O diário da Inês

segunda-feira, 11 de fevereiro de 2019

Comidas da mamã - Pastelão de bacalhau

Bacalhau é sempre bom, digo eu e acho que dizem vocês também! E como tal esta é mais uma receita que foi bastante apreciada por nós! É super simples e fica bem boa, é quase como se fosse um grande pastel de bacalhau feito no forno. Experimentem e vejam se também aprovam!

Ingredientes:
  • 2 postas de bacalhau 
  • 1 cebola
  • 2 batatas grandes
  • 1 cenoura
  • 1 ramo de salsa
  • 6 a 8 ovos
  • azeite
  • pimenta q.b.

Modo de preparação: 
Depois de muito bem demolhado, coza o bacalhau. De seguida, escorra a água, retire as espinhas e desfie o bacalhau. Pique a cebola e refogue-a num pouco de azeite. Acrescente o bacalhau e tempere com pimenta.
À parte, coza as batatas e as cenouras cortadas aos cubos. De seguida, misture com o bacalhau e adicione os ovos já batidos e a salsa picada. Envolva tudo muito bem.
Cubra o fundo de um tabuleiro de ir ao forno com azeite e coloque  nele o preparado. Leve ao forno, a 180º, durante cerca de 20 minutos.

Fonte: Adaptado de: O grande livro das receitas de bacalhau.

52 comentários:

  1. Parece quase tortilha:))

    Bjos
    Votos de uma óptima Segunda - Feira.

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  2. Comia tudo, que delícia!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  3. Adoro bacalhau e este prato têm super bom aspecto!!!

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  4. A minha mãe fazia muitas vezes, quando era mais nova!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  5. Olá
    Eu gosto de bacalhau de todas as maneiras e feitios eheh, esse também marchava.
    Xoxo

    marisasclosetblog.com

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  6. Eu não curto bacalhau, mas parece tão gostoso!

    Beijo!
    Cores do Vício

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  7. Olá, parece uma receita deliciosa, eu não sou muito chegada em bacalhau, mas gosto dele em bolinhos ^^

    bjs

    Ariadne ♥
    De volta ao retrô | Facebook | Instagram

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  8. Que bom aspeto e eu ainda nem almocei :( Pode vir um bocadinho para estes lados!!!

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  9. Olha, vou recriar esta receita :)

    Beijinho
    www.danielasilva.pt

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  10. Adoro, mas tem que ser muito bem feito.
    Beijinhos para si e mamã.
    ~~~~

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    1. Este estava muito bem feito! :) Beijinhos querida Majo.

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  11. Oh que delícia parece ser

    Beijinhos
    Novo post //Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  12. Meu marido ama pastelão de bacalhau, já anotei a receita para tentar fazer!

    www.kailagarcia.com

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  13. Querida Inês: gosto imenso de receitas com bacalhau e esta já está guardada para ser experimentada. Parece deliciosa e é bem fácil de se fazer, tal como eu gosto. Adorei!
    Bjn
    Márcia

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    1. Querida Márcia, é mesmo simples e bom, vais gostar! :) Beijinhos e obrigada.

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  14. Querida Inês! Amo bacalhau e essa sua receita da água na boca. Amei! Abraços, feliz semana.

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  15. Ficou bem bonito esse pastelão ;) Beijinho

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  16. Já comi só com batata, lool! Imagino que deve ser bom!

    Sonhos renovados...
    Beijo e uma boa noite!


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    1. Eu em alguns sitios também já comi alguns pratos de bacalhau que é só batata! :) Beijinhos e boa semana.

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  17. Acho que iria gostar muito Inês!
    fico com uma dose completa :)

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  18. Que bela sugestão. Bem ao meu gosto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2019/02/cantinho-das-cozinheiras-e-uns.html

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  19. Respostas
    1. É muito bom sim, mas eu também foi a primeira vez que comi! :)

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