O diário da Inês

sábado, 20 de janeiro de 2018

Mistu

A convite da Zomato, num foodie meet up, tive a oportunidade de conhecer o Mistu, que só por acaso até já me andava debaixo de olho.
Só para começo de conversa tenho que dizer que foi espectacular, tive a oportunidade de provar vários pratos e foi surpreendente do principio ao fim. O Mistu é o irmão mais novo do Flow, o qual já tinha visitado e não me tinha surpreendido desta maneira. Este, tal como o irmão mais velho, tem um ambiente acolhedor, elegante e bonito. 
No que ao menu se refere a ideia é partilhar os pratos, pedir alguns e entre várias pessoas irem provando. Não vou descrever tudo o que comi, pois nas fotos abaixo podem ver os pratos e a sua descrição. Vou apenas referir quais os que mais me surpreenderam e agradaram, tendo em consideração que gostei de todos. 
Assim, se forem lá e não puderem comer tudo recomendo, o ceviche puro de peixe branco, geralmente feito com corvina e/ou robalo e com leche de tigre. Muito, mas muito bom, e tenham em atenção que eu não sou muito dada a peixe que não seja convenientemente cozido ao lume! 
Depois recomendo a salada de pato, uma combinação de sabores que nos desperta os sentidos, a mistura de ingredientes, o pato servido morno junto com a salada fria é realmente uma boa invenção. Adorei o polvo, mas posso ser suspeita por gostar muito de polvo e batata doce! O cupim, por norma uma carne de fraca qualidade, aqui é cozinhada de uma forma que além de ficar super tenra fica muito rica em sabores. Por fim dizer que foi aqui que comi a melhor polenta da minha vida! 
O caranguejo também foi muito elogiado, eu pessoalmente por não ser apreciadora de picante, gostei mas não consegui adorar. 
Tanto as carnes como o polvo foram feitas em forno a carvão.
Na parte das sobremesas recomendo o fondant, que sendo de doce de leite já se sabe que é uma maravilha, e vinha com o centro líquido, o que é óptimo! A outra recomendação é a semi esfera que no centro traz uma tentadora bola de caramelo que até faz crack ao se partir com a colher!
Os preços estão numa gama média/alta (cerca de 70€ para duas pessoas). Para quem não quer arriscar ao jantar, pode aproveitar para fazer uma primeira visita ao almoço, onde existe menu de almoço a 14€, que inclui entrada, prato, água e café.

Morada: Rua do Comércio do Porto, 161, Porto








Dips (iogurte e lima, mascarpone e noz, cenoura e miso) e panificados

Crudités de legumes

Ceviche puro de peixe branco

Crudo de salmão e maracujá

Salada de pato, romã, maçã, pinhões e molho hoisin

"Causa" de caranguejo de casca mole e abacate

Polvo, batata doce, edamame e ovo a baixa temperatura

Cupim de boi, cerveja preta, puré de abóbora manteiga e cogumelos

Polenta - A melhor de todo o sempre! 

NY strip steak maturado (300 g), puré de couve flor, legumes grelhados

Semi esfera de caramelo e flor de sal, solo de chocolate e avelã, suspiros de lima

Panna cota de manga, lima e sorvete de maracujá

Tapioca de gengibre e gelado de amendoim

Fondant de dulce de leche, sorvete de framboesa e sopa fria de frutos vermelhos (quando tirei a foto ainda não tinha colocado a sopa fria)

MISTU Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

51 comentários:

  1. São os pratos esquisitos mas com muito bom aspecto. Gostei da postagem. Bom dia


    Hoje, uma Pérola, do nosso amigo Gil António:- Amor, puro sentimento, relevante fascinação.
    -
    Bjos
    Sábado feliz.

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    1. São combinações diferentes do habitual, mas muito boas mesmo! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  2. Comidinhas a uqe não estou habituada, mas não à nada como experimentar!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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    1. Sim, não são coisas que se comam no dia a dia, mas vale muito e pena experimentar! :)

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  3. Super bom aspecto!!! :D Mas porque é que te mudaste para o Porto??? Assim encontráva-mo-nos nas meet up de cá!! :)
    Beijinho
    Joana

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  4. Inês os pratos são interessantes, mas o meu gosto pessoal e mais comida tradicional.
    Confesso que já fui a dois sítio perto da casa da música que a Inês recomendou, e fiquei fã. Um bom fim de semana. Beijinhos

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    1. Para o dia a dia também quero é comida tradicional, mas de vez em quando adoro fazer estas experiências diferentes que nos agradam a vista e o palato! :) Fico feliz em saber que teve boas experiências com base nas minhas recomendações. :) Beijinhos e bom fim de semana Odete.

