Comidas da mamã - Feijão com ovo escalfado

Sou super fã de feijão, gosto com arroz, adoro com batata doce... Esta é uma receita simples que se faz muito rapidamente e é super saborosa!

Ingredientes:

- lata de feijão catarino

- cebola

- alho

- louro

- tomate

- azeite

- chouriça ou linguiça

- bacon

- salsa

- ovos

Modo de preparação:

Num tacho colocar o azeite, o louro, a salsa, as carnes, a cebola, o alho e tomate picados, deixar apurar. Juntar o feijão e um pouco de água a ferver e deixar cozinhar. 

Para escalfar os ovos, basta no fim colocar os ovos inteiros junto ao feijão, tapar o tacho e deixar alguns minutos até os ovos estarem cozinhados. O tempo para escalfar os ovos vai variar se pretendem a gema mais ou menos líquida.

Acompanhar com arroz cozido.

3 anos de blogue!

Olha que coisa, apercebi-me mesmo agora neste segundo que o blogue faz 3 aninhos! Ainda é uma criança e nem parece que já foi há 3 anos que fui para Plymouth e embarquei nesta aventura de escrever um blogue! É verdade que quando voltei para Portugal a temática do blogue mudou e quem sabe um dia não volte a mudar, porque a vida é cheia de mudanças... :)

Assim sendo parabéns a mim e a vocês, os que me lêem desde sempre, os que me começaram a ler entretanto e os que por aqui passam esporadicamente ou até sem querer devido a alguma pesquisa do google.

Que venham muitos mais anos de blogue! :)

http://maesamigas.com.br/wp-content/uploads/2013/09/Bolo-formato-3.jpg

Ovvo

Quem gosta de ovos não pode deixar de ir a este restaurante no Centro Comercial Amoreiras. Eu adoro ovos, vi o restaurante e ainda consegui jantar no centro comercial duas vezes sem ir ao Ovvo, à terceira vez que lá fui foi de vez.

Fiquei um pouco perdida sem saber o que pedir pois todas as opções me agradavam, mas após alguma indecisão pedi os Ovos Mignon, pedi um com molho de queijo e outro com molho de cogumelos (isto de dar para pedir cada um com um molho é uma ideia para lá de genial).

Gostei muito dos Ovos Mignon (nunca tinha provado tal coisa, na realidade nem conhecia), têm uma textura super fofa, posso dizer que parecem ovos mexidos mas com muito ar dentro. Ambos os molhos estavam óptimos, não consigo decidir qual o melhor. O pão que vem a acompanhar também é bom e combina muito bem com os ovos. Quanto às batatas fritas, são banais, são as de pacote, ou se não são de pacote sabem como as de pacote.

Quanto ao atendimento, a menina que me atendeu foi super simpática e sorridente, para mim é assim que devíamos ser atendidos em todo o lado!

Atenção a quem lá for, há mais pratos do que os que estão escritos na parede. Eu não sabia, só que enquanto esperava pelo meu pedido vi sair coisas que não tinha lido no menu da parede. Perguntei à rapariga que estava a atender e ela disse que já tinham pratos novos que não se encontravam na parede e mostrou-me a carta.

Morada: Centro Comercial Amoreiras, Avenida Engenheiro Duarte Pacheco, Piso 2, Lojas 3004/3005, Lisboa

Ovos Mignon com molho de cogumelos (esquerda) e molho de queijo (direita)

Dona Maria Pregaria

Primeiro foram os hambúrgueres agora são os cachorros e pregos que ganharam moda e parece que vieram para ficar.

A Dona Maria Pregaria, quase desde que abriu que ficou na minha lista de sítios a visitar, mas a verdade é que aconteceu-me com este local o mesmo que me acontece com tantos outros, fui deixando o tempo passar sem lá ir. Mas um dia em que combinei de ir jantar com uma amiga decidi que era lá que iríamos!

Fomos bastante cedo e por isso quando chegamos ainda encontramos o restaurante vazio, mas ao longo da refeição foi enchendo e quando saímos já estava completo e com fila de espera, por isso se não gostam de esperar aconselho que lá vão cedo.

A oferta é tão grande e toda tão apetitosa que o difícil mesmo é escolher o que comer. Eu depois de muita, mas mesmo muita indecisão acabei por pedir o 3 a conta que Deus fez, que é uma trilogia de pregos. Optei por este pedido já que assim me permitia provar mais coisas. A minha amiga pediu Só o peru morre na véspera, que é um bife de peito de peru grelhado.

Pedimos também uma entrada, uns croquetes artesanais que eram bem grande e saborosos, o molho que os acompanha também é muito agradável e guloso.

Quanto à opção da minha amiga, estava muito bom e é claramente uma boa opção para quem olha às opções mais saudáveis.

A minha trilogia estava óptima, adorei todas as combinações, a carne estava grelhada no ponto e tirando um ponto ou outro estava bastante tenra. As 3 combinações eram tão boas que não consigo escolher uma favorita.

Infelizmente já não houve espaço para sobremesa.

O único ponto negativo foram mesmo as bebidas, tanto a limonada como o chá eram de uma qualidade muito fraca.

Morada: Rua de Ceuta, 63, Porto

Limonada e chá gelado

Só o peru more na véspera (peru grelhado, alface iceberg, tomate assado e maionese de alho)

3 a conta que deu fez (trilogia de pregos. Serra com cebolada mediterrânica/ cheddar com barbecue e bacon/ gorgonzola e compota de figo)

Croquete artesanal (alheira e grelos salteados)