O diário da Inês

sexta-feira, 5 de janeiro de 2018

Bolo de limão, queijo fresco, coco e semente de papoila

Havia anos, mas mesmo anos que eu falava em fazer um bolo com semente de papoila, mas como não comprava as sementes, também não fazia o bolo. Mas, quando fiz estas bolachas salgadas fiquei com as sementes aqui em casa, por isso quando vi esta receita no blogue Prato Caseiro resolvi logo fazer. Acho sempre lindos os bolos com as sementes de papoila, não acham?

Ingredientes:
  • 300 g de queijo fresco
  • raspa de limão
  • 3 ovos 
  • 120 g de açúcar
  • 70 g de margarina líquida
  • 100 g de coco ralado
  • 180 g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 20 g de sementes de papoila

Modo de preparação:
1. Com um grafo desfaça os queijos e raspe o limão para cima dos queijos.
2. No copo da bimby com a borboleta junte os ovos e o açúcar. Programe 3 min/temp 37ºC/vel 4.
3. Ao fim deste tempo programe mais 3 min/vel 4 (mas desta vez sem temperatura).
4. Adicione a margarina, o coco ralado e o queijo fresco com a raspa do limão. Misture 15 seg/vel 3.
5. Junte a farinha e o fermente. Programe novamente 15 seg/vel 3.
6. Transfira a massa para uma forma rectangular untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno a 200ºC cerca de 30 minutos.





78 comentários:

  1. Acho que aqui não tem semente de papoila...

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    1. Pensei em usar semente de gergelim no lugar, pq eu amo gergelim! :)

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    2. Confesso que precisei me certificar de que a utilização de sementes de papoula (não Brasil dizemos papoula, com "u" mesmo) não seria ilegal por aqui.

      Ocorre que no ano de 2008 e 2009 muita gente parou de comercializar essa semente entendendo que seria uma substância ilegal ou no mínimo de venda controlada à fabricação de remédios, etc.

      Mas achei uma resolução da Anvisa dizendo que tá liberado... Resolução RDC nº 239, de 28 de agosto de 2002 da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária do Brasil).

      Ou seja, PARECE que a semente tá liberara, mas a sua plantação em larga escala é proibida.

      Curioso, né?


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    3. Não fazia ideia disso. Assim sendo deve haver mas em pouca quantidade daí não encontrarem à venda. :) No entanto o uso de gergelim parece ser também interessante. :)

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  2. Você faz tudo parecer muito simples!! Amei a forma que nos ensina, pois faz acreditar ser possível até para pessoas não tão habilidosas como eu! já estou seguindo vc no instagram também. :)

    Super beijos,
    Neila Bahia - Blog Insanos Dezembros ♥

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    1. Na verdade tudo o que eu faço é simples, não gosto de fazer coisas muito complicadas pois tenho sempre pouco tempo! :) Também já te sigo no Instagram. Beijinhos

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  3. Uma receita bastante interessante!! Amei...

    Beijos e bom fim de semana.

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    1. Muito obrigada Cidália! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  4. Hmmm, deve ser bom. Só não recrio agora porque enjoada de bolos por causa do natal...

    Beijinho || Daniela Silva | Blog

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    1. Tens que deixar passar algum tempo até voltar a bater a saudade de comer doces! :) Beijinhos

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  5. Confesso que nunca vi nada assim mas parece ser bastante delicioso
    Beijinhos
    Novo post ( Review Top De Renda ) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  6. Que maravilha, perfeito para um fim de semana como este...chuvoso!!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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    1. É verdade, fica bem com uma chávena de café ou chá bem quente e um bom filme na televisão. :) Beijinhos e obrigada.

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  7. Querida Inês: também acho que os bolos com sementes de papoila ficam lindos. Este não é exceção e, com estes ingredientes, deve ser muito saboroso.
    Bjn
    Márcia

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    1. Muito obrigada querida Márcia! :) Ficam mesmo super giros. Beijinhos

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  8. Eu adoro fazer bolos e muffins com sementes de papoula. Ficam lindos ~ e tão gostosos! Bela receita. :)

    Não Me Mande Flores

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    1. Obrigada Camila! :) Agora também irei usar mais vezes, tanto que ainda tenho sementes para gastar. :)

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  9. Que em 2018 você tenha muitas oportunidades de dividir receitas com os amigos. E que sua mesa esteja sempre farta e feliz!

    Feliz Ano Novo!