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  5. Olha parece-me muito bem. Precisamos de inovar!!

    Beijos e bom fim de semana.

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    1. De vez em quando tem que ser e calha bem uma inovação! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  6. Respostas
    1. É encantador o espaço! :) Acho que sim, faz bem em passar por lá! Beijinhos

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  7. nunca ouvi falar mas a comida tinha toda otimo aspeto!!!
    beijinhos

    http://umacolherdearroz.blogspot.pt/

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  8. Combinações diferentes! E muito bem apresentadas ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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    1. A apresentação estava fantástica e o sabor corresponde bem à apresentação! :) Beijinhos

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  9. Mas que leque de coisas tão maravilhosas!! Que refeição tão apelativa! Mesmo! Deve realmente ter sido uma excelente experiência!!

    Beijinhos Ana

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    1. Foi uma excelente experiência, sem dúvida para repetir e que recomendo! :) Beijinhos

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  10. Ohhhh o que eu perdi Inês! A oportunidade de te conhecer. Fui convidada, mas para mim durante a semana à noite é impossível estar no Porto! E são só delícias pelas fotografias que mostras. Que pena não poder ter ido! :(

    Mas mais oportunidades surgirão!

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    1. Oh Marlene, a sério? Que pena mesmo, adoraria ter-te conhecido! E em termos de experiência gastronómica perdeste também muito, fomos positivamente surpreendidos do inicio ao fim, tens que lá ir um dia! :)
      Quanto a nos encontrar-mos, também é verdade que outras oportunidade surgirão! :) Beijinhos

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  11. não conhecia mas fiquei rendida a comida
    http://retromaggie.blogspot.pt

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  12. A passar por cá para desejar bom domingo!


    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  13. E tu comeste disso tudo??? Ai meu deus!!! Mas tem tudo óptimo aspecto...
    Xoxo from Portugal

    marisascloset.blogspot.com

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  14. Demorei a perceber que a comida é tem origem no
    policultural Brasil, com nuances dos países vizinhos.
    Penso que aprovaria também de todos os pratos.
    E como gosto das cadeiras!
    Vai para a lista.
    Beijinhos, querida Amiga.
    ~~~~

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    1. Anda por aí um 'é' e um 'de' a mais... Cansaço...
      Abraço
      ~~~

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    2. Acho que se for até lá vai gostar, é uma boa experiência! :) Beijinhos querida Majo.

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  15. Que pratos tão bonitos.
    Realmente os olhos também comem :)
    Uma sugestão boa :)
    Beijinho

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    1. Sem dúvida que os olhos comem, tanto que às vezes até se apanham enganos. Mas não é de todo o caso aqui, aqui o gosto corresponde à imagem! :) Beijinhos

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  16. Inês o Mistu é um lugar muito bonito, elegante e bastante acolhedor. Os pratos são deliciosos, não dá pra escolher o mais gostoso, todos são magníficos, gostei muito do ambiente, bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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    1. É sim um lugar bonito, elegante e com muito boa comida! :) Beijinhos

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  17. Não conheço esse restaurante nem a aplicação zomato. Normalmente utilizo outra mas tenho de experimentar essa...
    Que delicia de sugestões.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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    1. A Zomato (https://www.zomato.com/pt/porto) é uma aplicação óptima para encontrares restaurantes e leres opiniões, veres fotos, os menus, preços, etc. Super útil! :) Beijinhos

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  18. Gostei do Mistu tem uma excelente apresentação! Os pratos também me interessaram com bom aspeto, desde que não leve queijo! :-)

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    1. Que eu saiba acho que nenhum levava queijo por isso seria perfeito para a Amélia! :) Beijinhos

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  19. Os pratos estavam com uma cara ótima Inês e o lugar é bem agradável, adorei conhecer! ❤

    www.kailagarcia.com

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  20. Tem tudo muito bom aspecto e deixa-me bastante curiosa :)
    Beijinhos
    Cláudia

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    1. Acho que merece que lá vás matar a curiosidade! :) Beijinhos

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