O diário da Inês

sexta-feira, 9 de março de 2018

Comidas da mamã - Bolo de pêras com noz e mel

Quando as pêras abundam por casa, ou quando simplesmente queremos fazer um bolo com fruta, este bolo é uma boa opção. Fica saboroso e bonito. 

Ingredientes:
  • 120 g de açúcar amarelo
  • 120 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 230 g de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 60 g de miolo de noz
  • 575 g de pêras
  • raspa de 1 limão

Para a decoração:
  • 3 pêras
  • 4 nozes
  • 4 colheres de sopa de mel

Modo de preparação:
Bata a manteiga com o açúcar e a raspa de limão até obter um creme. Junte os ovos e a farinha peneirada com o fermento e misture muito bem. Adicione o leite e por fim envolva as pêras previamente descascadas e cortadas aos cubos e o miolo de nozes partido. Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Decore o bolo com fatias de pêra e as metades de nozes. Leve ao forno, a 180º. Depois de cozido, mas com o bolo ainda quente pincele com o mel. Quando o bolo estiver morno, desenforme e volte a pincelar com mel.

88 comentários:

  1. Ai que bom aspeto. Já ia uma fatia agora ao pequeno almoço.

    Beijinho.
    O Meu Dolce Far Niente
    |Facebook|

    ResponderEliminar
  2. Huummm, não se faz, estas maravilhas a esta hora da manhã deixam qualquer um de água na boca =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Pois deixam, até eu fico também de água na boca! :) Beijinhos

      Eliminar
  3. Ficou super giro e deve estar delicioso!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    ResponderEliminar
  4. Que aspeto mesmo bom, esse bolo. E com o tempo chuvoso que se faz sentir, acompanhava já uma fatia com uma chávena de chá. Gosto muito. Beijinho. Joana.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Combinação perfeita para estes dias! :) Beijinhos

      Eliminar
  5. A tua mãe tem uma mão fantástica para os bolos! Este deve ser muito bom! A minha também tinha mas infelizmente queria fazer sempre o mesmo! Deve ser por isso que eu tenho mais tendência para variar, porque fiquei traumatizada! Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Elisabete, tem mesmo uma mão para bolos e para a cozinha em geral, e está sempre a inovar! :) Beijinhos

      Eliminar
  6. Bom dia, maravilhosa sugestão, sim....porque gosto de saborear o género de bolo que partilha ao pequeno almoço.
    Feliz fim de semana,
    AG

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ao pequeno-almoço calha muito bem uma fatia de bolo caseiro! :) Bom fim de semana.

      Eliminar
  7. Wow! This looks delicious <3 Great! Thanks for sharing <3
    Beauty and Fashion Freaks

    ResponderEliminar
  8. Hum que isso parece ser bastante delicioso, tenho de ver se faço
    Beijinhos
    Novo post ( Mochila De Senhora) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  9. Minha nossa! Este bolo deve ser uma delicia!! Hummmm

    Beijo. Bom fim se semana

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É óptimo Cidália! :) Obrigada, beijinhos e bom fim de semana.

      Eliminar
  10. Ola ines!!!
    O bolo tem um aspeto delicioso! Vou experimentar a receita e depois conto-te a minha opinião <3

    pimentamaisdoce.blogspot.pt

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Marta! Boa, fico então à espera de saber o que achaste do bolo. :) Beijinhos

      Eliminar
  11. Excelente aspeto só apetece comer!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

    ResponderEliminar
  12. Este ano as peras estão em abundância por aqui também querida Inês, uma fartura graças a Deus, pelo menos aqui na minha cidade os preços estão ótimos eu estou aproveitando bastante a safra.
    Que bolo mais lindo, deu vontade de provar uma fatia!☕☕

    Beijinhos, ótimo findes!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Querida Andréa temos mesmo que aproveitar quando as frutas são mais abundantes! :) Beijinhos e obrigada. Bom fim de semana.

      Eliminar
  13. Delicia :P Humm.

    PS: Ocorreu um erro, saída dum tema. Hoje o tema é do:-
    Do Gil António:- Fogo de Amor: O Infinito da Mélica Ternura
    .
    Bjos
    Votos de boa Sexta-Feira

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Larissa! :) Beijinhos e bom fim de semana.

      Eliminar
  14. Gosto de pêra, adoro nozes e apesar de não apreciar muito mel, parece-me um bolinho delicioso! :)

    Beijinho d'

    A Marta
    https://amartaeumblog.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Aqui o mel fica muito bem! :) Beijinhos e obrigada.

