Queijadinhas de limão - Parece que ele também cozinha

Já me viram por aqui a falar dos Bolinhos do Jorge várias vezes, mais quando ele ainda tinha um espaço aberto no Heroísmo. Agora já não tem esse espaço, mas trabalha por encomendas e dá workshops onde ensina as suas deliciosas receitas e dicas. Agora tem também um canal de YouTube onde nos mostra de forma detalhada as receitas que vai fazendo. 

Quando ia ao seu espaço a grande maioria das vezes acabava a comer uma tosta e as suas deliciosas queijadinhas. Pois não imaginam o feliz que fiquei quando vi que ele tinha partilhado no seu canal a receita das ditas queijadinhas! :)

Por isso, foi com grande rapidez que me dirigi à cozinha para experimentar esta receita. Mas se fui eu que comecei a receita, quem a acabou foi o homem aqui de casa pois a nossa bebé requereu a minha atenção! :) 

Ingredientes:

• 2 ovos
• 230 g de açúcar branco
• 130 g de farinha T55 sem fermento
• 500 ml de leite gordo ou meio-gordo
• 50 g de manteiga com sal
• 1 limão médio ou grande

Modo de preparação:

Sigam à risca o modo de preparação mostrado no vídeo para obterem as queijadinhas de limão mais espectaculares de sempre! :)