O diário da Inês

segunda-feira, 16 de abril de 2018

Pizzas naan com atum e azeitonas

No grupo de Facebook, Cantinho das Cozinheiras, foi-nos proposto um novo desafio. Desta vez foi escolhido um livro, sem nos ser revelado qual. De seguida nós escolhíamos um número de página à sorte e era-nos enviada a receita constante nessa página. A página que eu escolhi era a que tinha esta receita de pizzas cuja base é feita com pão naan. Achei muito interessante, diferente e bom. O livro presumo que seja da Vaqueiro já que essa é a única marca especificada na receita.

Ingredientes:
  • 4 pães naan
  • molho de tomate
  • 150 g de tomate cereja
  • 1 lata grande de atum
  • azeitonas pretas em rodelas
  • cerca de 200 g de queijo mozzarella ralado
  • óregãos
  • óleo vaqueiro
  • 2 colheres de sobremesa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de mel
  • pimenta preta de moinho
  • 250 g de mistura de várias alfaces

Modo de preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 180º.
Barre a parte superior dos pães naan com molho de tomate e coloque-os sobre o tabuleiro do forno.
Lave o tomate cereja e corte ao meio.
Escorra bem o atum, desfaça-o em lascas e espalhe sobre os pães. Distribua o tomate cereja pelos pães e salpique com azeitonas pretas em rodelas e com o queijo mozzarella ralado. Polvilhe generosamente com óregãos e regue com um fio de óleo Vaqueiro. 
Introduza o tabuleiro no forno, ligue o grelhador e deixe o queijo fundir.
Entretanto, misture 5 colheres de sopa de óleo Vaqueiro com o vinagre balsâmico e o mel. Tempere com sal e pimenta preta moída na altura. No momento de servir,  misture muito bem com um garfo ou uma vara de arames e deite sobre a mistura de várias alfaces. Mexa bem e sirva a acompanhar as pizzas.




Aqui ficam as páginas originais que me calharam! :)



60 comentários:

  1. Bom dia
    Tiveste sorte com a receita que te calhou.
    Não conhecia esse pão. Bom elas têm um ar delicioso. Apesar de ser de manhã já comia ehehehh
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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    1. Tive mesmo, uma receita simples e saborosa! :) Pão naan é um pão típico indiano. Beijinhos e obrigada.

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  2. Até te calhou uma óptima receita,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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    1. Obrigada Gil! :) Boa noite e boa semana.

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  4. Respostas
    1. Fico feliz que tenha gostado Francisco! :) Boa semana.

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  5. Eu comia já uma delas!
    Interessante o desafio!
    bj

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    1. Também achei um desafio engraçado! :) Beijinhos

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  6. Humm minha nossa senhora,manda para cá ;)!!

    Beijo e um excelente semana

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    1. Vai já uma a caminho Cidália! :) Beijinhos e boa semana.

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  7. que ótima ideia e ótima sugestão mesmo, devem ter ficado deliciosos.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  8. Parece ser bastante bom, confesso que assim nunca fiz nada
    Beijinhos
    Novo post (Review Nova) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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    1. Esta receita também foi novidade para mim, mas gostei muito! :) Beijinhos

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  9. Querida Inês: sabes que nunca provei este pão? Mas é uma das minhas vontades. Agora ao ver estas belas pizas, fiquei ainda com mais vontade de experimentar. Estão lindas e apetitosas.
    Bjn
    márcia

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    1. Obrigada querida Márcia! :) Eu gosto muito deste tipo de pão, mas nunca tinha pensado em usa-lo como base de pizza. Beijinhos

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  10. Respostas
    1. Vais gostar pois ficam umas óptimas pizzas! :) Beijinhos

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  11. Aiii eu amo estes pães!!! Devem ficar deliciosas!
    http://omundodajesse.blogspot.pt/

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  12. Eu amo fazer pizza de atum, fica uma delícia. Amei sua receita!

    www.kailagarcia.com

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    1. Por acaso de atum não faço muito, mas assim ficou bem bom! :)

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  13. Que desafio interessante e misterioso! E você deu sorte, a receita que você "escolheu" é ótima!

    Não Me Mande Flores

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    1. Tive sorte mesmo, uma receita bem simples, diferente e muito boa! :)

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  14. A ideia é muito boa, pizza com naan e super prática!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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    1. Também achei super prático e nunca tinha pensado nisso! :) Beijinhos

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  15. Fácil de fazer
    Obg pela dica
    Bjs
    https://caminhos-percorridos2017.blogspot.pt/

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  16. Oii!
    Fácil de fazer e parece que fica uma delicia!
    Amei a dica ♥

    bjs
    https://blogperdidanasnuvens.blogspot.com.br/

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    1. Muito boa e mais simples não podia ser! :) Beijinhos e obrigada.

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  17. É realmente muito uma ideia muito tnteresante
    e com uma base muito menos calórica.
    Beijos.
    ~~~~

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    1. Também achei querida Majo! :) Beijinhos

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  18. Que delícia, já vou até salvar essa receita aqui
    Beijos
    www.estiilocarol.com

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    1. Vais adorar pelo sabor e simplicidade! :) Beijinhos

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  19. Hello, querida Inês!
    Praticidade e bom gosto total, que ideia top, ficaram
    lindas e irresistíveis!

    Excelente semana!
    Beijinhos no seu ♥
    Andréa

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    1. Obrigada querida Andréa! :) Também achei esta receita fantástica. :) Beijinhos e boa semana.

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  20. Que maravilha, amei!
    bjs
    http://www.pinkbelezura.com/

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  21. Fez-me lembrar as Piccolinis no aspecto :)
    Devem ser ótimas!
    Beijinhos
    Petiscana

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    1. É verdade Ana, faz mesmo! :) Beijinhos

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  22. Vou experimentar!! Tem ar de ser bem bom! Bem gira esta ideia da Telma, ainda não fiz a minha...
    Beijinho

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    1. Também achei uma ideia bem gira e gostei muito da receita que me calhou! :)

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  23. Oh meu Deus tem muito bom aspeto! Adorei!!!
    Beijinhos

    pimentamaisdoce.blogspot.pt

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    1. Umas pizzas bem boas, tens que experimentar! :) Beijinhos e obrigada.

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  24. Que bom aspeto.
    Eu vou publicar a minha amanhã. :-)

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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    1. Fico à espera para ver o que é! :) Beijinhos e obrigada.

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  25. Muito engraçado esse desafio e que belas pizzas. Eu já comia :)
    Beijinhos
    Cláudia
    www.oprazerdacozinha.com

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    1. Também achei um desafio engraçado! :) Beijinhos e obrigada.

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  26. Gostei bastante da receita que te calhou ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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    1. Eu também, super simples e boa, tive sorte! :) Beijinhos

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