Pastelão de atum

Hoje falo de algo que acho que já aconteceu a todos nós. Primeiro pensam em fazer uma coisa, mas depois vão para a cozinha e sai algo ao lado! Por acaso foi isso que aconteceu com a receita que vos trago hoje. Vi esta receita no blogue O Pecado Mora em Casa e decidi que era o dia de a ir experimentar. Mas, primeiro decidi que não queria fazer fritos, aliás eu nunca faço fritos, mas pensei que poderia fazer na actifry. Segundo, não tinha farinha de trigo suficiente em casa. Assim, fiz uma mistura de farinha de trigo e milho e já não consegui que a massa ficasse com consistência para fazer os sonhos de atum na actifry. Assim decidi fazer o que vos mostro hoje, um pastelão de atum, e que embora não fossem sonhos era ainda assim muito bom! 

Ingredientes:

• 2 latas de atum
• 80 g de farinha de trigo
• 80 g de farinha de milho
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 200 ml de água com gás
• salsa picada q.b.
• sal e pimenta q.b.
• queijo mozzarella ralado

Modo de preparação:

Coloque a água com gás numa tigela e adicione as farinhas e o fermento, todos peneirados. Misture bem com uma vara de arames e adicione o atum, previamente escorrido e esmagado. Junte a salsa picada e tempere com sal e pimenta. Misture bem e verta a mistura num tabuleiro de ir ao forno e cubra com queijo ralado. Leve ao forno, a 180º, cerca de 40 minutos.