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  10. Fica tão engraçado assim sarapintado! Acho que as sementes de papoila casam muito bem nos bolos de limão! beijinhos

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    1. Sim, acho que é das melhores combinações e o primeiro que comi com estas sementes foi precisamente de limão. :) Beijinhos

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  11. Também acho super giro! Costumo meter nas minhas papas de millet :D
    Ficaste aí com um rico bolinho!
    Beijinho
    Joana

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    1. Depois ficas com as papas cheias de formigas! ;) Beijinhos e obrigada.

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  12. Inês o bolo está muito gostoso acompanhado com um café cai muito bem, Inês bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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    1. Lucimar, com o café fica óptimo! :) Beijinhos e obrigada.

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  13. Fica muito bonito e dá um crocante que adoro!!!

    Beijinhos Ana

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  14. Está mesmo giro, ainda não me aventurei com as sementes de papoila em bolos, só em pão, mas agora fiquei com fome.

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    1. He he he :) Tens que experimentar, fica bom e visualmente é bem engraçado! :) Beijinhos

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  15. a passar por cá para desejar bom fim de semana!


    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  16. Também adoro ver as pintinhas das sementes nos bolos :D Ficam giríssimos!
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  17. Great post, your blog is perfect dear :)
    I follow your blog so if you want you can follow me back :)

    http://doroty4.blogspot.hr/2018/01/cooking-with-me-oreo-cheesecake.html

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  18. Achei essa receita super diferente! Porém, me parece muito deliciosa!
    http://toobege.blogspot.com

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  19. Com ingredientes que gosto ... a receita está no arquivo para fazer mais tarde!
    ...
    Ontem mostrei um belíssimo conjunto megalítico:
    https://crocheteandomomentos.blogspot.pt/2018/01/conjunto-escultorico-megalitico.html

    Hoje … e para comemorar o Dia de Reis … uma partilha gostosa:
    https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2018/01/bolo-rei.html

    Especialmente para si … um belo de um fim de semana!!!

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  20. Devo confessar de que nunca provei bolo com sementes de papoila....
    Fiquei curiosa... Deve ser óptimo....
    Bom fim de semana
    Beijos e abraços
    Marta

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    1. É muito bom, tem que experimentar! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  21. E então, estava saboroso?
    Ótimo fim de semana, Abraço.
    Beijinhos
    ~~~~

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    1. Estava bem saboroso! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  22. Deu água na boca! Que combinação boa.
    Feliz 2018!!
    Beijos, Aline
    Verso Aleatório

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  23. Tem muito bom aspeto! Tenho de experimentar!
    https://sunflowers-in-the-wind.blogspot.pt/

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  24. Esse bolinho ficou com bom aspeto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/01/dia-de-reis-e-um-bolo-rei-de-nutella.html

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  25. Nunca comi nada com sementes de papoila, mas este bolo tem muito bom aspeto, bom fim de semana.
    Beijinhos

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    1. Eu já tinha comido, feito em casa é que não, mas gostei muito e vou fazer mais bolos assim! :) Beijinhos

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  26. este blog faz-me engordar, ahahahha
    xoxo

    marisascloset.blogspot.com

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  27. Olá, querida Inês!
    Por aqui é difícil achar sementes de papoila, acho tão
    lindas e deixa as receitas mais charmosas.
    O teu bolo ficou lindo e pela receita delicioso!

    Beijos, Feliz Dia dos Reis ♥

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    1. Querida Andréa, até este post não sabia que no Brasil não se encontravam facilmente estas sementes. Mas é mesmo uma pena. Obrigada. :) Beijinhos e feliz Dia de Reis.

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  28. Opah que bom aspecto deve ser delicioso
    http://retromaggie.blogspot.pt

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  29. Olá! Tudo bem?
    Primeiramente, feliz ano novo!
    Não sei se eu gostaria de doce com queijo, mas está com uma cara ótima.
    Desculpe a demora em responder seu comentário.
    Volte sempre que será bem vindo!

    Abraço,
    miiistoquente~

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    1. Fica um bolo com um sabor diferente, mas bom! :) Obrigada Thamiris, feliz ano novo para ti também. Beijinhos

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  30. Achei essa receita bem diferente, principalmente pelo queijo. Fiquei com muita vontade de provar, Inês! ❤

    www.kailagarcia.com

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    1. É sim diferente, mas no final os ingredientes combinam super bem e o bolo fica muito bom! :) Obrigada.

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  31. E a vontade com que fiquei de experimentar? Era já!!! :)
    Um beijinho,
    Cláudia

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