Brownie de frigideira

Um brownie que se faz numa frigideira, e esta heim? Fiquei tão curiosa com esta receita e como tinha todos os ingredientes em casa, rapidamente fui para a cozinha experimentar. Se visualmente não é o brownie mais apelativo de sempre, pelo menos saboroso é! É por isso uma boa opção para quando não querem ligar o forno e fazer o tradicional ou se pretendem um brownie mais pequeno. 

Ingredientes:

• 100 g de Chocolate de culinária Preto 70% 
• 50 g de açúcar
• 50 g de manteiga
• 100 g de farinha
• 50 g de nozes picadas
• 2 ovos

Modo de preparação:

Coloque o chocolate e a manteiga numa taça e leve ao microondas a derreter. Em intervalos regulares vá abrindo o microondas e mexendo o chocolate até que tenha uma mistura homogénea. Bata os ovos e o açúcar e junte ao chocolate. Adicione as nozes picadas e misture bem. Junte a farinha peneirada e envolva.

Coloque a massa numa frigideira anti-anderente (cerca de 20 cm de diâmetro), untada com manteiga, e leve a lume brando, tapado (eu usei uma tampa de um tacho), cerca de 10-13 minutos, até que a massa deslize em bloco.

Com a ajuda de um prato untado com manteiga vire o brownie, voltando a untar a frigideira antes de o colocar lá. Tape novamente e deixe em lume brando mais uns 5 minutos.

Fonte: https://saboreiaavida.nestle.pt/cozinhar/receita/brownie-numa-frigideira?utm_content=brownie&utm_source=enews&utm_medium=email&utm_campaign=coz-set2020#gs.nxupwd