BB Gourmet 1858

Assim que este BB Gourmet abriu, e seduzida pela sua encantadora esplanada, que tinha vontade de lá ir. A ideia sempre foi um brunch ou lanche, mas um dia pela hora de almoço e sem destino definido decidimos ficar por ali e almoçar o Menu Tapas que parecia interessante.
Este é um menu composto por 5 pratos diferentes (tamanho tapas) e que custa 15€. O menu não sei se muda todos os dias ou não, mas quando ali passo já vi várias opções diferentes. Quando fui era composto por croquetes de alheira e grelos, sopa de legumes servida num adorável pote, pão de alho e mozzarella, lascas de bacalhau com esmagada de batatas e cannelloni de bolonhesa gratinada. 

Os pratos são todos saborosos, bem confeccionados e servidos a um ritmo adequado. Embora nenhum prato seja de ficar na memória para todo o sempre, gostei deles todos, destacando talvez o bacalhau. A loiça onde os pratos são servidos é bem amorosa e o pote da sopa é um encanto, nunca tinha visto um pote daquele tamanho, e muito menos tinha comido num! 

Para beber pedimos limonada, uma verdadeira limonada, saborosa e sem açúcar (pelo menos não parecia ter). Para sobremesa, aqui sim, algo que se destacou e ficou na memória, um belo bolo de chocolate (que infelizmente não me recordo o nome), com diferentes camadas de chocolate e que combinava muito bem com o caramelo e sorvete que vinham a acompanhar. 

O atendimento foi sempre muito simpático e cuidado. 

Morada: Rua de Cedofeita, 379, Porto

Couvert: variados pães e pasta de azeitona e azeite

Limonada

Croquetes de alheira com grelos

Sopa de legumes no pote

Pão de alho com mozzarella e óregãos

Lascas de bacalhau com esmagada de batata

Cannelloni de bolonhesa gratinada

Bolo de chocolate (não me recordo o nome) com caramelo e sorvete de tangerina

Comidas da mamã com... a Prata da Casa

Pois que 15 dias passados aqui estamos com mais um Comidas da mamã com... Desta vez a minha convidada é a Márcia do blogue Prata da Casa. Ou seja, mantive-me pelas ilhas pois a Márcia é também ela açoriana. A Márcia que é uma simpatia de pessoa, brinda-nos no seu blogue não só com maravilhosas receitas mas também com as suas artes. Se as receitas já por si fazem merecer a visita não deixem também de espreitar as suas amorosas pinturas em tecido, trabalhos de ponto cruz, tricô, lã merino, e muito mais...

Sem mais demoras deixo-vos com a Márcia!

"Quando recebi o convite da querida amiga Inês demorei um pouco a responder pois fiquei sem saber bem que receita da minha mãe poderia levar à rubrica. As receitas das nossas mães são sempre as melhores , que nos dão conforto e nos reportam à infância! Penso que é por levarem um ingrediente secreto: o Amor!!  

“O que poderei fazer?”, pensei então. O seu famoso assado misto com batatas no forno e que faz as delícias de todos, as queijadas de leite que ela faz pelo Natal porque são as favoritas da neta ou as queijadas de coco que são as preferidas dos netos e genro? Acabei por me decidir pelo seu Arroz Doce pois é uma sobremesa que a minha mãe faz questão de levar para qualquer festa/reunião familiar e que tem a certeza ser do agrado geral. 

Bem sei que toda a gente sabe fazer arroz doce, mas a receita da minha mãe é diferente de todas as que tenho visto, pois o arroz não é cozido em água. 

Ingredientes:

• 1 chávena de arroz (carolino, de preferência, ou próprio para arroz doce)
• 1 l de leite (gordo ou meio-gordo)
• 3 cascas de limão
• umas pedrinhas de sal
• 5 gemas
•  1 e ½ chávenas de açúcar
• 1 colher de sopa (de mãe!!!)  de manteiga

Coloca-se o arroz num recipiente com água e deixa-se ficar pelo menos 1 hora. Passa-se depois este arroz por várias águas.

Leva-se o leite ao lume com as cascas de limão e as pedrinhas de sal. Quando começar a ferver, vaza-se lá o arroz e deixa-se cozer durante 15 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar. Apaga-se o lume, tapa-se o tacho e deixa-se repousar por 10 minutos.

Batem-se as 5 gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme. 

Vão-se deitando colheradas deste creme no arroz, mexendo bem entre cada adição.

Leva-se, de novo, o tacho ao lume para cozer as gemas. Vai-se mexendo sempre com a colher de pau até o arroz apresentar uma consistência cremosa. 

Vaza-se numa travessa e enfeita-se com canela a gosto."

Obrigada Márcia por esta tua deliciosa partilha, que aqui me deixou de água na boca, já que adoro arroz doce!

Como não podia deixar de ser aqui temos mais uma receita aprovada pelo Comidas da mamã. :)

Podem ver a primeira participação desta rubrica, que foi da Elisabete do blogue Cozinha sem segredos, que nos trouxe a receita dos Torresmos de Entrecosto, aqui.
Daqui a 15 dias iremos ter nova participação, por isso não percam!

Casinha Boutique Café - Brunch

Há já muito tempo que não falava da Casinha Boutique Café aqui pelo blogue. Quem me segue certamente sabe, tanto pelo que escrevo e pela quantidades de vezes que escrevo que gosto de ir a este espaço e gosto bastante dos produtos lá servidos. Incrível era eu nunca lá ter ido experimentar o brunch. Fui, gostei, mas não me conquistou e não voltarei a repetir. Prefiro ir lá e comer as coisas que gosto a chamemos-lhe avulso. 

