O diário da Inês

sexta-feira, 5 de outubro de 2018

Comidas da mamã - Bolo de iogurte grego e chocolate

Acho que o bolo de iogurte continua a ser, desde sempre, dos meus bolos favoritos. É dos mais simples de fazer e ainda assim dos que melhor me sabem. Gosto do facto de ficarem fofos e com uma superfície crocante e saborosa. Assim, não é de espantar que as muitas variantes que se podem fazer sejam sempre do meu agrado! Este que a minha mãe fez é de iogurte grego e pedaços de chocolate.

Ingredientes: 
  • 1 iogurte grego
  • 3 medidas de farinha (usar o copo do iogurte como medida)
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1/2 medida de óleo 
  • 2 medidas de açúcar amarelo
  • 4 ovos
  • 100 g de chocolate de culinária partido aos pedaços

Modo de preparação:
Bater muito bem os ovos com o açúcar, depois juntar o óleo e continuar a bater. Juntar o iogurte, bater bem e envolver a farinha e o fermento peneirados. Por fim misturar os pedaços de chocolate.
Levar o bolo ao forno a 180º, numa forma previamente barrada com manteiga e peneirada com farinha, e deixar cozer até ao espetar um palito no bolo ele vir seco.




66 comentários:

  1. Bom dia Inês. Levei a receita, ok? :))

    Do nosso amigo, Gil António, com: Amor Fogueado em Chama

    Bjos
    Votos de um óptimo feriado

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  2. Faço isto muitas vezes!!! Mas costumo fazer com iogurte natural! Mas é um bolo super simples e que fica super bom! E encontrar os pedacinhos de chocolate pelo meio é uma sensação mágica eheh

    TheNotSoGirlyGirl // Instagram // Facebook

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    1. É dos bolos mais simples, mas óptimo, e sim achar o chocolate é óptimo! :)

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  3. Respostas
    1. Uma fatia deste bolo e um chá, café, chocolate ou simplesmente leite, fica uma delicia! :) Bom fim de semana.

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  4. Huuuummm, deve ficar tãão gostoso! Vou testar essa receita!

    Beijo!
    Cores do Vício

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  5. Olá, amada amiga Inês!
    E tem coisa melhor do que um bolo caseiro e um cafezinho?☕
    Eu não resisto, simplesmente amoooooo!
    Levo a tua receita, amei!

    Bom fim de semana!
    Beijinhos no seu ♥

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    1. Eu também não resisto querida Andréa! Uma fatia de bolo e um café vai sempre bem. :) Beijinhos, obrigada e bom fim de semana.

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  6. Que delicia amei deu água na boca, obrigado pela visita e bom final de semana.
    Blog:https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  7. Manda vir para o meu lanche, loool!! Que delicia!


    Outono impiedoso.
    Beijos - Bom feriado...

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    1. Vai a caminho para o lanche de amanhã! :) Beijinhos e bom fim de semana.

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  8. Oh que parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post //Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  9. Deu água na boca kkk
    Beijos,
    www.thalitamaia.com

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  10. Um clássico maravilhoso!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  11. Que delícia bolinho da mamã! Ficou lindo.
    Bjs

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  12. Que receita fenomenal!! Deu água na boca!bjo

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  13. É meia-noite, agora vou sonhar com o bolo até amanhã de manhã :D
    Amanhã vou experimentar a tua receita, adoro esse bolo.
    Obrigada!!
    Bom fim de semana
    Beijinho

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    1. Espero que gostes, eu adorei! :) Obrigada. Beijinhos e bom fim de semana.

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  14. Também adoro bolo de iogurte por ser tão versátil e é daqueles que é muito raro correr mal 😊

    MRS. MARGOT

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  15. Ficou lindo!
    Deve estar uma delícia... cresce saliva... Kkkk...
    Bom domingo, querida Amiga.
    Beijinho
    ~~~~

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  16. Olá Inês querida


    Muitas delicias por aqui.

    Beijos
    Ani

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  17. Que bom aspecto! Posso roubar uma fatia??
    Beijinho
    Joana

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  18. Também é dos bolos que mais gosto. Fica sempre bem, adoro! Esta versão que mostras é totalmente do meu agrado, comia com gosto umas umas quantas fatias!!

    Beijinhos Ana

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    1. A mim também me agradou muito! :) Beijinhos e obrigada.

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  19. Deve ser tão bom, fiquei a babar.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.com

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  20. mmmmmm que bom aspecto! por acaso nunca fiz bolos com iogurte !

    beijo

    Mimi in the Mirror

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  21. Este tipo de bolos é tudo de bom! Adorei :)
    Beijinhos
    Cláudia
    http://www.oprazerdacozinha.com

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  22. Gostei muito desta sugestão, tenho de experimentar qualquer dia esta tua versão.
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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    1. Tenho a certeza que vais gostar! :) Beijinhos e obrigada.

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  23. Que rico bolo!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  24. Que rico e apetitoso bolo.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/10/world-bread-day-e-um-pao-pizza-de.html

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