Adoro o sabor da comida feita à bulhão pato! Assim, um dia destes em que ia fazer um jantar para amigos, estava a pensar que entrada deveria fazer quando me ocorreu que podia fazer uns cogumelos à bolhão pato. Ficaram muito bons e todos aprovaram!
Ingredientes:
- cogumelos
- azeite
- coentros
- 4 dentes de alho
- vinho branco
- limão
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparação:
Picar muito bem o alho e colocar numa frigideira com azeite. Picar grosseiramente os coentros e juntar. Deixar fritar uns 2/3 minutos e juntar vinho. Deixar ferver um pouco e adicionar os cogumelos e a manteiga. Deixar fritar e ir apurando o molho (não deixar secar). Quase no fim junte o sumo de 1 limão e deixe apurar mais um pouco.
Colocar num prato e polvilhar com coentros picados. Servir com pedaços de limão para espremer por cima dos cogumelos na hora de comer.
Hum quero! Pode ser já para o almoço!
ResponderEliminarBjxxx
Era realmente uma boa e deliciosa opção! :)
EliminarBeijinhos
Gosto imenso de cogumelos, excelente sugestão!
ResponderEliminarEu também adoro cogumelos e a junção com o sabor à bulhão pato fica perfeita! :)
EliminarTenho a certeza que eu ia gostar! Já o meu marido ia fugir a sete pés! Beijinhos
ResponderEliminarEu tive sorte, fiz para um jantar de amigos e toda a gente gostou! :) Beijinhos
Eliminargosto muito de cogumelos, deve estar bem saboroso.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Ficaram óptimos com um saborzinho a limão mesmo agradável! :)
EliminarQue sugestão interessante,....cá em casa iríamos adorar,...
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Tens que experimentar Mary, é muito simples e ficam super saborosos! :) Beijinhos
EliminarAdoro!!! :D
ResponderEliminarFicam bem apetitosos.
Beijinho e boa semana.
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Obrigada! :) Ficam super bonitos. :) Beijinhos e boa semana.
EliminarOlha que óptima ideia. Bulhão pato de cogumelos. Boa!! :)
ResponderEliminarAdorei a sugestão.
Beijinhos
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
Obrigada Tânia, tens que experimentar! :) Beijinhos
EliminarQue sugestão magnífica!
ResponderEliminarEu também adoro os sabores e a combinação do Bulhão pato e com cogumelos, só pode ser uma delícia mesmo!
Um beijinho e boa semana,
Lia
Eu por ser tão fã do sabor à bulhão pato e de cogumelos achei que só podiam casar muito bem, depois fui pesquisar e descobri montes de receitas. :) Beijinhos e boa semana :)
EliminarAdorei a tua sugestão! Cá em casa há-de sair um destes dias como entrada ou num jantar de petiscos.
ResponderEliminarBjs
Por aqui foi uma entrada muito bem sucedida pois agradou a todos! :) Beijinhos
EliminarUma entrada bem apetitosa :)
ResponderEliminarBeijinhos ...
Gulosoqb.blogspot.pt
Obrigada! :) Simples, boa e que tem uma apresentação bonita! :)
EliminarBeijinhos
Adoro cogumelos, acho que assim devem ficar especialmente saborosos! Nada como experimentar :D
ResponderEliminarEu também sou grande fã de cogumelos, e fazia sempre doutra forma, mas agora que experimentei esta já vou ter que alternar. :)
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