A carne do peito por norma tem tendência a ser uma carne mais seca e difícil de comer, sendo que a maioria das pessoas nem a aprecia muito. Já eu sou o contrário, por mim só como peitos, não quero cá saber das tão cobiçadas pernas! De qualquer das formas, há sempre maneiras de cozinhar a carne de peito de forma a que não fique tão seca, e fique mais ao gosto de todos. Estes bifes recheados são o perfeito exemplo disso.
Ingredientes:
- bifes de frango ou peru
- fatias de queijo
- fatias de fiambre
- limão, sal e pimenta q.b.
- azeite
Modo de preparação:
Temperar os bifes com sal, pimenta e limão e deixar tomar de sabores. Em cima de cada bife colocar uma fatia de fiambre e uma de queijo. Enrolar o bife e fechar com ajuda de palitos. Fritar em azeite.
Adoro!!!!
ResponderEliminarJá estou a seguir... Desculpa, foi mesmo esquecimento!
Bjxxx
Não tens nada que pedir desculpa só comentei isso por causa do que escreveste ontem! :) Mas o engraçado é que o número de seguidores não aumentou, isto está mas é tudo avariado. He he he Beijinhos
EliminarFicam muito bonitos assim recheados, também faço de vez em quando! Em miuda eu detestava peito, na realidade não gostava porque sempre que comia era demasiado seco e sem graça. Depois de casar comecei a fazer de várias formas e hoje adoro, é das partes do frango que faço mais vezes! Ainda esta semana fiz! Mas continuo a gostar muito de pernas! Beijinhos
ResponderEliminarEu desde pequena que prefiro peito talvez por ser a parte que não tinha ossos, e nem gostava nada do sabor das outras partes. Agora depois de maior embora prefira peito já como qualquer parte do frango. Quando são galinhas caseiras o peito pode ser bastante difícil de comer! Beijinhos
EliminarBifinhos recheados... tão bom!!! Também costumo fazer ;)
ResponderEliminarBeijinho e bom fim de semana.
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
São saborosos e ficam bem giros o que os torna bastante atractivos! :) Beijinhos e bom fim de semana Ana.
EliminarGosto muito de rechear os bifinhos pois ficam sempre bem apetitosos, que bom aspecto tem os que mostras!
ResponderEliminarObrigada Luisa, o prato fica logo com outro aspecto! :D
EliminarFicaram com um aspecto bem convidativo e nada seco estes teus bifinhos Inês.
ResponderEliminarUm beijinho e bom fim de semana,
Lia
Obrigada Lia, é verdade, desta forma não ficam nada secos! :)
EliminarBeijinhos e bom fim de semana!
Eu sou como tu, prefiro mil vezes os peitos (embora agora passei a gostar também das pernas quando lhes tiro o osso antecipadamente). As nossas mamãs são diferentes mas olha que a minha faz uns bifinhos iguaizinhos a esses :D bem dizem que as mães são todas iguais :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana ...
Gulosoqb.blogspot.pt
Se calhar também sou capaz de ser menina para gostar de pernas sem os ossos, mas parece tão trabalhoso de tirar! Está visto que é uma habilidade de mães fazer estes bifes. :D
EliminarBeijinhos e bom fim de semana :)
Adoro este prato, mas faz-me sempre lembrar uma história divertida, uma das minhas primas nunca teve jeito para cozinhar mas costumava cuidar de mim quando eu era pequena e a minha tia deixou o almoço pronto porque ela não sabia cozinhar, eram bifinhos de peru recheados assim mas mesmo com tudo pronto ela lembrou-se que precisavam de sal e os bifinhos ficaram tão salgados que foram para o lixo XD nem com tudo pronto, hoje em dia ela faz umas comidinhas boas mas antes de casar XD Estes bifinhos estão perfeitos super bem cozinhados :*
ResponderEliminarAh ah ah, isso era coisa para traumatizar qualquer um, ainda bem que continuas a gostar do prato! :)
EliminarEu ainda só comi feitos pela minha mãe e ficam sempre uma perfeição. :D Beijinhos
Sou como tu! E até temos sorte, assim ninguém quer a 'nossa' parte e fica livre :P
ResponderEliminarEsses bifinhos recheados estão tão apetitosos! Devem ser o máximo :D
Obrigada! :) É que é isso mesmo, nunca tenho que lutar com ninguém pelo pedaço que quero, até na cantina tenho a vida facilitada! :)
Eliminar