Quem não gosta de um belo bacalhau à Brás? Eu por norma já faço de quase tudo à Brás, mas sabe sempre bem voltar à origem e comer um bom bacalhau à Brás, sendo que é essa receita que vos trago hoje.
Ingredientes:
- bacalhau
- batata palha ou batatas para fritar (neste caso usámos batata palha)
- cebolas
- ovos
- azeite
- salsa
- louro
Modo de preparação:
Cozer o bacalhau, retirar as espinhas e desfiar. Num tacho colocar o azeite, a cebola cortada às rodelas, a folha de louro e deixar cozinhar até a cebola estar translúcida. Juntar o bacalhau e deixar tomar sabores. Juntar a batata frita, misturar e envolver os ovos mexidos. No final juntar salsa picada.
Tem mesmo o aspeto que um bacalhau à brás deve ter! Abriu-me o apetite! No entanto vou optar pelas batatas fritas caseiras que é como mais gostamos cá em casa! Beijinhos
ResponderEliminarSim, com as batatas caseiras fica sempre melhor, assim é só uma forma de acelerar o processo! :) Beijinhos
EliminarOlá Inês: cheguei aqui através do blog da Carla ( Guloso e saudável). Gostei deste belo bacalhau que está com um ótimo aspeto.
ResponderEliminarJá cá estou a seguir-te. Convido-te a visitar-me também.
Bjn
Márcia
Olá Márcia! Obrigada, irei já visitar o teu cantinho. :)
EliminarBeijinhos
Batatas de pacote! 'Tou chocada! Isso não se admite! :P
ResponderEliminarAh ah ah. :p Assim não ficamos com a cozinha a cheirar a fritos e nomeadamente também os nossos quartos dada a dinâmica do espalhamento dos cheiros na nossa casa! :p
EliminarContinuo a achar mal!
EliminarAchas mal é não o teres comido! :p
EliminarNão curto muito bacalhau,mas deve ter ficado uma delicia para quem gosta.
ResponderEliminarBeijas,
Mundo perdido da Carol
Desta maneira até quem não seja muito fã de bacalhau certamente irá gostar! :)
EliminarBeijinhos
Adoro, adoro, adoro :D
ResponderEliminarBeijinho
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
É daquelas comidas que é quase impossível não se ser fã! :D Beijinhos
EliminarAdoro tudo o que é brás e de bacalhau ainda melhor :)
ResponderEliminarBeijinhos ...
Gulosoqb.blogspot.pt
Já somos duas! :D Beijinhos
EliminarFicou lindo!
ResponderEliminarBjs
Lua
Obrigada Lua! :)
EliminarBeijinhos
Simples e bom! Com estas caraterísticas só podia ser comidinha da mamã :D
ResponderEliminarExacto, só as mães têm essa capacidade, e claro este aspecto maravilhoso também é coisa de mamã! he he he
EliminarÉ uma sugestão que gosto imenso!
ResponderEliminarÉ um prato que até se come por gulodice mesmo quando já não se tem fome! :)
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