O diário da Inês

quarta-feira, 18 de julho de 2018

Salada de millet e salmão

Millet, um ingrediente que andava há imenso tempo para comprar. Já tinha comido uma vez ou duas em restaurantes vegetarianos, mas ainda não tinha comprado para fazer em casa. Mas, quando o comprei acabou por ir ficando ali numa prateleira sem destino por não saber bem o que lhe fazer. Isto até me surgir a ideia desta saborosa salada, que sabe bem comida quente ou fria! 

Ingredientes:
  • millet
  • salmão
  • mistura de legumes (usei uma embalagem de legumes frescos do Lidl)
  • queijo feta
  • azeite
  • sal e paprika q.b.

Modo de preparação:
Cozer o millet de acordo com o indicado na embalagem, a que eu comprei dizia uma proporção de uma medida de millet para 3 de água.
Num  tacho ou frigideira coloque a mistura de legumes, o salmão cortado em pedaços pequenos, um fio de azeite e tempere com sal e paprika. Deixe cozinhar.
Numa taça misture o millet cozido, a mistura de salmão e legumes e o queijo cortado em cubos. Podem ainda juntar salsa fresca se gostarem.



52 comentários:

  1. Gosto de salmão mas é novo este ingrediente para mim por isso levo a sugestão Inês!!!bj

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    1. Quando experimentar conte o que achou! :) Beijinhos

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  2. Nunca provei millet, mas deu vontade de provar esta tua sugestão!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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    1. É uma boa forma de comer millet! :) Beijinhos e obrigada.

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  3. Uma boa sugestão. Obrigada :))

    Hoje:-Das cartas que eu nunca te enviei.

    Bjos
    Votos de uma óptima Quarta-Feira.

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  4. Olá
    Nunca tinha ouvido falar nesse millet, não percebi bem o que era, é isso branco que se vê na foto do prato, é tipo um puré?
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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    1. Sim, é a parte mais clara que se vê em baixo. É um cereal sem gluten! É um grão mais pequeno que o arroz e que cozinhado fica assim mais colado. Beijinhos

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  5. Querida Inês. acho que nunca provei millet, mas adorei a sugestão. Ficou um prato nutritivo e saboroso.
    Bjn
    Márcia

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    1. É um ingredientes muito saudável e de sabor quase neutro sendo que assim se adapta a muitos pratos! :) Beijinhos e obrigada querida Márcia.

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  6. Nunca tinha ouvido falar em millet. Fiquei curiosa para experimentar!

    Beijo!
    Cores do Vício

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  7. Durante um internamento de cerca de 2 meses, deram-me tanto salmão que , hoje, nem o posso ver à frente. Acredito que seja uma boa receita!

    Beijos e um excelente dia!

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    1. Dessa maneira era mesmo para enjoar. Quem sabe um dia ainda volte a gostar! :) Beijinhos e obrigada.

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  8. não sabia mesmo o que era millet o.O tive que ir pesquisar
    beijinho*
    BLOG | FACEBOOK | INSTAGRAM

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    1. A primeira vez que ouvi falar também tive que ir ver! :) Beijinhos

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  9. Que delícia, Inês. Já provei uma receita parecida e fica delicioso!

    www.kailagarcia.com

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  10. Muito legal a receita ♡
    Http://www.blogmarianaleal.com

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  11. Confesso que salmão não é uma coisa que goste muito, mas parece ser bastante boa essa salada
    Beijinhos
    Novo post // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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    1. Sim, nesta salada fica muito saboroso e nem se nota tanto quanto ao comer ao natural! :) Beijinhos

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  12. nunca comi millet mas fiquei curioso e salmão claro adoro meu peixe preferido.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  13. Que bela salada.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/07/bacalhau-ze-do-pipo.html

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  14. Nunca usei millet Inês, é super difícil de encontrar por aqui. A receita parece ser uma delícia. Vou guardar a referência para quando encontrar por aqui. Um beijo!

    Não Me Mande Flores

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    1. Aqui já começa a aparecer mas antes nunca tinha visto. Agora podemos encontrar nas zonas de produtos saudáveis nos supermercados. :) Beijinhos e obrigada.

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  15. Gostei da salada de millet e salmão, posso retirar o queijo feta, substituir por outro ingrediente a gosto? rsrs.
    Bjs

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    1. Acho que sim, aqui é misturar ingredientes a gosto, eu como gosto de feta não me importo de o comer em quase tudo! :) Beijinhos

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  16. Este ingrediente entrou na minha cozinha quando a minha pequena começou a comer papas, ela gostou bastante de millet, e eu também aprovei! Gostei desta tua versão :).

    Beijinhos Ana

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    1. Tenho que ver se experimento em versão doce! :) Beijinhos e obrigada.

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  17. Olá, querida Inês!
    Seu prato ficou rico, lindo e saudável, eu adoraria, prová-lo.

    Beijinhos ♥♥♥

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    1. Obrigada querida Andréa, se fosse possível eu compartilhava já uma taça! :) Beijinhos e obrigada.

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  18. Nunca me senti atraída pelo millet e fiquei muito curiosa.
    É uma ótima sugestão de salada.
    Grata por compartilhar.
    Beijinho, querida Amiga.
    ~~~~

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    1. Eu andava curiosa para fazer em casa! :) Beijinhos e obrigada querida Majo.

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  19. Que bom aspecto! Vou experimentar!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  20. Fresca e saborosa ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  21. Eu sou fã de millet, é o meu pequeno-almoço todos os dias da semana! Gostei desta sugestão salgada!
    Beijinho
    Joana

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    1. Eu para o pequeno-almoço não tenho paciência para fazer, gosto demasiado de ficar na cama. He he he Beijinhos e obrigada.

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  22. Perfeita para esta altura do ano :)
    Um beijinho
    Cláudia
    www.oprazerdacozinha.com

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