O diário da Inês

sexta-feira, 30 de dezembro de 2016

Comidas da mamã - Tarte de Figos

Esta receita que vos trago hoje foi feita pela minha mãe para a nossa mesa de Natal. Mas é tão boa que resolvi trazer-vos a receita ainda a tempo de a puderem preparar para as vossas festividades de passagem de ano/ ano novo. É uma tarte que se enquadra mesmo bem neste tipo de festividades. É feita com rum, mas se não tiverem rum podem sempre usar outra bebida forte que tenham em casa. 

Ingredientes:
  • 250 g de figos secos
  • 2 ovos
  • 100 g de açúcar amarelo
  • 4 colheres de sopa de água quente
  • 4 colheres de sopa de rum
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 50 g de margarina derretida
  • mel

Modo de preparação:
Retire os pés aos figos, corte-os em pedaços e coloque numa tigela, junte-lhes o rum e a água e deixe-os estar assim 2 horas. 
Bata os ovos com o açúcar até ficarem bem misturados. Juntar a mistura de figos com o rum e misturar. De seguida adicione a farinha e o fermento e, por fim, a margarina derretida. Levar ao forno, numa forma redonda previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, a 180º cerca de 25 minutos.
Após desenformar a tarte, com a ajuda de uma colher, colocar mel em fio por toda a superfície do bolo. 




Adaptado de: Teleculinária e doçaria nº 257 (08/03/1982)

Aproveito para vos desejar um excelente fim de ano e um inicio de novo ano ainda melhor. Que 2017 vos traga tudo o que mais desejarem. Aqui nos encontraremos em 2017!


28 comentários:

  1. Como adoro figos secos...vou experimentar!!!
    Um 2017 delicioso!!!

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    1. Tenho a certeza que vai gostar, na minha casa deixou fãs! :) Beijinhos

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    1. Obrigada Luisa e igualmente! :) Beijinhos

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  3. Querida Inês: gosto imenso de figos e , às vezes, faço o bolo de figos. Em tarte não conhecia,mas pelo aspeto, dá para ver que deve ser muito saborosa.
    Amiga: desejo-te umas boas entradas em 2017 e que o novo ano venha carregadinho de boas energias.
    Márcia

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    1. Eu adoro figos secos, por isso para mim cada dentada que apanha um bocadinho de figo é uma tentação! :) Querida Márcia, que 2017 te traga tudo o que mais desejares. Beijinhos e obrigada!

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  4. Hello, minha querida Inês!
    Receita de mãe é tudo de bom, que maravilha de tarte!
    Eu adoro figos, deu água na boca, hummmmmm...!
    Ótima receita!

    Feliz 2017 junto a sua família!
    Bjoos ♥

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    1. Obrigada querida Andréa! Eu também sou grande fã de figos secos e por isso adorei esta tarte, pena já ter acabado... :) Beijinhos e feliz 2017! :)

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  5. que bom aspecto! feliz 2017, beijinhos
    http://avidadenessy.blogspot.pt/

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    1. Obrigada! :) Beijinhos e um feliz 2017 para ti e para os teus.

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  6. Ai que bom aspeto...nunca comi bolo com figos...quero experimentar!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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    1. Se gostas de figos secos vais adorar esta receita tanto como eu! :)

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  7. Tem um ar tão guloso!!
    Beijinho e bom 2017!!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. E era mesmo gulosa e eu também que a devorei em 3 tempos! :D Beijinhos e bom 2017.

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  8. Olá lindona,
    sabe que nunca comi figos.
    Gostei da receita, vou comprar para ver se gosto e se gostar vou fazer a sua receita aqui em casa.
    Beijocas..

    meumundosecreto

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    1. Eu adoro figos secos, mas nem toda a gente gosta. Depois diz-me se gostas ou não! :) Beijinhos

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  9. Great recipe! Yummy,yummy for my tummy!! :D
    Have a nice day and HAPPY NEW YEAR! <3
    Carol and Vero

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  10. A passar por cá para desejar um excelente 2017!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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    1. Obrigada Isabel, um excelente 2017 para ti também! :)

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  11. Vivo no Algarve e fiquei encantada com a receita.
    Não pode levar manteiga em vez de margarina?
    Visite-me.

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    1. Obrigada! :) Pode sim, não há problema! :)

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  12. Feliz ano de 2017 com a concretização de todos os sonhos,
    AG

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    1. Muito obrigada, o mesmo desejo para si e para os seus! Feliz 2017!

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  13. Hummm... Deve ter ficado uma delícia. =]
    Feliz ano novo!!! Que 2017 venha cheio de coisas boas. ^^
    Beijinhos ♥

    Contadora de Histórias

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    1. Ficou mesmo de se comer e chorar por mais! ;)
      Que 2017 traga tudo o que mais desejares. :) Beijinhos

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  14. Ficou com um aspeto maravilhoso! O meu Natal por acaso teve muitos figos secos - mas não em tarte, antes com chocolate e vinho do porto (eu nem sou muito de figos secos, mas estes eram tão bons!) :) Agora tenho de experimentar a tarte :D

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    1. Eu adoro figos secos e agora deixaste-me a pensar em figos secos com chocolate e vinho do Porto! :D

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