O diário da Inês

segunda-feira, 25 de março de 2019

Comidas da mamã - Frango pingado

Se gostam de frango daquele bem cozidinho e tenrinho, esta receita é para vocês. O frango fica saboroso, tenro, mesmo a largar os ossos e maravilha das maravilhas só se suja um tacho! Simples e bom. 

Ingredientes:
  • 1 frango
  • alho, salsa e pimenta q.b.
  • fatias de toucinho q.b.
  • 2 colheres de sopa de banha
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 dl de vinho branco

Modo de preparação:
Limpe e lave o frango, depois barre-o com o alho ralado e a salsa picada e deixe-o assim cerca de duas horas. Num tacho, leve ao lume as fatias de toucinho com a banha, a manteiga e pimenta. Junte o frango e deixe-o alourar em lume forte, mas sem queimar. Adicione em seguida o vinho e reduza o lume. Quando o vinho evaporar, vá juntando pingos de água até o frango cozer. 


Fonte: TeleCulinária e doçaria nº 722 (92-12-14)

55 comentários:

  1. Ai que aspeto maravilhoso 😍 adoro frango
    Beijinho

    http://dreamsprincess20160.blogspot.com

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  2. É um modo de confeção muito interessante,
    mas exige uma vigília constante para não
    queimar.
    Um dia muito agradável, querida Amiga.
    Beijinhos
    ~~~~

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    1. Sim, é preciso alguma atenção! :) Beijinhos querida Majo.

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  3. Fiquei com água na boca,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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    1. É mesmo de dar água na boca! :) Beijinhos e obrigada.

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  4. Esse frango deve ter ficado muito bom. Fiquei com água na boca aqui!

    https://www.kailagarcia.com

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  5. Olá Inês
    Não gosto muito do frango assim cozinhado e tem de ser dos criados pela minha mãe 😁😂
    Xoxo

    marisasclosetblog.com

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  6. Este franguinho está com um aspecto maravilhoso!
    Um beijinho :)

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  7. Hum, que bom parece ser

    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  8. Humm, parece ter ficado delicioso.
    Adorei a receita.
    Beijinhos

    www.byglamour.com

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  9. Que receita incrível! Deve ficar maravilhoso!

    Ótimo post!
    >>> https://blogjulianarabelo.blog/

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  10. Que delícia comidinha da mamã Inês!
    Excelente aspecto!
    Bjs

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    1. Comidinha da mamã é para mim a melhor de todas! :) Beijinhos e obrigada.

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  11. É sim Francisco! :) Boa semana e obrigada.

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  12. Obrigada pela receita, Inês. Gostei e vou experimentar.
    Beijinhos

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  13. Hoje estou enjoada, mas amanhã talvez!

    Coisas de uma Vida.
    Beijo e uma excelente semana.

    O meu novo blogue https://imagensquedispensampalavras.blogspot.com/

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  14. Uma sugestão diferente mas que me agrada imenso, receita guardada!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  15. Uma boa sugestão
    Um aspecto delicioso
    Bjs

    Kique

    Hoje em Caminhos Percorridos - SEXO A TODA A HORA

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  16. Tão bom aspeto! Não conhecia esta receita
    r: Por acaso já conhecia essa frase e também a adotei eheh. Muito obrigada pela força ♥️

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    1. Para mim também foi uma receita nova, mas que ficou super aprovada! :)

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  17. Tens mesmo bom aspecto!

    Beijinhos,

    http://damselme.blogspot.com/?m=0

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  18. Querida Inês: mais uma maravilha da tua mamã. Uma receita fácil e, de certeza, deliciosa.
    Bjn
    Márcia

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    1. Obrigada querida Márcia, ficou muito bom sim! :) Beijinhos

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  19. Até fiquei imaginando a textura desse frango, bem molinho que derrete na boca, hummmmmmm...!
    Levo mais essa maravilha de receita, o meu filho adora carne branca inclusive frango.

    Beijinhos ♥

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    1. Querida Andréa, tenho a certeza que vão amar esta receita! :) Beijinhos e obrigada.

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  20. Também faço muitas vezes frango cá em casa. Gostei da receita! Beijinho

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    1. É das carnes mais versáteis e é saborosa! :) Beijinhos e obrigada.

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  21. Que delicia.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2019/03/assado-com-arroz-especial.html

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