O diário da Inês

sábado, 27 de agosto de 2016

Comidas da mamã - Bolo de iogurte de cereja com pedaços de chocolate

Bolo de iogurte é dos bolos mais simples que há e ainda assim um dos meus favoritos. Adoro o sabor e adoro aquela crosta crocante com que fica por cima. Desta vez como foi uma receita ligeiramente diferente da que costumo usar, e também um iogurte diferente a parte de cima não ficou igual ao que estou habituada mas ficou super bom na mesma! :) 

Ingredientes:
  • 1 iogurte*
  • 3 medidas de farinha (usar o copo do iogurte como medida)
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1/2 medida de óleo 
  • 2 medidas de açúcar amarelo
  • 4 ovos
  • chocolate granulado ou pedaços de chocolate de culinária

Modo de preparação:
Bater muito bem os ovos com o açúcar, depois juntar o óleo e continuar a bater. Juntar o iogurte, bater bem e envolver a farinha e o fermento peneirados. Por fim misturar os pedaços de chocolate.
Levar o bolo ao forno a 180º, numa forma previamente barrada com manteiga e peneirada com farinha, e deixar cozer até ao espetar um palito no bolo ele vir seco.

* O iogurte usado neste bolo foi um iogurte com pedaços de cereja que pesa 150g. Foi comprado no Lidl e é da marca Milbona, chama-se Bio Organic Frutas Iogurte Cereja. A medida dos outros ingredientes já foi um copo de iogurte normal que já temos sempre lavado aqui em casa, precisamente para estes usos.





sexta-feira, 26 de agosto de 2016

Domino's Pizza

Há muito, muito tempo, que eu queria experimentar estas pizzas, até antes de existirem em Portugal, mas só agora aconteceu. Como tal depois de tanto tempo em espera e depois de tanto ouvir falar sobre elas, as minhas expectativas estavam em alta. Talvez devido a isso não fiquei impressionada por ai além. A pizza era boa, com uma boa combinação de ingredientes e em boa quantidade, a massa alta e fofa. Mas a verdade é que não se destacam de outras pizzas que já existem no mercado português há muitos anos. As delícias de queijo também são saborosas, nunca tinha comido e gostei. 
No que eles se destingem das outras marcas é no marketing e na forma de encomendar. A encomenda online é muito simples e interactiva. Depois de terminarem a encomenda conseguem acompanhar a evolução do vosso pedido, mostro dois exemplos nas últimas fotos. 
De resto vi algumas críticas ao tempo de entrega das pizzas, mas eu não tive problemas, chegou dentro dos 30 minutos prometidos e vinha tudo bem quentinho. 

Morada: Rua Ernesto Melo Antunes, 8A, Amadora (mas existem muitas outras espalhadas por diversos pontos de Lisboa)







Domino's Pizza Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

quinta-feira, 25 de agosto de 2016

Bolo de chocolate

Após no mês passado não ter conseguido participar no desafio mensal do Cantinho das Cozinheiras, o "Cozinhar com...", por estar de férias, este mês estou de volta ao activo. A página escolhida foi o Artual Sabores e foi de lá que tirei esta receita de bolo de chocolate.
Fiz a receita da mesma forma mas optei por não cobrir com o leite condensado e apenas peneirei com açúcar em pó.
Foi o primeiro bolo que fiz com farinha de trigo integral e gostei da experiência. É também um bolo bem "chocolatudo"! 
Passemos então à receita.

Ingredientes:
  • 3 ovos de tamanho médio
  • 1 chávena de chá de leite
  • 2 iogurtes naturais 
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo integral
  • 1 chávena de chá de chocolate em pó
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de preparação:
Misturar todos os ingredientes secos. Adicionar os ovos mexidos, o leite e os iogurtes também mexidos. Bater tudo até a massa estar bem misturada. Levar ao forno a 180º. 
Na receita original fala em 40 minutos, no meu forno levou cerca de 1h15m e ainda poderia ter cozido um pouco mais...






quarta-feira, 24 de agosto de 2016

Hotel HF Tuela Ala Sul Porto

Há uns anos quando ia ao Porto em visita tinha que me preocupar onde ficar e por norma ficava sempre numa pensão muito fixe. Depois fui para lá viver e nunca mais tive que me preocupar com hotéis ou pensões. Neste quase último ano em que voltei a não ter casa no Porto fui me dividindo por casa de amigas sempre que lá ia. Mas da última vez que lá fui, e por não ir sozinha, resolvi procurar um hotel. A tal pensão onde antes ficava, desta vez ficava-me um pouco mais fora de volta para o que eu pretendia, e entretanto também fizeram obras e subiram de categoria, o que também fez os preços subirem. 
Assim resolvi experimentar o Hotel HF Tuela Ala Sul que faz parte de 3 hotéis que se encontram juntos, sendo esta ala a mais barata. Os quartos começam nos 35€ (quando lá estive paguei 38€/noite) sem pequeno-almoço. Gostei muito do hotel, funcionários simpáticos, quarto com um bom tamanho, com a maior cama que já alguma vez tinha visto (nem todos os quartos têm camas destas, eu tive sorte) e limpos. Na casa de banho não há os habituais frasquinhos com produtos de higiene, mas têm um dispensador de sabonete para as mãos que é da marca Dove e é o sabonete mas denso e cremoso que alguma vez usei, claramente Dove! Na banheira (nem todos os quartos têm banheira, mais uma vez tive sorte no quarto que apanhei) tem um dispensador de sabonete/champô da marca Lux.
A localização é boa, perto da rotunda da Boavista (metro), ao lado tem o centro comercial do Bom Sucesso e o Mercado do Bom Sucesso, por isso uma grande oferta de sítios onde fazer as refeições.
Por todas estas razões é um hotel que recomendo quando forem visitar o Porto. 

Morada: R. Arquitecto Marques da Silva 200, Porto