Muffins de maçã para bebés

Hoje venho acompanhada de mais uma receita que fez muito sucesso com a minha filha. Aliás, é tão boa que até nós, adultos, comemos! Por isso aqui vos deixo esta sugestão, seja para os vossos filhos ou para vocês mesmos!

A receita vi na página de Instagram  Baby Led Weaning onde podem aprender muitas coisas sobre  introdução alimentar dos vosso bebés, nomeadamente, aprender a usar a técnica de BLW.

Ingredientes:

• 1 maçã grande
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia
• 3 colheres de sopa de polvilho doce
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• canela q.b.

Modo de preparação:

Cozer a maçã e triturar até obter um puré cremoso. 

Juntar a farinha com o polvilho e acrescente o puré de maçã, o ovo e o óleo de coco. Juntar canela em quantidade a gosto e misturar tudo muito bem.

Colocar a massa em formas de muffins previamente untadas com óleo de coco e levar ao forno, a 150º, cerca de 30 minutos.