O diário da Inês

sexta-feira, 24 de março de 2023

Waffles de curgete

Muitas vezes quando se pensa em waffles, pelo menos falo por mim, pensamos em doces, mas a verdade é que há opções salgadas que fazem um bom complemento a uma sopa. 
E foi isso mesmo que aconteceu com estas waffles de curgete, foram comidas depois de um belo prato de sopa e até acompanhamos com presunto. Ficou com sabor a pizza, por causa dos ingredientes que leva. A receita adaptei do Instagram da Ana, apetiscana

Ingredientes:
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de polvilho azedo
  • 1 curgetes ralada e bem escorrida
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 4 colheres de sopa de queijo mozzarella ralado
  • óregãos q.b.

Modo de preparação:
Misturar muito bem todos os ingredientes e verter para a máquina de fazer waffles ou para a forma de silicone de waffles. Neste último caso basta passar a forma por água, escorrer, colocar a massa e levar ao forno a 180º até que os waffles estejam bem dourados e cozinhados. 

Nota: uso uma forma de waffles de silicone da Tupperware. São óptimas e desenformam que é uma maravilha. Se quiserem comprar uma podem falar com a Ana da Mytuplove




6 comentários:

  1. Acredito que seja um ótimo acompanhamento da sopa e não só.
    .
    Saudações poéticas. Feliz fim de semana.
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
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  2. These look yummy, but I am not sure what sour starch is. Great recipe. Hope you are having a beautiful March. Happy Spring💕❤️🌸

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  3. INÊS,
    amo waffles.
    Todos!!!
    Prostitutas de “COMO ANTES”, nova publicação do nosso blog ‘HUMOR EM TEXTOS’ quer reverenciar a mais antigas das profissões e sem constrangimentos, pudor ou hipócritas valorações éticas ou morais, escancarar a vivência de gerações passadas. Todos avançavam rumo as lascivas e prazeres de mulheres cujo trabalho era muito intenso e profundamente honesto.”COMO ANTES” rasga as cortinas do silencio conveniente e sem constrangimentos trás as histórias de muitas gerações, diferentes das de hoje que, isoladas na pornografia dos vídeos e assistindo aos BBB’S da vida sem odor e muito menos sons e cores que possam ser comparados: “ COMO ANTES”!
    Confira e um abração carioca.

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  4. Hum, parece ser mais uma boa sugestão para até fazer, que aspecto bastante bom
    Beijinhos
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