O diário da Inês

sexta-feira, 25 de fevereiro de 2022

Pescada com molho de laranja

Sempre em busca de receitas novas e boas de peixe, pensei em fazer um peixe com molho de laranja e assim participar no ingrediente do mês, do blogue Intrusa na Cozinha e do blogue Flor de Rosmaninho.
Se gostam de laranja têm que experimentar esta receita. É simples, rápida de fazer e bem saborosa. 

Ingredientes:

  • lombos de pescada
  • 2 laranjas
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • azeite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • sal, pimenta e salsa q.b.

Modo de preparação:
Tempere os lombos de pescada com sal, pimenta, alho picado, as raspas e sumo de meia laranja. Deixe a marinar durante 30 minutos. 
Numa frigideira coloque a manteiga e um fio de azeite e cozinhe o peixe junto com a marinada. Usei uma frigideira com tampa para poder tapar e assim ser mais fácil cozinhar o peixe. Vá voltando o peixe para que cozinhe de forma uniforme em todos os lados.
Quanto o peixe estiver cozinhado, retire para um prato e reserve. Na mesma frigideira coloque o somo de 1 laranja e meia e a colher de sopa de amido, vá mexendo em lume brando até que o molho esteja espesso.
Junte o peixe, deixe tomar de sabor e salpique com salsa picada.




54 comentários:

  1. Excelente sugestão!
    Passei para desejar um excelente fim-de-semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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  2. Great winter dish on these cold nights! Thanks so much!

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  3. Vou experimentar!!
    -
    "Existem gritos que matam..."

    Bom fim de semana, e que a Paz se instale!🙏
    Beijos

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  4. Que vou levar a tua sugestão, parece estar bastante bom mesmo

    Beijinhos
    Novo post
    Tem Post Novos Diariamente

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  5. Que delicia de receita, Inês!
    https://www.blogdamari.com.br/

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  6. Gracias por la receta, se ve muy rica . Te mando un beso.

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  7. Olá, Inês!

    Sempre receitas diferentes e até invulgares.
    Pescada com molho de laranja? É capaz de ser bom e parece-me muito fácil de fazer. Vou experimentar.

    Beijinhos e bom fim de semana.,

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  8. Vou tentar tua receita
    Da pescada com laranja.
    A iguaria esbanja
    Beleza, depois de feita.
    É uma comida perfeita
    Para o verão, assim creio.
    Pensei que ia ficar feito
    Pela cor que fica o prato,
    Mas mostre um asseio ao trato
    Com o alimento. É perfeito!

    Parabéns pela postagem e gratidão pela partilha. Abraço fraterno. Laerte

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    1. Muito obrigada pelo belo poema, adorei! :) Boa semana.

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  9. Oi
    Adoro uma receitinha, principalmente agora que tenho estava em casa por causa da pandemia. O prato ficou bem bonito ;)

    Gostei muito do seu cantinho e estou te seguindo, te convido a vir conhecer o meu e se gostar me seguir também ;)

    Beijinhos
    Renata
    Escuta Essa | Instagram | Facebook | Twitter

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    1. Muito obrigada! :) Também te fiquei a seguir. Beijinhos

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  10. Excelente aspecto!!

    Boa semana.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  11. Parece ser delicioso!

    Boa semana!

    O JOVEM JORNALISTA está em Hiatus de verão de 18 de janeiro à 04 de março, mas comentaremos nos blogs amigos nesse período! Mesmo em Hiatus, o blog tem um post novo. Não deixe de conferir!

    Jovem Jornalista
    Instagram

    Até mais, Emerson Garcia

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  12. Excelente sugestão!
    Passei para desejar um excelente fim-de-semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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  13. Adorei da sugestão!!
    Invítote a passar pelo meu blog. Beijos!

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  14. Preocupada com sua ausência...
    Desejo que se encontre bem, assim como a família.
    Tudo pelo melhor, querida amiga. Beijinhos
    ~~~~~~~~~~~~

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    1. Obrigada pela preocupação querida Majo, é apenas demasiado trabalho. Beijinhos :)

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  15. Olá!
    Amei essa receita de pescada, amo peixe.
    Beijos.


    https://www.parafraseandocomvanessa.com.br/

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  16. nice recipe

    visit us at https://www.rehobothorganicfarms.com/supernapier

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  17. Parece delicioso! A combinação de pescada e laranja é muito boa!

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  18. Eu adoro laranja, preciso experimentar essa receita! Deu água na boca. :)

    Não Me Mande Flores

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  19. Que delicia de prat, amei sua receita já quero fazer aqui casa.
    beijos!
    https://deliriosdeumaliteraria.blogspot.com/?m=1

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  20. Não aprecio pescada e só gostei nas duas vezes que a comi na Galiza....

    Beijinhos :)

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    1. Dá para fazer com salmão, maruca, peixe espada! :) Beijinhos

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