Frigideiras do Cantinho - Braga

Havia já tanto tempo que ouvia o meu pai falar de um prato típico de Braga que se chama frigideira, um dia alguém lhe falou naquilo e ele nunca mais esqueceu. 

Depois para ajudar à festa a minha mãe também viu um programa de televisão em que o tema principal era a frigideira e estava a ser filmado no melhor sitio para se comer a dita da frigideira - Frigideiras do Cantinho. 

Eis que lá se proporcionou passar-mos por Braga e lá fomos comer a dita da frigideira, primeiro erro meu, ia com uma ideia completamente diferente do que seria aquilo, talvez por o meu pai ser um pouco avesso a pratos diferentes do que ele come habitualmente eu não ia mesmo a pensar que a frigideira seria aquilo! Pois e o que é aquilo? É um pastel de massa folhada com carne picada por dentro, e tenho que ressalvar que era bem mais massa que carne... 

Não gostei, não gostei mesmo nada, é tipo um pastel de Chaves mas em mau. A massa tinha muita gordura, a carne era pouca e má, sem gosto nenhum, parece que era só carne picada cozida sem grandes temperos! Mas claro que gostos não se discutem pois embora eu tenha achado aquilo horrível a casa estava cheia de gente a comer frigideiras...

Pior de tudo foi a sobremesa e espanta-me que uma casa com aquela fama e aquele movimento deixem uma coisa destas acontecer. Eu e a minha mãe pedimos cada uma um creme de leite, a minha mãe comeu o dela e eu não consegui comer o meu, sabia mal, tinha uma consistência pavorosa... 

A minha mãe já a pensar mal da vida dela que eu estaria mais esquisita que o normal naquele dia e que estava a deixar os pratos praticamente intocados lá veio comer parte da minha sobremesa. Pois que à primeira colherada ela disse que aquilo estava realmente horrível e que não tinha nada haver com o que ela comeu. Moral da história a sobremesa que me calhou era mais velha que o andar a pé. Lá chamamos a empregada que se enrolou toda  a dizer que tinha tirado uma das sobremesas da frente da vitrina e a outra de trás, que deviam ser receitas diferentes e blá, blá, blá, whiskas saquetas!

Fim de história quando pedimos a conta não nos cobraram as sobremesas mas esse facto não invalidou que eu só por causa de uma colherada ou duas tenha ficado mal disposta e a arrotar aquilo durante umas boas horas!