      Eliminar
  15. Eu não sou muito fã de nozes no bolo, mas acho que essa combinação com pêra e mel parece interessante, nunca vi um bolo assim. Fiquei curiosa.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Fica uma combinação muito boa, mas eu sou suspeita pois gosto muito de todos os ingredientes. :) Beijinhos

      Eliminar
  16. Oi Inês, eu sempre uso maçãs para bolos, mas nunca peras. Tenho que tentar essa receita qualquer dia desses, delícia demais! Um beijo :*

    Não Me Mande Flores

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu adoro maçã nos bolos, mas pêras também ficam muito bem! :) Obrigada Camila. Beijinhos

      Eliminar
  17. Querida Inês. gosto imenso de bolos com fruta e , às vezes, ficamos com tantas peras na fruteira . Este belo bolinho é uma ótima sugestão e com nozes deve ficar muito bom.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Sim, é uma forma perfeita de acabar com as pêras quando elas começam a sobrar, principalmente para mim que só gosto delas quando estão bem verdes. Beijinhos querida Márcia.

      Eliminar
  18. Nossa, Inês!!! Realmente muito bonito e parece muito muito saboroso!! Que delícia! ;)

    beijos!!

    https://ludantasmusica.blogspot.com.br

    ResponderEliminar
  19. Que combinação de sabores tão boa!! :)

    Beijinhos Ana

    ResponderEliminar
  20. Parece-me mesmo uma excelente sugestão, adorei a combinação de sabores :)

    ResponderEliminar
  21. Adoro os ingredientes, por isso, deve ter ficado uma delícia.

    ResponderEliminar
  22. Nunca experimentei usar pêras em bolos e tu inspiraste-me, um dia tenho que experimentar, deve ficar uma verdadeira delícia, esse ficou com aspecto maravilhoso! =)

    MRS. MARGOT

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada! :) Sim, as pêras também ficam muito bem nos bolos. :)

      Eliminar
  23. A passar por ca para desejar bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  24. Até me cheirou aqui! A que horas é o lanche?? :P
    Beijinho
    Joana

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. He he he, traz o café que eu arranjo o bolo! :) Beijinhos

      Eliminar
  25. Nem quero imaginar o sabor desse rico bolo, ficou com um aspeto que me encheu logo o olho.
    Bom fim de semana
    Bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. O sabor ainda ficou melhor que o aspecto! :) Beijinhos e bom fim de semana.

      Eliminar
  26. O bolo ficou lindo!
    Meu filho gosta muito de bolo de frutas, qualquer dia vou experimentar fazer.

    Blog | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  27. Olá Inês,

    Ficou um espetáculo o bolo de peras!! Adoro bolo de frutas, qualquer dia vou fazer..

    Um beijo,

    My Pure Style x My Instagram x My Facebook 

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Fernanda! Então tens mesmo que experimentar este bolo, vais adorar! :) Beijinhos

      Eliminar
  28. A manteiga é uma das coisas que mais mal me faz para comer um doce mas pouco só com ovos farinha e açúcar mais nada. Tens um bolo assim?
    Xoxo

    marisasclosetblog.com

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Só com esses 3 ingredientes é difícil, mas tenho alguns sem manteiga. Vê se algum destes poderá ser:

      http://odaines.blogspot.pt/2016/04/comidas-da-mama-bolo-de-laranja-com.html

      http://odaines.blogspot.pt/2016/04/delicia-de-cenoura-com-cobertura-de.html

      http://odaines.blogspot.pt/2016/07/bolo-de-chocolate-humido-com-courgette.html

      Beijinhos

      Eliminar
  29. Que delicia amei, tenha uma semana maravilhosa, obrigado pela visita.
    Blog:https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

    ResponderEliminar
  30. Tem muito bom aspeto, mas vou passar porque não gosto de noz :)

    XO, https://diamonds-inthe-sky.blogspot.pt

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Oh que pena Daniela, sabes é que eu adoro noz! :) Beijinhos

      Eliminar
  31. Olá, tudo bem?
    O bolo ficou com uma aparência linda, dá até vontade de comer, não conhecia essa receita.
    Beijos
    http://amandastale.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Amanda, quem sabe um dia não experimentas. :) Beijinhos

      Eliminar
  32. Que maximo, tenha uma semana maravilhosa, obrigado pela visita.
    Blog:https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

    ResponderEliminar
  33. Excelente para quando temos fruta em excesso!
    Levo a receita!
    bj

    ResponderEliminar
  34. esse bolo deve ter ficado delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/03/tarte-de-carne-picada-e-cenoura.html

    ResponderEliminar
  35. Esse bolo ficou com uma cara muito apetitosa - e saudável! :*

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É muito bom e em relação a muitos até que é saudável sim! :) Obrigada.

      Eliminar
  36. Parece uma coroa! Ficou lindo :)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Agora que dizes também acho! :) Beijinhos e obrigada.

      Eliminar
  37. Pura delícia né!!
    http://www.nossomosmoda.com/2018/03/modelos-da-ma3-talents-school-no-liquida-poa.html
    http://www.nossomosmoda.com/2018/03/temporada-outono-inverno-2018-hellen-carolina.html
    Confira nossas últimas publicações em: >>> http://www.nossomosmoda.com/

    ResponderEliminar
  38. Deve ser bem saboroso Inês. Adorei a sugestão :)
    Um beijinho,
    Cláudia

    ResponderEliminar