doce, a salsa picada e o sumo do outro limão.
Regue o frango e as batatas com o molho e leve ao forno, a 180º, durante uns 40-50 minutos (pode ser menos tempo, mas eu gosto que a carne fique bem tenrinha).





52 comentários:

  1. Todas as semanas tenho uma refeição de frango assado. É um prato que adoro.
    .
    Feliz fim-de-semana.
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  2. Hummm maravilhosa receita!:))
    .
    Um medo que assombra a alma
    .
    Beijos, e um excelente fim de semana.

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  3. Hum, que parece ter ficado bastante bom mesmo, já se provava
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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    1. Obrigada, tenho a certeza que irias gostar! :) Beijinhos

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  4. Adoro, a experimentar um dia destes!!

    Bom fim de semana.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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    1. Vale a pena pois fica muito bom! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  5. Our Lady of Lourdes, intercede for me and my family, cover us with your sacred mantle, I thank you in the name of the father of the child and the holy spirit amen 🙏

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  6. Já estava com saudades das suas receitas!

    Bom final de semana!

    https://blogmariianaleal.blogspot.com/

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  7. Gracias por la receta se ve muy rico este pollo. Pronto la haré. Te mando un beso

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  8. Querida Inês: tal como tu, também gosto de receitas práticas, fáceis e cheias de sabor. Este prato ficou com ótimo aspeto e claro que vou querer experimentar.
    Bjn
    Márcia

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    1. Acho que vais gostar tanto quanto eu gostei! :) Obrigada e beijinhos querida Márcia.

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  9. Wow! looks really delish ♥
    I know I'll love it.

    Ann
    https://roomsofinspiration.blogspot.com/

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  10. Eu também adorava a manteiga de alho, mas agora não posso comer, nem imaginas o mal que me faria!! Mas é uma boa sugestão!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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    1. Pois acredito que sim, é uma pena. Beijinhos e obrigada. :)

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  11. Oiee Inês! Amo frango nesse estilo e achei a receita bem prática.
    Beijos,
    Paloma Viricio💙🍃

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  12. Como muito pouca carne, e o frango (e porco) é o que cozinho mais vezes.
    Para assar compro sempre coxinhas, e ficam muito boas no forno. Faço-as de forma muito semelhante à que nos indica.

    Feliz mês de Setembro.

    Continuação de boa semana.
    Beijinhos
    MARIAZITA / A CASA DA MARIQUINHAS

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    1. Essas também são as carnes que mais como! :) Beijinhos

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  13. Olá Inês ! primeira visita e dando de cara com essa receita apetitosa . Aqui em casa também se consome muito frango assado em pedaços . Faço uma receita quase igual a esta . Apenas não coloca manteiga es im o-óleo . b não coloco o pimentão . Não são todos que gostam aqui em casa . Mas tb fica muio bom e bem tenrinha como vc disse .Abraços . Boa noite .

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  14. Para facilitar nosso conato , cadastrei-me seguidora sua .

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  15. Quero muito experimentar.

    Boa semana!

    O JOVEM JORNALISTA está de volta com muitos posts novos! Não deixe de conferir!

    Jovem Jornalista
    Instagram

    Até mais, Emerson Garcia

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    1. Sem dúvida que vale a pena experimentar! :) Obrigada.

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  16. Deve ficar bem bom...


    Bom final de semana :)

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  17. Essa é daquelas receitas que dão água na boca hein!!! Vou testá-la por aqui!

    Saudades minha querida! Um abraço!

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  18. Inês que delicia, uma ótima sugestão para o almoço do final de semana, amo um frango assado bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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  19. Tenho algumas coxas aqui na geladeira, vou fazer essa receita!

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