Crumble de pêra

Sempre fui fã de crumble, adoro a consistência do crumble em si e a combinação de sabor/textura com a fruta. E se a esse crumble se puder juntar chocolate fica uma combinação perfeita. Foi assim que me deixei seduzir por esta receita que vi  no blogue Reservatório de Sensações. Fiquei fã e acredito que se vocês experimentarem também vão ficar! 

Ingredientes:

• 3 pêras 
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 1 colher de sopa de açúcar amarelo
• 50 g de chocolate de culinária
• 100 g de farinha de trigo
• 80 g de manteiga à temperatura ambiente

Modo de preparação:

Descasque as pêras e corte em pequenos pedaços, regue com o sumo de limão e reserve.

Pique o chocolate em pequenos pedaços e reserve.

Numa taça coloque a manteiga, a farinha e o açúcar e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura areada, se necessário junte  mais farinha até obter essa textura. 

Numa travessa de ir ao forno disponha a pêra, por cima o chocolate e por fim cubra com o crumble. Leve ao forno, a 180º, durante cerca de 10 minutos, ou até que o crumble se apresente dourado.

Comunicado: A partir de hoje, estarei ausente por tempo indeterminado. Com o teletrabalho e com o fecho das escolas, alguma coisa terá que ficar para trás. Como a minha filha ou o trabalho ficarem para trás não é opção, terei que dizer um até já ao blogue! Para o bem de todos nós espero que seja um até muito breve!