O diário da Inês

segunda-feira, 5 de dezembro de 2016

Comidas da mamã - Bolo de marmelos

Vamos então começar a semana de forma doce com este bolo de marmelos. E também porque temos que aproveitar esta época em que temos muitos marmelos para fazer coisas boas com eles. É que os marmelos dão para muito mais do que fazer marmelada e geleia, podem-se comer cozidos, assados, crus (pelo menos eu gosto), em pratos salgados ou em bolos, como é o caso da receita que vos trago hoje. 

Ingredientes:
  • 120 g de açúcar amarelo
  • 120 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 230 g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 4 marmelos de tamanho médio
  • raspa de limão
  • mel

Modo de preparação:
Bater a manteiga com o açúcar e a raspa de limão até obter um creme. Juntar os ovos um a um, mexendo sempre entre cada adição. Depois adicionar a farinha e o fermento e mexer bem. Por fim adicione o leite e dois dos marmelos cortados aos pedaços, envolver. Colocar a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e por cima dispor os outros dois marmelos cortados às fatias. Pincelar com mel e levar ao forno a 180º, durante cerca de 40 minutos (confirmar com o palito se já está cozido).
Após retirar do forno e enquanto morno podem voltar a pincelar com mel.



Continuamos também de forma bem doce com o seguimento do desfile de Na mesa de Natal não pode faltar... Hoje quem nos presenteia com uma doce sugestão é a  Cláudia do blogue O prazer da Cozinha onde hoje podem ver a receita deste Pudim Abade de Priscos.



38 comentários:

  1. Estes dias abriu um supermercado e fui ver, não tinha assim nada de novo, é mais do mesmo, mas tinha imensa fruta boa incluindo marmelos! Não toruxe, mas já me arrependi! O bolinho ficou top! Beijinhos

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    1. Eu felizmente nunca tive que comprar marmelos pois tenho caseiros! :) Beijinhos e obrigada!

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  2. Esse bolo deve ficar espetacular. O pudim também me parece divinal! =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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    1. É só coisas gulosas o que vos trouxe hoje! :) Beijinhos

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  3. Ai que bolo delicioso Inês! Deve ficar bem guloso!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Fica mesmo bom, de comer fatias e mais fatias! :) Beijinhos

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  4. Que receita mais delícia! Eu amo demais suas receitas, Inês. Já quero fazer essas! Um super beijo, Blog Minuto de Bobeira

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    1. Obrigada Kaila, és uma querida! :) Beijinhos

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  5. Nunca experimentei fazer bolos com os marmelos mas gostei da sugestão. Deve ficar óptimo. :)
    Beijinho Inês!!

    Bimby & Sabores da Vida

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    1. Obrigada Tânia, fica um bolo bem guloso! :) Beijinhos

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  6. Adorei a sugestão! Está maravilhoso! :) O pudim da cláudia também me está a piscar o olho!

    Beijinho Ana
    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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    1. Obrigada Ana! :) Pisca mesmo. He he he Beijinhos

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  7. Hum...gosto tanto de bolinhos assim. Mas isso estou farta de dizer! :D Olha, nunca comi bolo de marmelo. Mas amo a fruta, por isso imagino que deve ser uma verdadeira maravilha com uma chávena de café a acompanhar! :)

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    1. Eu também foi o primeiro que provei, mas está super aprovado! :) Beijinhos e obrigada.

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  8. fiquei com água na boca, meu Deus!!!
    Um grande beijo.

    Bate-Make/

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  9. Olha desconhecia completamente, mas vai ser uma receita para experimentar quando tiver marmelos!

    Bjxxx

    Ontem é só Memória | Facebook | Instagram

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  10. Querida Inês: lindo bolo e deve ser muito bom. Nunca fiz nenhum bolo com marmelos,mas já fiz com marmelada e gostei muito. Gostas de comer os marmelos crús? Eheheh, nunca tal me passaria pela cabeça, mas tenho de experimentar.
    Bjn
    Márcia

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    1. Obrigada querida Márcia. Eu é ao contrário, com marmelada é que nunca experimentei, mas acho que também deve ficar delicioso! :)
      Gosto muito de os comer crus, mas a maioria das pessoas não aprecia, depois diz-me se és das que gosta ou não gosta. :D Beijinhos

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  11. Hello, minha linda Inês!
    Eu nunca comi marmelo, só os doces protos que vendem em latas.
    A fruta parece com peras. O teu bolo ficou lindo!

    Beijinhos, abençoada semana ♥

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    1. Querida Andréa, eu adoro marmelos de todas as formas mas a maioria das pessoas só consome em marmelada e geleias! Beijinhos e obrigada. Boa semana!

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  12. Nunca comi um bolos com marmelos, o bolo parece-me bem delicioso.
    Boa semana

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  13. Respostas
    1. São as melhores, não há mais nada a acrescentar! :D

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  14. Que boa ideia! A tua mamã é uma grande inspiradora.
    Beijo

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    1. É mesmo, é uma cozinheira de mão cheia sempre com boas ideias! :) Beijinhos e obrigada.

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  15. Que delícia. Vou falar pra minha mãe fazer, rs Bjs

    www.mayaravieira.com.br

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    1. Vais adorar e feito pela mãe ainda sabe melhor! .) Beijinhos

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  16. Nunca fiz nada com marmelos, alguma vez vou ter de experimentar, e este bolo parece-me uma deliciosa sugestão :)

    Beijinho <3

    Lina Soares
    http://trintaporumalinhanoticias.blogspot.pt

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    1. Tens que experimentar os marmelos ficam óptimos em tudo! :D Beijinhos

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  17. Que lindo, esse bolo! Nunca fiz nenhum com marmelos :)

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    1. Obrigada! Acho que lá por casa também foi o primeiro que foi feito, mas ficou mesmo bonito! :)

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