O diário da Inês

quarta-feira, 27 de junho de 2018

Quiche de bacalhau e alho francês

Desta vez o desafio da Caixa Mistério do grupo de Facebook Cantinho das Cozinheiras tinha como os três ingredientes principais o bacalhau, o alho francês e queijo. O objectivo era fazer uma receita com pelo menos dois desses ingredientes, mas eu optei por fazer uma quiche com os três, e deixem-me que vos diga que ficou uma bela quiche. 

Ingredientes:
  • 1 embalagem de massa folhada
  • 1 posta de bacalhau grande
  • 2 alhos francês (só a parte branca)
  • 4 ovos
  • a medidas dos ovos em leite (cerca de 200 ml)
  • queijo ralado

Modo de preparação: 
Coza o bacalhau, retire as espinhas e desfie. 
Numa frigideira cozinhe o alho francês cortado às rodelas finas.
Misture bem os ovos com o leite.
Numa forma redonda coloque a massa folhada e pique com um garfo. Em cima da massa folhada disponha o alho francês, depois o bacalhau e cubra com a mistura de ovos e leite. Por cima coloque queijo ralado em quantidade a gosto. 
Leve ao forno, a 180º, cerca de 30-40 minutos, faça o teste do palito para ver se está cozinhada.







56 comentários:

  1. Respostas
    1. É sim Francisco, obrigada! :) Continuação de boa semana.

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  2. Que maravilha!! Yummy!!
    Beijinho.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  3. Eu não como bacalhau, então essa receita eu passo. xD

    Beijo!
    Cores do Vício

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  4. Adoro os ingredientes! Amei a receita!


    Beijos e um excelente dia!

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  5. Adoro quiche :D ; nunca experimentei de bacalhau e alho francês, mas deve ficar maravilhoso
    beijinho
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    1. Então tens que experimentar! :) Beijinhos e obrigada.

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  6. humm tem um ótimo aspecto
    Beijinhos, http://damselme.blogspot.com/

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  7. Oi Inês, fui pesquisar o que é o tal alho francês. Aqui no Brasil chamamos de alho-poró (que eu amo). Hahaha! Delícia de receita!

    Não Me Mande Flores

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  8. Oh que parece ser bastante bom, mas confesso que nunca comi nada assim
    Beijinhos
    Novo post (Unha Decorada?) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  9. Olá, querida Inês!
    Eu nunca fiz quiche com massa folhada, só com massa quebrada.
    Essa está linda e irresistível, levo a receita! 🍴

    Beijinhos no seu ♥

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    1. Obrigada querida Andréa, espero que gostes! :) Eu nunca experimentei com massa quebrada, mas ver se a próxima que fizer faço com essa massa. Beijinhos

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  10. Acho que gosto :))


    Por motivos profissionais, passo em vez do Gil... Lembrando o amor do passado

    Bjos
    Votos de uma óptima Noite.

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  11. A minha irmã faz umas quiches maravilhosas.
    Essa deve ter ficado uma delícia.

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    1. Ficou sim Diana, tens que dizer para ela fazer esta! :)

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  12. Minha mãe adora bacalhau, certamente irei mostrar a ela essa receita :)
    Beijos,
    https://blogluanices.blogspot.com/

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  13. hummm pareceu-me uma excelente ideia, adoro esses 3 ingredientes e adoro quiches! =)

    MRS. MARGOT

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  14. tenho de experimentar
    http://retromaggie.blogspot.com

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  15. Que excelente sugestão,...Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  16. Apetitosa!
    Excelente escolha ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  17. Que ideia excelente, quer como participação«,
    quer como prato de bacalhau.
    Beijinhos
    ~~~~

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    1. Obrigada querida Majo, ficou realmente uma bela quiche! :) Beijinhos

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  18. Que boas escolha, tenho de experimentar!
    Beijinho
    Joana

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  19. Tenho de experimentar. Adoro quiches.
    Bela escolha.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/06/salmao-grelhado-com-salada-de-tomate.html

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  20. Querida Inês. Adoro quiches e este tem muito bom aspeto.

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  21. Ficou de certeza uma bela quiche!

    Beijinhos Ana

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  22. Que delícia! Adoro :)
    Beijinhos
    Cláudia
    www.oprazerdacozinha.com

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