O menu de brunch da Casinha Boutique Café é composto por sopa ou iogurte com compota, um scone ou croissant servido com compota e manteiga, ovos mexidos com presunto ou uma sandes, uma fatia de bolo e uma bebida quente ou fria e custa 10.95€. O iogurte pode levar granola ou muesli ambos como extra. 

Como éramos dois tentámos pedir os menus de forma a incluir uma coisa de cada para podermos provar tudo. Eu preferi o croissant, ele gostou muito do scone. Entre a sandes e ovo mexido não consigo escolher preferido pois gostei de ambos, aliás adoro aquela sandes seja ela em versão sandes ou tosta. As sobremesas eram ambas boas mas nenhuma conquistou um lugar no meu coração.

Em relação às bebidas como não percebi que ou era uma bebida quente ou uma fria acabámos por pedir dois sumos em vez de um sumo e uma bebida quente. E sendo que eu não gostava de nenhuma das bebidas que podiam ser incluídas ainda tive que pagar um extra pela bebida que pedi. 

Resumindo, não desgostei de nada do brunch, mas acho que devia estar mais bem explicado o que consta no brunch e sem a rasteira dos extras na qual caí duas vezes (com a granola e com a bebida). De qualquer das formas é um bom local para ir comer o brunch ou todas as outras coisas que eu já aqui falei, podem ir à tag Casinha Boutique Café e encontram tudo lá. 

Morada: Avenida da Boavista 854, Porto

Sopa de legumes

Iogurte com compota de frutos vermelhos e granola

Scone e croissant com manteiga e compota de frutos vermelhos

Ovos mexidos com presunto e pão torrado

Sandes de presunto e queijo chèvre

Cheesecake de limão

Brownie

Comidas da mamã - Bolo de pêssego

Parece que no verão acaba por nos apetecer mais bolos com frutas, mas também é certo que eles me sabem igualmente bem no inverno. Este bolo já não é novidade cá por casa mas eu nunca tinha estado em casa ao mesmo tempo que ele e por isso nunca o tinha provado. Assim quando a minha mãe me perguntou se podia fazer este bolo e se eu queria provar eu respondi logo que sim. Fica um bolo muito bom, fofo mas húmido devido à calda do pêssego. 

Ingredientes:

• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1 chávena de açúcar amarelo
• 150 g de manteiga
• 1 lata de pêssegos em calda
• 4 colheres de sopa da calda de pêssego
• 4 ovos grandes
• 1 colher de chá de fermento

Modo de preparação:

Bater o açúcar com a manteiga amolecida. Juntar os ovos um a um, batendo entre cada adição. Adicionar a calda de pêssego, a farinha e o fermento, ambos peneirados. Misturar muito bem. Numa forma redonda sem buraco, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, deitar metade da massa. Por cima colocar metade da lata de pêssego cortado aos pedaços e tapar com a restante massa. Decorar com o restante pêssego cortado em quartos. Levar ao forno a 180º durante cerca de 50 minutos. 

Adaptado de: http://cozinharcomosanjos.blogspot.pt/

Tasquinha do Caco

E do que é que eu venho falar hoje? Do quê? De mais uma casa de hambúrgueres, pois claro! Ia almoçar para os lados do Jardim de São Lázaro e na minha pesquisa por locais onde almoçar este acabou por se destacar. 

O espaço é acolhedor e confortável e no dia em que fomos esteve sempre a meio gás, sem chegar a encher, mas à hora do jantar suponho que já não seja bem assim.

O couvert custa 1€ por pessoa e é composto por croquetes de espinafres e bolinhas de atum. O croquete de espinafres era muito bom e só ele já faz valer a pena o valor do couvert.

Para beber pedimos limonada, íamos pedir duas de 200ml quando vimos que havia a opção de 400ml que saia mais barato e assim decidimos partilhar uma de 400ml, opção que pareceu não agradar muito a quem nos estava a recolher o pedido. 

Para entrada pedimos bolo do caco com manteiga de alho em que fiquei na dúvida porque o preço referia que o bolo do caco com manteiga de alho custava 1.10/2.20€. A dúvida esclareceu-se quando pedimos a conta, um bolo do caco custa 2.20€ sendo que assim presumo que a metade custe 1.10€. O pão era bom e fofinho, mas a manteiga de alho poderia ter um sabor mais intenso.

Para prato principal eu pedi o hambúrguer New York e ele pediu o especial do mês, o Belchior. Quanto ao meu pedido adorei, a carne grelhada mesmo no ponto certo, a combinação de ingredientes bastante agradável e a cebola caramelizada em cerveja preta é mesmo a cereja no topo do bolo pois sabia muito bem.
Já o Belchior que era um hambúrguer de bacalhau a mim não me encheu as medidas, e a ele também não. Definitivamente o meu pedido era bem melhor!

As batatas doces fritas tinham um sabor e consistência interessantes, sendo que nunca tinha comido nenhumas assim, não sei qual é o segredo mas não conheço mais nenhum sitio que as apresente desta forma. Aproveitei também para matar saudades das minhas tão amadas batatinhas Noisette.

Quanto a preços estão na gama dos preços praticados nestes espaços, não sendo baratos também não fogem do padrão.

Morada: Passeio de São Lázaro, 51, Porto

Limonada

Croquete de espinafres e bolinhas de atum

Bolo do caco com manteiga de alho

Hambúrguer do mês de Dezembro, O Belchior (hambúrguer de bacalhau no prato, cebolada, salteado de broa com couve e bacon) acompanhado de batata doce frita

New York (160gr novilho, alface, bacon, cebola caramelizada em cerveja preta e maionese de alho) acompanhado de batatas Noisettes