O diário da Inês

quarta-feira, 9 de maio de 2018

Pão com chouriço

Linguiça caseira é coisa que nunca falta aqui por casa. Quando vi no grupo de Facebook Cantinho das Cozinheiras, a Telma administradora do grupo, a partilhar uma receita de pão com chouriço com uma massa tão simples de fazer, achei que também tinha que experimentar. Estes pães têm feito grande sucesso entre vários membros deste grupo e com razão pois são muito bons e tão simples e rápidos de fazer. 

Ingredientes:
  • 330 ml de água
  • 500 g de farinha
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 saqueta de fermento em pó (7 g)

Modo de preparação:
Num tacho coloque a água, o açúcar e o fermento e leve a aquecer em lume brando. Não deixe aquecer de mais, apenas o suficiente para dissolver o fermento e o açúcar.
Colocar a água na batedeira (eu usei a minha batedeira dos bolos com o suporte e usei as varas de massas), com a farinha, sal e azeite. 
Bater tudo durante 2 minutos. Deixe descansar 3 minutos e voltar a bater mais 2 minutos.
Retire a massa para a bancada enfarinhada e molde os pães. Corte a massa em porções com uma faca. Não manuseie demasiado a massa para que ela não perca o ar. Estenda a massa com as mãos, no meio coloque rodelas de linguiça em quantidade a gosto, e feche a massa.
Coloque os pães num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 200º, durante cerca de 20 minutos, ou até que veja que os pães estão cozidos.




56 comentários:

  1. Mais uma boa receita!! Adorei a receita <3

    pimentamaisdoce.blogspot.pt

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    1. Eu também sou grande fã! :) Continuação de boa semana.

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  3. Uma iguaria que eu não dispenso! =)
    Beijinhos,
    https://chicana.blogs.sapo.pt/

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  4. Gosto tanto,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  5. Pão com chouriço caseiro gosto tanto, e quentinho...devorava não só um


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  6. Não sou fã de pão com chouriço! Os meus filhos adoram!!



    Beijos e um excelente dia.

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    1. Eu sou como os seus filhos, também adoro! :) Beijinhos

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  7. Bom dia. Adoro pão com chouriço, desde que, não seja chouriço já rançoso como me venderam aqui há dias algures na Costa da Caparica.

    * Ouvindo o silêncio dos Areais. *
    .
    Cumprimentos Poéticos

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    1. Puxa que lata vender pão com chouriço rançoso! Este aqui é dos bons e ainda por cima caseiro o que faz o pão ainda melhor. :) Boa noite.

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  8. guardei a receita! :) ; já agora e se me poderes ajudar...7g, é uma colher de café cheia, ou uma de chá? ou nenhuma delas? eheh
    é que a minha balança não consegue pesar quantias tão pequenas :/
    BLOG | FACEBOOK | INSTAGRAM

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    1. Eu diria uma de sopa, o fermento que eu uso é um da fermipan mesmo para fazer pão, que vem em saquetas de 7g! :)

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  9. Um petisco que gosto e que nunca fiz!!!
    Levo a receita ... bj

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    1. Deste assim mesmo a sério também foi a primeira vez que fiz! :) Beijinhos

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  10. Que delícia de receita, Inês. Deve ficar bem gostoso!


    www.kailagarcia.com

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  11. Ficaram lindos querida Inês, levo a receita, amei!
    Sempre tenho linguiça caseira em casa, eu mesma as faço.

    Beijinhos ♥

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    1. Obrigada querida Andréa! :) Esta linguiça também é caseira, são os pais do meu namorado que fazem. E a carne vem de porcos criados por eles. :) Beijinhos

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  12. Oi deve ser muito bom ,nunca comi pão com chouriço. Boa semana para vc! Bjs https://patriciacharleaux.blogspot.com.br/

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    1. Tens que experimentar, é muito bom! :) Obrigada. Beijinhos e boa semana.

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    1. Testa sim, é tão simples e bom! :) Beijinhos e obrigada.

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  14. Hum que aspecto delicioso! Só fico com a imagem nem dá para cheirar....
    Beijinhos

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    1. Ai se desse, ficou um cheirinho tão bom aqui em casa! :) Beijinhos

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  15. Querida Inês: devem ser mesmo uma delícia e ficaram muito bonitos.
    Este pãozinho quente com chouriço deve desaparecer rapidamente.
    Bjn
    Márcia

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    1. Obrigada querida Márcia, quentes ainda estavam mais irresistíveis! :) Beijinhos

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  16. Gosto tanto! Fico com fome só de olhar!

    Beijinhos Ana

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    1. Até a mim já me abrem o apetite, tenho que voltar a fazer! :) Beijinhos

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  17. Também gosto e de vez em quando sabe tão bem. Beijinho Inês.

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  18. gosto bastante, têm tão bom aspecto
    http://retromaggie.blogspot.pt

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  19. Ficaram Lindos!!! Eu AMO pão caseiro, com recheio é maravilhoso !!! Adorei a sua receita !!! Ótima quinta-feira! Bjks

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    1. Eu também adoro pão caseiro, o sabor, o cheiro que deixa na casa, tudo! :) Beijinhos e obrigada.

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  20. Gosto tanto, já a muito que não faço.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/05/feijoada-de-pota.html

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    1. Tens que voltar a fazer e experimenta esta receita da Telma! :) Beijinhos

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  21. Gosto muito e faço imensas vezes agora no calor. Pode parecer estranho (calor e ligar o forno) mas adoramos pães com chouriço e uma cervejinha ao lanche-ajantarado de domingo :)
    Ahhh que giro. Este não escapa, vou ter mesmo de ir conhecer :)
    Beijinhos
    Cláudia
    www.oprazerdacozinha.com

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    1. Não acho nada estranho, eu também ligo o forno de verão e de inverno! :) Beijinhos

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  22. Começando agora os dias de calor é mesmo bom para quando se chega da praia!!
    Beijinho
    Joana

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  23. Gosto tanto!!! :D
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  24. Deve estar delicioso, fiquei agora com fome :)
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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    1. Tens que experimentar esta receita, ficam muito bons! :) Beijinhos

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