Comidas da mamã - Bolinhos de laranja com pepitas de chocolate

Se há dois ingredientes que eu acho que combinam muito bem é a laranja com o chocolate negro. Por isso já à partida sabia que estes bolinhos iam ficar uma delícia. Ficaram mesmo, são de comer e chorar por mais. Quando quentes o chocolate está mole e super bom, quando frios temos pequenos pedaços de chocolate que nos derretem na boa enquanto comemos o bolo.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 200 g de açúcar
• 200 g de manteiga
• sumo e raspa de 1 laranja
• farinha até tender
• pepitas de chocolate ou chocolate de cozinha cortado aos pedaços

Modo de preparação:

Juntar os ovos, com o açúcar, a manteiga, o sumo e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Ir juntando farinha até a massa estar maleável. Juntar as pepitas de chocolate ou o chocolate de cozinha partido em pedaços pequenos. Fazer bolinhas com a massa, colocar num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha e levar ao forno até estarem cozidos e douradinhos.