Carne picada com massa gratinada

Quando se tem que cozinhar para crianças por vezes podemos ficar com a vida mais dificultada. Mas acho que de carne picada todas gostam! Foi por isso que num jantar de amigos onde iriam haver crianças decidi fazer esta bolonhesa que levei ao forno a gratinar.

Ingredientes:

• 600 g de carne de picada (mistura de carne de vaca e carne de porco)
• 1 lata de tomate pelado das pequenas
• 400 g de polpa de tomate
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1 cenoura grande
• 50 g de linguiça
• 100 ml de vinho
• 1 ramo de salsa
• azeite
• sal e pimenta q.b.
• massa lacinhos 
• queijo parmesão ralado

Modo de preparação:

Num tacho coloque um fundo de azeite, a cebola, os alhos e o tomate pelado, tudo picado. Leve ao lume e deixe cozinhar um pouco. Adicione a carne e deixe cozinhar um pouco para tomar de sabores. Adicione, a cenoura cortada em pequenos pedaços, a polpa de tomate, o vinho, a salsa picada e a linguiça cortada aos cubos. Tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar e apurar. 

Num tacho à parte cozinhe a massa de acordo com as especificações da embalagem.

Num tabuleiro de ir ao forno coloque a massa, de seguida coloque a carne e cubra com o queijo. Leve ao forno, a 180º , até que o queijo esteja derretido e com boa cor. :)