O diário da Inês

terça-feira, 9 de agosto de 2016

Comidas da mamã - Peixe vermelho no forno

Já havia tanto tempo que não comia peixe vermelho que já nem me lembrava do sabor. Mas há já uns dias quando fomos às compras vimos uns peixinhos vermelhos congelados a chamar por nós e não resistimos a comprar e trazer para voltar a recordar o sabor. A maneira que eu mais gosto deles é feito assim assados.

Ingredientes:
  • peixe vermelho
  • limão
  • azeite
  • vinho
  • mistura de batatas brancas e doces
  • louro
  • alho
  • mistura de ervas para peixe Margão
  • pimentão de cor
  • sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:
Descascar as batatas e cortar em pedaços pequenos e temperar com sal, pimenta, alho, louro, pimentão de cor e vinho. 
Num tabuleiro de ir ao forno colocar o peixe e temperar com sal, pimenta, mistura de ervas, azeite, raspa e sumo de limão.
Dispor as batatas em volta do peixe e regar com azeite. Levar ao forno a 180ºC cerca de 1 hora. 


40 comentários:

  1. que belo peixinho no forno, uma maneira de preparar o peixe bem fácil e da maneira que mais gosto.


    O Cantinho dos Gulosos

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    1. É realmente das maneiras mais simples e que fica sempre tão saboroso! :)

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    1. Eu já não comia há tanto tempo que nem me lembrava já do bom que era! :) Beijinhos

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  3. Como eu gosto de peixe vermelho assado no forno! Há lugar para mim?! beijinhos

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    1. Aqui em casa há sempre lugar para mais um! :) Beijinhos

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  4. Gosto muito!! Sabe sempre bem!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Fica muito saboroso, foi óptimo recordar este sabor! :) Beijinhos

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  5. Olá Inês: é esta também a minha maneira preferida de comer peixe como esse. A verdade é que não morro de amores por peixe ( ao contrário da restante família, rsrs),mas assim lá me "enganam". Ficou bem bonito e com estes temperos bem parecidos aos que usamos aqui ( só substituímos o vinho por vinagre) deve ficar muito bom.
    Bjn
    Márcia

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    1. Olá Márcia! Eu também não sou a maior fã de peixe, aliás se me falam em peixe cozido até me franzo toda! :) Mas quando é cozinhado de formas diferentes até que gosto. :) Beijinhos

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    1. Eu não sou a maior fã de peixe mas assim gosto muito. :) Beijinhos

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  7. Ola Linda, Bom Aspeto:) Obrigada

    Novo Youtube
    https://www.youtube.com/channel/UCC6EIFV2oRj7UpCR_Tz2aDw
    NOvo Post
    https://openklosetfashion.blogspot.pt/2016/08/l-eclairtraditional-taste-of-french.html#more

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    1. Obrigada, é uma receita bem simples e deliciosa! :) Beijinhos

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  8. Peixe e batatas! Combinação perfeita! ♥
    Beijos, Aline
    http://versoaleatorio.blogspot.com.br

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    1. Sim, peixe e batatas no forno fica muito bom mesmo! :D Beijinhos

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    1. Estás como eu que já nem me lembrava do sabor do peixe. :)

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  10. Querida Inês,
    Aqui estamos na hora do almoço deu fome só de olhar para a foto.
    Receita gostosa e saudável, peixes são bem vindos sempre!

    Beijinhos ♥

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    1. É mesmo Andréa, devemos comer peixe pois é a opção mais saudável e conforme for cozinhado pode ser até mais saboroso que a carne! :) Beijinhos

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  11. Gosto muito mais de peixe do que de carne, no entanto as minhas escolhas são monótonas - sempre mais do mesmo! Nunca experimentei esse vermelhinho!
    Beijo

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    1. Nina, experimente este peixe pois é muito bom, sendo que assim assado é a melhor maneira de o comer! :) Beijinhos

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  12. eu não gosto muito de peixe, mas a minha mãe adora vou mostrar a receita para ela.
    http://geoaraujoand.blogspot.com.br/

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    1. Mostra que tenho a certeza que ela vai gostar! :) Aqui por casa a minha mãe também gosta muito mais de peixe do que eu. :D Beijinhos

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  13. Se há peixe que adoro é este no forno, delícia de prato :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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    1. Eu comia muito quando era pequena e gostava, depois deixamos de comer e agora voltei a relembrar o bom que é! :) Beijinhos

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  14. Ainda a semana passada comi peixe vermelho assim, soube-me pela vida.
    Fica muito bom.
    Jinhos

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    1. Fica óptimo e eu já não me lembrava do bom que é! :) Beijinhos

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    1. Eu também não sou a maior fã, mas com os temperos certos até que gosto muito! :)

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  16. Que delicia, é aqueles receitinhas de mãe que a gente ama né? <3

    www.kailagarcia.com

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    1. Sim, este tipo de assados, sejam peixe ou carne são mesmo cara de mãe. Só elas fazem temperos tão bons! :)

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  17. Amo peixe arrasou na postagem
    Blog: https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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    1. Obrigada Nequéren, ficou mesmo muito bom! :)

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