O diário da Inês

sexta-feira, 10 de setembro de 2021

Leite creme - Parece que ele também cozinha

Há muito tempo que tínhamos aqui em casa um maçarico de cozinha que tinha sido comprado para se fazer leite creme, mas como muitas outras coisas (tipo formas de tartelettes, ou formas de silicone para muffins, só para enumerar alguns) ali ficou arrumado e esquecido. 

Mas, aqui por casa, as coisas podem tardar, mas nunca falham e foi assim que ele foi para a cozinha e fez este delicioso leite creme.

Só por curiosidade, sabiam que eu antes não gostava de leite creme? Não sei bem quando o meu gosto começou a mudar, mas agora gosto e este soube-me muito bem!

É engraçado como os nossos gostos mudam, por exemplo, eu não gostava de kiwis, mas de há pouco mais de 1 ano para cá já devo ter compensado e comido todos os kiwis que teria comido se gostasse deles desde que nasci! 

Ingredientes:

  • 1000 g de leite (1 L)
  • 6 gemas de ovo
  • 200 g de açúcar branco
  • 40 g de maizena
  • casca de 1 limão (apenas a parte amarela)
  • açúcar q.b. para polvilhar

Modo de preparação:
1. No copo da bimby coloque o leite, as gemas de ovo, o açúcar branco e a maizena e programe 15 seg/vel 3.5.
2. Adicione a casca de limão e programe 12 min/ 90ºC/ vel 2.5.
3. Terminando o tempo, retire a casca de limão e coloque de imediato em taças. Deixe arrefecer.
4. Na hora de servir, polvilhe com bastante açúcar mascavado e queime a superfície com um ferro quente ou maçarico de cozinha. 

Notas:
Em alternativa se não tiverem ferro quente ou maçarico podem polvilhar com canela.
Para quem não tem bimby basta apenas colocar tudo num tacho e levar ao lume até engrossar.



Fonte: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sobremesas-receitas/leite-creme/46j10veu-6f492-431507-cfcd2-2a2iucug

50 comentários:

  1. Uma das minhas sobremesas favoritas! Obrigada pela receita :))
    Viajo nas palavras, por águas quietas...
    .
    Beijo
    Votos duma óptima Sexta-Feira

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  2. O aspeto é delicioso e apetitoso. Imagino o resto...
    .
    Feliz fim-de-semana
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  3. Que aspecto bastante delicioso deve ter ficado
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  4. Uy que rico adoro ese postre, gracias por la receta te mando un beso

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  5. Também fica bom com um pouco de calda de açucar muscavo e canela...

    Voltei de férias e sinto a sua ausência nos meus 'blogs'...
    Despedi-me no final de julho, na festa da Amizade...
    Bom fim de semana. Abraço.
    ~~~~~~

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    1. É verdade também fica bom assim! :)
      Querida Majo, que bom que é tê-la de volta, infelizmente por aqui continuo sem grande tempo, como se pode ver pela falta de novos posts.
      Beijinhos e continuação de boa semana.

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  6. Que bom aspeto! :) É uma receita que nunca fiz.

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  7. Nunca comi leite creme, acredita?
    Eu tô desejando um maçarico há um tempo... Beijos

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    1. Então tens que experimentar. No caso de não se ter o maçarico também há quem coma com canela! :) Beijinhos

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  8. Eu também não gostava de leite creme, curioso! Agora gosto muito mas tenho de fazer com leite sem lactose!
    Beijinhos

    marisasclosetblog.com

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    1. Pois eu de preferência também seria com leite sem lactose! :) Beijinhos

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  9. Wow, this looks delicious, well done! <3


    http://www.couture-case.com

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  10. Que delícia, parece muito apetitoso. Fiquei com água na boca.
    beijos.


    https://www.parafraseandocomvanessa.com.br/

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  11. Deu água na boca 🤤
    https://blogmariianaleal.blogspot.com/

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  12. Parece ser uma receita deliciosa!

    Boa semana!

    O JOVEM JORNALISTA está de volta! Não deixe de conferir os novos posts.

    Jovem Jornalista
    Instagram

    Até mais, Emerson Garcia

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  13. Looks so yummy!
    Now I want to make some too.
    Thanks for sharing.

    Ann
    https://roomsofinspiration.blogspot.com/

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  14. Olá, querida Inês!
    Vim pegar a receita que me deixou com água na boca, quando vi no seu feed.
    Ele arrasa e você também!

    Beijinhos pra vocês ♥♥♥

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    1. Obrigada querida Andréa, espero que gostes! :) Beijinhos

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  15. Uau!! É de encher os olhos e babar!! Amo esse creme!!
    :=))
    Beijus,

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  16. Olá Inês! Que receita mais linda! Fiquei aqui com águas na boca! rsrs

    Grata pela visita viu! <3

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  17. As fotos dão água na boca!!!! E nem é difícil fazer.

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