Lulas com cerveja e natas

Sou uma grande fã de lulas e embora vá variando a forma como as cozinho, acabo por repetir muitas vezes as lulas com natas, ou simplesmente com molho de tomate. Mas quando vi a receita que vos trago hoje no blogue da querida Rosa, Saberes com sabores, resolvi logo experimentar. Ficaram uma delicia, de se lamber o prato para não perder nada do molho! 

Ingredientes:

• 1 kg de lulas (uso sempre das que vêm congeladas e limpas)
• 80 g de manteiga sem sal
• 1 cebola média
• 1 colher de chá de farinha
• 150 ml de cerveja
• 200 ml de natas
• 2 colheres de sopa de ketchup
• sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Passe as lulas por água e corte às tiras.

Num tacho coloque a manteiga e leve ao lume a cebola picada. Cozinhe até que se apresente translúcida. 

Junte as lulas, mexa, tape o tacho e deixe estufar durante 2 minutos.

Espalhe a farinha por cima, mexa bem e junte o ketchup, a cerveja, as natas e tempere com o sal e pimenta.

Deixe cozer em lume brando entre 30 a 40 minutos, mexendo o tacho de vez em quando, (convém que durante os primeiros 30 minutos não destape o tacho).