O diário da Inês

sexta-feira, 26 de janeiro de 2018

Comidas da mamã - Bolo de frutos secos

Este é um bolo que pela mistura dos frutos secos, que inclui passas me faz lembrar o inverno, o tempo frio. É um bolo que sabe bem comer ao pé da lareira ou aquecedor e a acompanhar com uma chávena de chá ou café bem quente. 

Ingredientes:
  • 200 g de farinha
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 embalagem de mistura de frutos secos (usei uma do Lidl)
  • amêndoas
  • açúcar em pó

Modo de preparação:
Bater a manteiga com o açúcar até formar um creme. 
De seguida adicionar um ovo de cada vez misturando sempre entre cada adição, só após o primeiro ovo estar totalmente incorporado na massa é que se mistura o ovo seguinte. 
Envolver a farinha, sem bater, mas de forma a que a massa fique bem misturada, por norma é até a massa começar a fazer bolhinhas. 
Numa forma de bolo inglês untada com manteiga e polvilhada com farinha colocar metade da massa. Dispor a mistura de frutos secos e cobrir com a restante massa. Por cima coloque amêndoas. Levar ao forno a 180º para cozer. Após cozido e desenformado polvilhar com açúcar em pó.



86 comentários:

  1. Inês este vou experimentar, gosto muito de bolos com frutos secos. Obrigada pela partilha, bom fim de semana, beijinhos

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  2. Bom dia. Se é um gosto para o olhar, imagino o degustar.
    .
    Poema: * Adejam pétalas ... como lábios se beijando *
    .
    Deixando votos de um dia feliz
    .

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  3. Gosto desse tipo de bolo, e esse tem bom aspeto!


    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  4. Gosto muito de bolos amanteigados e este parece ter essa textura! Beijinhos

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  5. Olha a minha mãe não tem muito jeito para a cozinha, bad luck!!!
    xoxo

    marisascloset.blogspot.com

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    1. Oh que azar, a minha cozinha tão bem que morro de saudades da comida dela. Beijinhos

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  6. Eu e os frutos secos não nos damos nada bem, mas tem ótimo aspeto.

    Beijinho.
    O Meu Dolce Far Niente
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  7. Inês o bolo está divino me deu até fome só em ver, o aspecto está muito gostoso, ele fica ótimo acompanhado de um cafezinho né, bjs.

    http://www.lucimarmoreira.com/

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    1. Um café e uma fatia deste bolo e está um lanche perfeito! :) Beijinhos

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  8. Agora no lanche já marchava uma fatia. loool

    Beijo, bom fim de semana

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    1. E ficava muito bem servida! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  9. Que bom aspeto! Não gosto muito de frutos secos, mas já comi bolo de frutos secos e gostei :)
    Beijinhos

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  10. Olá Joana,

    Que delícia para comê-lo agora no café da tarde.. :D

    Um beijo,

    My Pure Style x My Instagram x My Facebook 

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  11. Que delícia! deus água na boca amiga! parabéns pela receita. Abraços

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  12. Que bom aspeto, está mesmo fofinho. Beijnhos

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  13. O chá já aqui está, só falta o bolinho!!

    Beijinhos
    Ana

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  14. Fiquei com água na boca. Adoro este tipo de bolos e, com frutos secos, deve ficar uma delícia.
    Bjn
    Márcia

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  15. Que bonito Inês! Por aqui a gente chama esse tipo de bolinho de Bolo de Natal. Delícia!

    Não Me Mande Flores

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    1. Olha que giro, não sabia, mas gostei do nome! :) Beijinhos

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  16. Olá, querida Inês!
    A receita é simples e o resultado é surpreendente, amei
    o interior do bolo, muito bom!

    Beijos, bom fim de semana ♥

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    1. É bem simples sim! :) Obrigada querida Andréa. Beijinhos e bom fim de semana.

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  17. Com o frio que se sente aqui no Sul, vem mesmo a calhar esta receita. Beijinho

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    1. É um belo bolo para os dias frios! :) Beijinhos e obrigada.

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  18. Também ando numa de frutos secos :) Que delicia!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato
    -

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  19. E como sou fã de bolos, este já está na lista, mas primeiro ainda tenho de fazer a torta de coco!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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    1. Acho que vais gostar de ambos, mas eu sou mais torta de coco! :) Beijinhos

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  20. que bom aspeto! eu adoro frutos secos :P
    beijinhos :) https://ratsonthemoon.blogspot.pt/

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  21. Que maravilha de receita!
    bjs
    http://www.pinkbelezura.com/

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  22. A passar por cá para desejar bom fim de semana!
    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  23. Que maravilha! Roubava uma fatia!
    Beijinho e bom fim de semana,
    Joana.

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    1. E fazias um belo roubo! ;) Beijinhos e bom fim de semana.

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  24. Olá, maravilhosa sugestão para ser saboreada, principalmente ao pequeno almoço.

    Feliz fim de semana,

    AG

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    1. Torna logo qualquer pequeno-almoço melhor! :) Obrigada, bom fim de semana.

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  25. Que dica maravilhosa, adorei a dica já quero experimentar!
    beijos bom final de semana
    bellapagina.blogspot.com.br

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    1. Experimenta e espero que gostes! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  26. Eitaaa! Fiquei com fome aqui haha
    http://toobege.blogspot.com

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  27. Bom dia Inês . Nomeei te para uma tag lá no blog é super divertida ...
    Bom domingo.

    marisascloset.blogspot.com

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    1. Obrigada Marisa, vou já ver! ;) Beijinhos e bom domingo.

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  28. Que bom bolinho.
    Com um chá calha muito bem :)
    Beijinho

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    1. Sim, é uma óptima combinação! :) Beijinhos e obrigada.

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  29. Apesar de não ser grande fã de frutos secos, estou capaz de experimentar esta receita, acho que acrescentava umas especiarias e parece-me daqueles bolos perfeitos de conforto para os dias frios =)

    MRS. MARGOT

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  30. Aceito uma fatia bem generosa :D
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  31. Olá, tudo bem?
    Amo doces, amo fazer doces e comer doces.
    Nunca comi bolo assim.
    Beijos
    http://amandastale.blogspot.com

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    1. Se amas fazer e comer, tens que experimentar este! :) Beijinhos

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  32. Hello! Tudo bom?
    Não sou muito fã de frutas secas, mas me parece bem fácil essa receita!
    Obrigada por comentar lá no meu blog.
    Volte sempre :3

    Bjs,
    Thamiris Nunes ~ miiistoquente

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    1. Já eu adoro frutos secos, passas é que dispenso! :) Beijinhos

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  33. O bolo ficou com um ótimo aspeto!! A minha mãe faz um bolo com frutos secos, mas que também leva maçã e fica ótimo! Tenho de experimentar também este.
    Beijinhos,

    A Maiazita

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    1. Frutos secos e maçã parece-me uma bela combinação! :) Beijinhos

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  34. humm que bom aspecto
    https://retromaggie.blogspot.pt

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  35. Ai Inês ficou com óptimo aspecto. Que delícia :)
    Beijinhos
    Cláudia

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  36. Esse bolo ficou com ótimo aspecto. Adoro frutos secos.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt

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    1. Então ias adorar este bolo! :) Beijinhos e obrigada.

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  37. Diferentes! Nunca ouvi falar! Gostei!
    http://www.nossomosmoda.com/

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