O diário da Inês

sexta-feira, 4 de março de 2016

Comidas da mamã - Bolachas de limão com pepitas de chocolate

Hoje trago mais uma maravilhosa receita de umas bolachinhas perfeitas para comer com o café, o chá, o leite, sozinhas... São fáceis de fazer e ficam realmente uma delícia.

Ingredientes:
  • 125 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 125 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 200 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 pitada de sal
  • raspa de limão
  • pepitas de chocolate em quantidade a gosto

Modo de preparação:
Bater a manteiga muito bem com o açúcar. Juntar o ovo e continuar a bater bem. Misturar a farinha, o fermento, a pitada de sal e a raspa do limão. Quando tudo já estiver bem misturado juntar as pepitas de chocolate e misturar de forma a que elas fiquem mais ou menos uniformemente distribuídas pela massa. Se tiverem uma colher de gelados usem para retirar bolas de massa que devem colocar num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Se não tiverem a colher do gelado tirar pequenas porções de massa com uma colher e colocar no tabuleiro. Levar ao forno a 180º e quando começarem a ficar douradas retirar.




22 comentários:

  1. Vou preparar chocolate quente! Traz as bolachas! Beijinhos

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    1. É que era já! Chocolate quente, bolachas e boa companhia não havia como dizer não! :D Beijinhos

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  2. Humm... Umas belas bolachinhas para o fim-de-semana e bem aromáticas por sinal.
    Deliciosas!! :)
    Beijinhos e bom fim-de-semana!!

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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    1. Obrigada! :) Fim de semana é tempo de bolos e bolachas! :D
      Beijinhos e bom fim de semana!

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  3. Já comia!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  4. Que ricas bolachas! Levo a receita comigo porque vou querer fazer :)
    Bom fim de semana

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    1. Obrigada! :) Leva sim, que são mesmo boas! :D
      Beijinhos e bom fim de semana!

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  5. com um chá bem quente devem ser deliciosas :)

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    1. Com um chá ou com um café que eu sou mais de café, ficam perfeitas! :)

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  6. Adoro, adoro, bolachinhas!!! ^_^
    Aroma a limão, maravilha!
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    1. E com este tempo nublado/chuva que vamos ter no fim de semana parece que ainda calham melhor! :D
      Beijinhos e bom fim de semana :)

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  7. Olha mas que lindas!
    Estão mesmo apetitosas :)

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  8. Querida Inês :)
    Que deliciosos bolinhos para o meu lanche, gostei muito da receita e vou levá-la.
    Beijinho amiga

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    1. Leve sim D. Rosa! :)
      Agora ao lanche com um belo leite com chocolate eram uma maravilha! :)
      Beijinhos e um bom fim de semana.

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  9. que lindas!
    parecem deliciosas!
    nina
    Bom final de semana
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

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    1. São muitos boas, tens que experimentar Nina! :)
      Bom fim de semana!

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  10. Versáteis e nada enjoativa! Tudo o que se quer numas bolachas :D

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