O diário da Inês

sábado, 16 de janeiro de 2016

Bolos de Canudo

Hoje não vos trago nenhuma receita, venho sim apresentar uns bolos que muita gente não conhece. São um dos meus bolos favoritos, no primeiro/segundo dia de feitos são crocantes por fora e fofos por dentro e no fundo têm uma espécie de caramelo. Na verdade penso que estes bolos serão típicos alentejanos e pela minha experiência não existem à venda fora daqui e mais, as pessoas nem conhecem tal bolo. 
Se encontrarem à venda comprem e se quiserem arriscar a fazer eu encontrei esta receita aqui. Aliás foi a única que encontrei quando fiz uma pesquisa simples por bolos de canudo.
E então, conheciam este bolo?





18 comentários:

  1. Não conheço, mas parecem ser deliciosos! :)

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    1. São realmente maravilhosos, só de olhar para as fotos fico cheia de vontade de comer um! :)
      Beijinhos

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  2. Não conhecia mas pela descrição e pelo aspeto parecem ser maravilhosos! Beijinhos

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    1. São mesmo muito bons, só é pena não se encontrar em quase lado nenhum... Beijinhos

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    2. Boa tarde. Só agora descobri o seu blog. Moro no Pinhal Novo e costumo encontrar estes bolos nos mercados do Pinhal Novo e de Setúbal (Mercado do Livramento). Comprei hoje um que vou saborear amanhã ao pequeno almoço.

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    3. Olá! Que bom, eu adoro e já há muito tempo que não como nenhum. Costumava comer feitos numa pastelaria que ficava numa aldeia perto da minha. Tenho realmente muitas saudades de comer um bolinho destes! :)

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  3. Não conheço mas agora já fiquei a conhecer :D
    Devem ser deliciosos e ainda me aventuro qualquer dia :)
    Gulosoqb

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    1. Se fizeres depois mostra o resultado, pode ser que me dê coragem para um dia também experimentar! :D

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  4. Adoro este bolo, a forma como as camadas assentam é realmente uma coisa magica e deliciosa! Os teus ficaram perfeitos!
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    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato
    -

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    1. Estes não fui eu que fiz, foi uma tia minha muito habilidosa para fazer bolos regionais. :)

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  5. Não conheço, mas pela descrição devem ser uma delícia :)

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    1. Quase ninguém conhece, o que é uma pena pois são para lá de bons! :)

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  6. Olá D.Inês tudo bem?? Acha que me pode dar a receita dos bolos de canudo por favor obrigada se quiser pode enviar para o meu email rominaisabel@hotmail.com obrigada

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    1. Olá! Obrigada pelo interesse, mas infelizmente não tenho a receita destes bolos, adoro, mas não sei como se fazem. Este post foi mais para dar a conhecer um produto típico da minha região e para alertar as pessoas para que se um dia o vejam à venda o experimentem. :)
      Mas numa pesquisa rápida pelo google encontrei estes:
      https://www.receitasagora.com.br/receitas/bolo-folhado-do-alentejo/

      Experimente a pesquisar por bolos folhados Alentejo e aparecem mais receitas, apesar de que eu os conheço pelo nome de bolos de canudo! :)

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