Panorama Guincho

Foi graças a um convite da Zomato, a quem muito agradeço, que fiquei a conhecer este magnífico restaurante situado na Estrada do Guincho, com vistas para o mar e para a serra de Sintra.

Fui à hora do jantar mas como fui cedo ainda pude desfrutar um pouco das vistas, embora o dia não estivesse propriamente bonito, chovia como quem derramava. 

O restaurante tem uma decoração agradável e elegante. Os funcionários foram todos simpáticos e atenciosos. 

Quanto ao que comi, nem sei bem como vos descrever os sabores. Da entrada às sobremesas todos os produtos são de altíssima qualidade e o sabor é fantástico. A santola recheada que acompanhámos com pão torrado e uns pãezinhos que chegaram à mesa ainda quentes, era super saborosa e muito bem recheada. Aqui fomos apenas 2 pessoas a comer mas dava na perfeição para 4 sendo que isto era apenas a entrada. O facto de servirem o pão quente é algo que adoro e que infelizmente se vê em poucos espaços, mas penso que também serão estes pequenos pormenores que elevam um espaço e lhe dão categoria, mas que elevam também os preços.

O risotto entrou directamente para o top dos meus risottos favoritos, era super saboroso e cremoso e trazia imensa lagosta. A sério se foram até lá, esta é uma boa escolha!

Quanto às sobremesas, tanto a mousse de chocolate como a tarte de maçã eram bem saborosas, mas pesando toda a refeição foi o que menos me agradou/surpreendeu. Eram ambas banais, sendo que a fatia de tarte parece quase uma folha de papel.

Em resumo, este restaurante não dá para a carteira de todos, nem é um sitio onde se vá almoçar ou jantar todos os dias, mas para ocasiões especiais onde se pretende comer bem é o local ideal e onde se sabe que não sairão desiludidos. 

Morada: Estrada do Guincho, Cascais

Santola recheada

Risotto de lagosta e champanhe

Mousse de chocolate em crocante

Tarte de maçã