O diário da Inês

sexta-feira, 9 de novembro de 2018

Bolo de limão com cobertura de leite condensado e limão

Imaginem um bolo bom, mas mesmo bom, fofo, com uma cobertura cremosa e gulosa! Não precisam de imaginar mais, basta ler a receita, ver as fotos e ir para a cozinha fazer e comprovar o que eu estou a dizer. É um bolo bom para todas as ocasiões, mas assim com cobertura até é bom também para ocasiões mais especiais. Neste caso foi um bolo de aniversário! 

Ingredientes para o bolo:
  • 1 1/2 chávena de açúcar
  • 2 chávenas de farinha
  • 1/2 chávena de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 iogurte natural
  • sumo e raspas de 1 limão grande
Ingredientes para a cobertura:
  • 1 lata de leite condensado magro
  • sumo e raspa de 1 limão grande

Modo de preparação do bolo:
Bata o açúcar com as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione o óleo, o iogurte, o sumo e a raspa de limão e bata tudo muito bem. Com uma colher misture cuidadosamente a farinha e o fermento, ambos peneirados. Junte as claras batidas em castelo e incorpore cuidadosamente na massa. Coloque numa forma sem buraco untada com manteiga e peneirada com farinha e leve ao forno, a 180º, durante 40 minutos. 

Modo de preparação da cobertura:
Bata o leite condensado com o sumo do limão até estar bem misturado. Cubra o bolo após frio e por cima coloque as raspas do limão. 



74 comentários:

  1. Que grande maldade logo pela manhã uma delicia destas Inês!
    Apenas não se pode tocar... caso contrário eram já duas fatias para esta mesa!
    Excelente partilha.
    Beijinho.

    Rui
    Olhar D'Ouro - bLoG
    Olhar D'Ouro - fAcEbOOk
    Olhar D'Ouro – yOutUbE * Visitem & subcrevam

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    1. He he he, peço desculpa! Mas experimenta a fazer que é simples e vale bem a pena. :) Beijinhos e obrigada.

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  2. Estou a imaginar e a babar, que delícia tão boa!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  3. Bom dia:- De fazer crescer água na boca.
    .
    * Teu olhar ... me seduz *
    .
    Desejando um dia feliz..

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  4. Respostas
    1. É óptimo Francisco! :) Obrigada. Bom fim de semana.

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  5. Esse bolo deve ficar delicioso demais! Vou fazer a receita!

    Beijo!
    Cores do Vício

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    1. Experimenta e depois conta o que achaste! :) Beijinhos

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  6. ficou tão bonito, :D dá vontade de comer JÁ!
    beijinho
    DREAMS OF A PRINCESS

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  7. Olá, querida Inês!
    Bolo bom mesmo, deu água na boca!
    Massa e cobertura perfeitos, arrasou!

    Beijinhos e ótimo fim de semana ♥

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    1. Muito obrigada querida Andréa! :) Este bolo deixou fãs aqui por casa. Beijinhos e bom fim de semana.

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  8. Ficou lindo o bolo :)
    Adoro bolinhos de limão! E leite condensado!!!
    Que bom :)
    Um beijinho linda

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    1. Obrigada querida Joana! :) Eu também adoro e este é mesmo bom. Beijinhos

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  9. Amei a receita! Parabéns!
    A chuva invade-me a alma
    Beijos e um excelente fim de semana.

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  10. Nossa que tem um bom aspecto
    Beijinhos
    Novo post //Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  11. é de comer com os olhos de tão bonito,deve estar maravilhoso,deu água na boca!


    https://nathyemagoravai.blogspot.com/

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  12. Olá Inês,

    Adoro bolo de limão!! Vou fazer a receita..

    Um beijo,

    www.purestyle.com.br

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  13. Mas que enorme delícia! Acabei de seguir :) Beijinhos*

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  14. Querida Inês: só posso dizer: hummmmmmmmmmmmmmmmmmm!!! Este bolo com esta forra deve ser divinal! A fatia está linda e tentadora.
    Bjn
    Márcia

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    1. Obrigada querida Márcia! :) É mesmo divinal sim. Beijinhos

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  15. Vou pedir pra minha mãe fazer hahaha

    https://gotasdecafe.com.br/

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  16. Olá Inês, acredita que ontem minha mãe fez bolo de limão? Mas não fizemos cobertura, já guardei a sua receita pra não próxima vez fazermos aqui em casa :D

    bjs

    Ariadne ♥
    www.devoltaaoretro.com.br

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  17. Deve ser realmente uma delícia.
    Adoro o sabor do limão bem adoçado.
    Sei que vou gostar.
    Grata
    Beijinhos
    ~~~~

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    1. Nós aqui em casa adorámos! :) Beijinhos querida Majo.

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  18. Bom dia, a sugestão é digna de ser saboreada por varias vezes, assim, vou guardar a receita e pedir alguém com mais jeito de que eu, para fazer o belo bolo.
    Feliz semana,
    AG

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  19. nossa que delicia! amo bolo e esse parece mt delicioso!

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  20. Que optimo aspecto , vou ficar com a receita :D
    Beijinho *

    http://w-m-mind.blogs.sapo.pt/

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    1. Espero que gostes, eu adorei! :) Beijinhos e obrigada.

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  21. Ah que maldade! Me deu água na boca! O bolo ficou perfeito! 😮😍❤️🤤

    JA QUERO FAZER!

    Obrigada por compartilhar conosco a receita!

    www.heylou.com.br

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  22. Vou faaaaaazer! Amei.
    Beijinhos. ❤
    http://lewestinblog.blogspot.com/2018/11/unhas-da-semana-lacinhos-de-poa-risque.html?m=1

    https://instagram.com/lewestn

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  23. Me encantó tu receta, en especial la cubierta que le has hecho a la tarta.
    Beso desde Argentina

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    1. Obrigada! :) A cobertura é uma tentação. Beijinhos

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  24. Receita prática, eu tenho receio a bolo de limão. Mas torta de limão eu sou apaixonada!

    www.coisasdepriscila.com
    Instagram l Beijo.
    Nos encontramos toda seg, qua e sex.

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    1. Experimenta este bolo que acho que também irás gostar! :) Beijinhos

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  25. Deve ser uma delícia esse bolo fiquei com vontade de provar!
    Beijos
    www.silalmeida.com

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  26. Já fiz várias vezes, é tão boooom!!
    Beijinho
    Joana

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  27. Que bom aspeto Inês! Sou novata por estas aventuras dos blogs... se quiser dar um pulinho no meu e seguir-me ia adorar! Beijinhos e espero novas receitas :)
    https://docesdapatii.blogspot.com/?m=1

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